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一片茶叶漂洋过海背后的天猫“国货情怀”

2018-04-02 十年砍柴 文史砍柴

▲大益集团的茶园


3月29日正午,我来到云南省西双版纳州勐海县西定乡曼来村。


站在大益集团勐海茶厂巴达基地海拔1700多米的山顶远眺,我看到四周上万亩茶园连成一片,山谷间的湖泊波光粼粼,茶园边上的杉树和竹林蓊郁,几位布朗族妇女正背着竹篓在采摘春茶。阳光照耀,清风徐来,我似乎感受到了茶叶生长的律动。


这是一片上天赐予的茶叶福地,其海拔、光照、降水、温度很适合茶叶的生长。如此偏僻大山里生长的茶叶,如何变成举世闻名的普洱茶远销国内外?陪同我们的杨场长——一位总是笑呵呵的敦实中年汉子,告诉我们,茶叶采摘后,经过杀青与晒青等初加工,然后运到县城的茶厂经过多道工序的制作,做成不同等级的普洱茶。


▲采茶的布朗族乡亲


布朗山寨的一片茶叶变成普洱茶,是一场千揉百炼的蜕变;而普洱茶要从云南的大山深处,进入到国内外无数品茶人的茶壶里,其间要翻山越岭、漂洋过海,每片茶叶的运输,是一场费时费力、充满艰辛的旅程。


此前一天即3月28日,我们住进勐海县城郊区的4A景区“大益庄园”,傍晚参观了庄园内的茶马古道景区。景区内的茶农、茶商院落和客栈都是收集茶马古道沿途的旧房屋材料按照传统的样式建造的,屋内陈列着百年前茶农、茶商和马帮用过的旧物件。一路看下去,有着穿越时光之感,深深感受到在前现代社会普洱茶的外销之难。信息的不对称、市场的不统一、各地货币的混乱、高山与大川的险阻、边疆地区治安的不靖、马队行进的缓慢……每一项都是普洱茶外销的“拦路虎”。



云南省普洱市和西双版纳州是茶马古道滇藏线的核心区域,澜沧江流域的勐海、勐腊、景洪、西盟、孟连等地出产的普洱茶运到最大的集散地普洱府城,然后向西北经过大理、丽江、德钦,到达拉萨,东北线则经过昆明,横穿中原腹地,抵达首都北京;而南边的几条支线则穿过遮天蔽日、虫蛇出没的热带雨林,抵达缅甸、老挝、越南、印度以及中国香港等地。一饼普洱茶运送到拉萨、北京需要历时一年。


几百年来,普洱茶是云南一张物产名片,对当地民生助益甚大,甚至可以说,茶业一直是云南“精准扶贫”的主要产业。道光《普洱府志·食货》记述:“普洱茶名重天下,每年纳茶六、七千驮(每驮120斤计,合72~84万斤),入山作茶(指茶商及工匠)者数十万人,茶客收买运于各处。”1793年(乾隆58年)乾隆皇帝在热河行宫接见马嘎尼率领的英国使团,乾隆帝分三次回赠英国国王乔治三世的礼品,其中包括普洱茶88团。


清帝国至尊的天子回赠西方最富有的英国国王,88团普洱茶已是重礼,原因无外乎在骡马为运输主力的时代,普洱茶运到遥远的他乡,成本实在太高了。


▲景区内的马帮客栈


电商时代这一切改变了,天猫的“天字号”计划让普洱茶远销艰难成为历史。“中华老字号”茶企大益集团的员工吴丹说:“此前我们只能自己走出国门,到韩国和东南亚开分公司,但自己探路成本很高,周期也长,而且面临着品牌推广的难题,如果老字号品牌能借天猫这艘巨舰集体扬帆出海,既能打通物流、供应链和运营体系,又有平台作品牌背书,我们的路就能走得更远。”受惠于这一计划的不仅仅有云南普洱茶,还有许多人们耳熟能详的国货品牌。


在赴云南勐海看茶前的3月27日,笔者参加了天猫和部分北京老字号企业代表的座谈会。座谈会上北京老字号“吴裕泰”的电商负责人郑艳透露,“通过5年多的运营,吴裕泰在天猫上的消费者75%以上来自外地”。


在前互联网时代,中国多数老字号特别是经营食品的老字号,囿于交通不便和传统的经营模式,往往只能偏安一隅,以茶业为例,也只有普洱这种经过发酵可以长期储存的茶叶才可能漂洋过海卖到异国他乡。司马迁在《史记货殖列传》中说到:“谚曰:‘百里不贩樵,千里不贩籴。’”可见在古代,如柴禾、粟米这类需求量大的快消商品,其流通的范围相当有限,因为超过一定的距离,则运输和储存的成本巨高。


▲制茶车间


加入到天猫“天字号”计划的中国老字号,不仅让云南普洱、北京吴裕泰这样的茶叶企业的产品销售距离能快速伸展,连浙江嘉兴“五芳斋”的粽子、北京的白冰洋汽水、信远斋酸梅汤这类对保质期要求苛刻的食品,也能行销到遥远的城市。


2017年上半年,天猫推出“天猫出海“,帮助本土品牌远销海外。数据显示,70%的天猫商家、12亿商品,已经通过天猫和lazada实现海外销售,卖到220多个国家和地区。连欧洲内陆袖珍国家列支敦士登,都有中式糕点的订单。2017年4月天猫超市香港站开始试运营,包括百花、信远斋、三元、不少北京老字号品牌和,已随着天猫超市进入香港市场。其中最受欢迎的是玻璃瓶的信远斋酸梅汤了,截止去年底,在天猫超市香港站的销售量达到可口可乐的3倍。


据阿里巴巴负责“天字号”计划传播的陈静女士介绍,2017年9月19日“天字号”计划正式开启以来,通过IP授权、跨界创新以及大数据定制,天猫不仅让老字号的销量实现了翻倍的增长,南方“老字号”受到北方消费者的喜欢,北方“老字号”受到南方用户的追捧,成功实现了品牌形象焕然一新,而且受到很多年轻消费者的喜爱,也让传统文化得以传承和创新。天字号计划将向三个方向推进:本地化、全球化、数字化。即结合天猫的城市化战略,一方面要生根本地挖掘一批有本土特色的天字号和本地的品牌。另一方面天猫出海团队将带一批“老字号”扬帆出海。新零售大军——口碑也将加入天字号计划当中来,和天猫一起在线上线下共同帮助老字号上路新零售,完成品牌数字化转型。


在云南勐海县大益庄园内的“茶马古道”景区,我看到一张旧照片:一队运茶的马帮汉子在森林里一块空地上休息,一位年轻的汉子帮另一位年长者捉头发中的虱子,不由得心生同情之心。


马帮汉子几乎是用生命去冒险所得来养家糊口,旧时茶叶商和马帮的冒险主要有三个方面:一是交易的不确定性。马帮活跃的时期,法律在许多地区形同虚设,做的每一笔生意,都有着很大的风险,更由于政治局势风云变幻,增加了这种风险。二是要面对严峻的自然环境。马帮运行的茶马古道各条线路,环境异常危险,风霜雨雪,野兽毒虫,瘟疫疾病,随时随地置人于死地;三是土匪的威胁。当时的西南深山密林里,土匪盗贼十分猖獗,尽管马帮饶是全副武装,仍然不时遭到袭击,货被抢人被杀。


如果照片上的马帮客生活在今天,他们会失业吗?我以为不但不会,而且工作环境会更好。他们或者是都市里的“快递小哥”,或者是某个货场的管理员,或者是长途汽车的驾驶员。他们的日子远比前辈富足,也活得更加快乐。


从马帮跋山涉水运茶去远方,到今天天猫为中华老字号出海赋能,人与物都得到了解放。一片茶叶漂洋过海的历史,亦能道尽人间的沧桑。


【十年砍柴系“今日头条”签约作者】


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