放心！“浙冷链”产品的“来龙去脉”，用它就能了解~

“

购买之前可以先查看一下冷冻食品包装上的“浙冷链”溯源码，用支付宝扫一下这个码，就能查看了解产品信息了。

”

昨天，在世纪联华（乔司店）内，区市场监管局工作人员吴广红指导正在选购冻南美白虾的市民徐先生如何使用冷链码。

只见徐先生用手机扫码后，页面上立即跳出了冷链食品溯源码、产品名称、入境日期、发货人、收货人、检验检疫证明编号等信息。“能够通过扫码掌握商品的货源和检测结果，买的时候放心一些。”徐先生说。

“浙冷链”溯源码是由省市场监管局联合海关、商务等部门在全国率先推出的冷链食品追溯系统溯源码。溯源码从供应链首站到消费环节产品最小包装实现了闭环追溯管理，消费者到商超购买进口畜禽肉及水产品，可以通过扫码清楚了解产品的“来龙去脉”。

吴广红介绍：“消费者可以通过扫‘浙冷链’追溯码查看产品信息，买得更放心。不仅如此，我们会在冷链食品销售前查验销售方的检疫检验合格证明，核酸检测报告、消毒证明以及冷链食品的赋码情况，查验不合格的，不允许销售。”

I❤️ Yuhang

除了线下

对冷链食品实行监管外，

我区还加大了冷链食品的

线上监管力度。

在区市场监管局，工作人员只要登录浙江省冷链食品闭环管理系统，就可以看到当天线上冷链食品的进口情况。

以12月8日当天为例，我区共有进口畜禽肉566吨，其中猪肉占71.26%、牛羊肉占18.82%、鸡鸭及其副产品占9.93%，进口水产品共计58吨，三文鱼及其产品0.17%，金枪鱼及其产品0.00%，其他水产品99.49%，银鳕鱼及其产品0.17%，甲壳动物及其产品0.17%。

“我们每天都会在后台查看我区冷链食品的进货量和赋码情况，实时监管经营户销售行为，查到未赋码的情况会及时进行核实，并依法对经营户进行处置。”区市场监管局食品流通监管科工作人员王剑琳说。

在王剑琳打开的七日赋码率统计页面上显示，12月8日我区冷链食品未赋码有32件，页面显示未赋码的冻鸡爪来源是杭州农副产品物流中心冷冻食品交易市场的一家冷冻食品商行。

随即，王剑琳联系了该商行负责人王某，了解未赋码的原因。王剑琳说：“如商户未能作出答复，我们会根据情况，对其进行整改、处罚、关店等不同程度的处置。”

下一步，

我区将指导规范相关企业

熟练掌握“浙冷链”系统操作使用，

指导消费者通过“浙冷链”追溯码

进行溯源追踪，

让余杭人的“菜篮子”更放心！

阅读延伸

采购、加工进口冷链食品如何规避风险？

到正规超市或市场选购，关注食品产地、来源、进口食品检验检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品，购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗、加工冷链食品时，要保持通风，加工完成后对灶台等使用过的台面清洁并消毒，餐炊具要经常高温消毒。

生熟分开处理，冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放在冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

烹调食用时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。家庭成员或多人就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。

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记者/王瑜薇  编辑/一聪