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这些春日限定好味道你尝过吗？（内含福利）
春意渐浓
那一口鲜
是春天不可缺少的滋味
这些春季限定好味道
你都尝过吗？
春季尝鲜首选“春笋”
油焖春笋
是余杭人的餐桌上必不可少
鲜咸而带甜味
明明是一碗全素的料理
竟能尝出红烧肉的味道
荠菜的叶片和蒲公英相似
叶片边缘有明显锯齿
叶面布满细小的绒毛
成熟后，荠菜顶部一般有白色花朵
开花之后就会结果
有时也会开花结果同时出现
荠菜吃法多样
清炒、煮汤和凉拌均可
荠菜喜油
和肉一起包饺子
清香可口，唇齿留香
马兰头成片生长
叶片偏圆形
味道也比较独特
马兰头一般生在田间地头
马儿贪吃其多汁的嫩叶
总是留在原地不肯挪步
故名“马拦头”
后来引申出挽留之意
清明时节的马兰头最是鲜嫩
马兰头略带苦涩气味
焯水后会清润可口
鸭脚板的叶片通常分三瓣
有些像鸭子的脚掌
所以才有了这个称呼
鸭脚板自带一股特殊的清香
最适合清炒
入口有嚼劲
水芹菜一般生长在
低湿地、浅水沼泽、河流岸边
茎叶很像芹菜
稍有腥味 其味鲜美
水芹菜鲜嫩多汁
口感清甜
无论清炒还是凉拌
吃过一次终身难忘
说起春日味道
香椿必然榜上有名
香椿的气味特殊
有人对之避而不及
有人爱它十分热烈
只是香椿上市时间非常短
错过了只能等来年
你还知道哪些
春季限定的好味道？
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编辑/孟婷