原来,余杭的立夏藏着这么多“小秘密”……(内含福利)
今日8时51分,
我们迎来了立夏。
绿树阴浓夏日长,
楼台倒影入池塘。
点击视频,了解“立夏”
余杭的立夏,
藏着许多的“小秘密”,
和小余儿一起来探寻吧!
余杭的立夏,藏着缤纷的色彩
行走在余杭的大街小巷,
大的小的叶,熙熙攘攘簇拥在枝头,
放眼望去满目的青,
郁郁葱葱,婆娑起舞。
新叶在肆意伸展,
带着蓬勃向上的力量,
那充满生机的绿,
是对夏天热情的呼唤。
告别了阳春三月,
春姑娘把盛开的花儿留给了立夏,
随风摇曳的红,
给热烈的夏带来丝丝的温柔。
余杭的立夏,藏着诱人的味道
野米饭:三五个孩子一伙,背着竹篓,去村里各家讨些糯米、咸鸭蛋,田里摘些豌豆,挖些竹笋,凑成一锅,然后自己动手野炊。据说吃过“野米饭”的孩童,身体会格外强壮。
立夏狗:“吃了立夏狗,东西南北走”,用糯米粉捏成的立夏狗,是余杭小朋友的“心头好”,不仅可以吃,还能自己亲自动手做。长辈们认为,吃了立夏狗的孩子,能够像狗一样强壮,不易得病。
乌米饭:用一种名叫“乌饭叶”的野生灌木叶子,经过清洗搓叶、沥汁,然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡、蒸熟,乌米饭就做好了。相传吃了乌米饭,夏天就不会被蚊子咬了。
点击视频,走近立夏饼的制作
立夏饼:形同月饼,但个头小些,以筒论卖。立夏还未到的时候,家里的“粮橱”里就会出现立夏饼的身影。儿时,还没到开饭却有些饿,吃个立夏饼垫垫肚子,一定是很多人的回忆。
灰鸭蛋:“白切肉酱油蘸,灰鸭蛋么对劈开”。据说很久以前有个外地人来余杭,苦于自己无米做饭,就从十几户人家要些糯米做立夏饭吃。没有糯米的人家就给一个灰鸭蛋,因而有了立夏吃灰鸭蛋的习俗。流着油的灰鸭蛋,有多少人能抗拒它的魅力?
健脚笋:这是老一辈余杭人的立夏必备,将整条小笋加点盐煮熟,也有放饭锅里蒸熟蘸酱油,整根咬来吃。旧时人们需要干体力活,相传劳作的人吃了健脚笋可以增加脚力,干活更有力气。
余杭的立夏,藏着无邪的笑容
旧时立夏,有给孩子称重的习俗,谓“立夏称人”。称人时,家中的长辈手持一杆称柴的大秤,把孩童放在竹筐中称重量。据说“立夏称人”可保孩童不疰[zhù]夏。
你的记忆里,
还有哪些余杭的立夏习俗?
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小余儿送出的夏日好礼哦~
内容支持/新华社、中国天气、塘栖镇、运河街道、区文化和广电旅游体育局
部分图片摄影/言卿、一聪
编辑/一聪