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【按：应宋石男之邀，给一家酒企做了一堂视频讲演，题为《水浒酒事》，此乃第二部分】
我们今天评价一个人喝酒，常喜欢用酒量、酒德、酒品来衡量。从喝酒能看出一个人的人品。豪爽的、畅快的人和朋友喝酒，不会藏着掖着，别人劝酒，往往一饮而尽。当然，这一点不值得提倡，喜欢喝酒但要适可而止，不可过量。城府深的人，在酒桌上善于劝别人的酒，而自己想办法不喝或少喝。曾经有一个顺口溜，说“能喝八两喝一斤，这样的同志可放心；能喝一斤喝八两，这样的同志要培养；能喝白酒喝啤酒，这样的同志要调走。”虽是笑话，但基本上能说明一个人的性格。《水浒传》中亦是如此，我认为整部书中，酒量、酒德、酒品最好的人是武松。武松酒量大，这个不用怀疑，书中许多地方都描写过。最令人佩服的是武二郎很有自制力，他从来没有真正喝醉过，喝酒再多也能头脑清醒，更没有出现过喝酒误事。金圣叹评价武松这个人，“武松天人者，固具有鲁达之阔，林冲之毒，杨志之正，柴进之良，阮七之快，李逵之真，吴用之捷，花荣之雅，卢俊义之大，石秀之警者也。”也就是说他有鲁智深的阔达，林冲的毒辣，杨志的正派，柴进的善良，阮小七的爽快，李逵的纯真，吴用的敏捷，花荣的风雅，卢俊义的大气，石秀的机警。这些优点可以从他喝酒后感觉出来。这本来是一个在基层长大的青年精英，他上进，他有自尊，他做事很有分寸，一直想通过自己正当的努力出人头地。宋江刺配江州时，路过沧州柴进的庄园。武松因为落魄，生了病，被柴进收留，但后来冷落他了。书中说因为他吃了酒，庄客怠慢了他，他便要打人。庄客在主人柴进面前告状，柴进就怠慢了他，柴进设宴招待宋江时，亦不请他坐席，也不主动介绍。但看到后来武松的表现，应该是庄客们是势利眼，武松一个病汉子，在他们家吃闲饭，又没钱赏赐他们。得不到好处的下人多半是冷嘲热讽，而武松又很自尊，于是有冲突，武松这么内心骄傲的汉子也不屑向柴进告下人的状。宋江千般笼络武松，柴进因为宋江的态度也跟着善待武松，送衣服，送银子。但病一好，武松就马上想着回去找自己哥哥大郎，不愿意继续打扰柴进。告别柴进，武松在阳谷县景阳冈打虎，是他人生的高光时刻。他能打死老虎，也是靠酒壮胆，亦靠酒刺激了身体的气力。但武松并不是真的喝醉，而是喝到酣畅微醉而已，所以能保持警觉，感官没有迟钝。否则的话，如果真的醉了，在大青石板睡过去，那就成了老虎的现成食物，谈何打虎？表现出武松酒后人品的第二场酒局是大冬天，他哥武大郎卖炊饼去了，妖艳的潘金莲和他对饮，接着酒撩拨他。武松非常警觉，用毫不含糊地话拒绝，对潘金莲说，“武二是个顶天立地、噙齿戴发男子汉，不是那等败坏风俗、没人伦的猪狗。”在孟州道十字坡孙二娘开的酒店里，武松故意装着被蒙汗药酒灌晕了，偷偷却把药酒泼掉，反将杀人如麻的孙二娘制服，充分体现了武二郎的机警。在《水浒传》中，武松有两场“醉打”的场面，都是喝醉酒与人搏斗。一场是“醉打蒋门神”，一场是“醉打孔亮”。说是醉打，其实是借着酒劲施展武艺，不是真醉。喝酒确实应该像武松学习，能控制自己的量，喝到真好的状态。“醉打蒋门神”一场将武松装醉调戏蒋门神的小妾，即当垆卖酒的老板娘，描绘得活灵活现。武松的装醉骗过了蒋门神，蒋门神赶回来保护场子，书中描写道：“蒋门神见了武松，心里先欺他醉，只顾赶将入来。”这一下的麻痹大意，留下破绽，给武松抓住。“说时迟，那时快，武松先把两个拳头去蒋门神脸上虚影一影，忽地转身便走。蒋门神大怒，抢将来。被武松一飞脚踢起，踢中蒋门神小腹上。双手按了，便蹲下去。武松一踅，踅将过来，那只右脚早踢超，直飞在蒋门神额角上，踢香正中，望后便倒。武松追入一步，踏住胸脯，提起这醋钵儿大小拳头，望蒋门神脸上便打。”《水浒传》中还有一位喝酒非常有自控能力的好汉，你猜是谁？他是八十万禁军教头林冲。林武师只醉过一场酒，此外从来都非常冷静，这是一个优秀的职业军官的隐忍、严谨表现。林冲被陆虞候骗到东京的樊楼里喝酒，正喝着，丫鬟锦儿来报告高衙内调戏他的妻子。林冲赶过去将妻子救下后，也只是将陆虞侯的家打烂，在妻子的劝说下，忍气吞声。后来被人设计误入白虎堂，刺配沧州，也是非常冷静。在途中两个公差薛霸、董超在野猪林要害死林冲，被一路暗中护送的鲁智深搭救。鲁智深要杀了两个公差出气，林冲向其求情：“既然师兄救了我，你休害他两人性命。”只有后来到了生死关头，陆虞侯带人来焚烧他看守的草料场。林冲因为出去喝酒，晚归，大雪把他居住的草房子压塌了，不得已栖身于山神庙。陆虞侯等人放的火，未能将其烧死。——因为出门买酒，林冲才侥幸逃过了一命。此刻，在理智、冷静的林冲也无法遏制住怒火，他杀掉了陆谦、富安和差拨三人，将葫芦里的冷酒喝干净，在风雪中逃亡。经过家破人亡、死里逃生的林冲，无法再隐忍了。他闯进了柴进的庄院里，平时举止优雅、说话客气的他，竟然打跑了不给他酒喝的庄客，自己独享。悲愤在心，借酒浇愁，就格外容易喝醉。林冲喝完酒，踉踉跄跄地出门，醉倒在雪地里。被柴进的庄户发现，捆绑到柴进跟前。在柴进的引荐下，林教头风雪投奔梁山。如果要论《水浒传》中哪个好汉的酒量和酒品都不怎么样，我以为是宋江。在前面我已经讲过了，宋江每次出事，都是因为酒后失去警觉心。他包了个二奶阎婆惜，两人感情不好。他却不对她做防备，酒醉后把公文袋留在阎婆惜房中，自己睡过去，结果阎婆惜拿到了他和劫取生辰纲的晁盖等人私通的信件，和对方感谢他的金子。因为忍受不了被要挟，杀死了阎婆惜，从呼风唤雨的宋押司变作了杀人犯，被刺配江州。第二次醉酒误事则是他在江州浔阳楼上题写反诗，被赋闲通判黄文炳看到，报告官府，把他打进死囚牢，和戴宗等人拿到街头一起正法，幸亏梁山人劫了法场。宋江看起来很谨慎，怎么会犯这样的错误？我分析正是因为宋江是个心机表，城府深，会演戏，平时都是小心翼翼，压抑自己。你想想他在衙门里逢迎知县老爷时，心里该多憋屈，但却必须装出一副恭顺的样子。这样的人心理长期处于压抑状态，一旦喝了些酒，反而容易酒后一吐郁闷之气。我们喝酒的人可能有这么一个印象。平常外向型的朋友，说啥说啥，酒桌上反而不会闹酒，喝没喝酒都差不多，那些喝醉酒容易失态、闹事的人，往往是平时很稳重的人。宋江就是这么个状况。他在浔阳楼墙壁写下的那首西江月：自幼曾攻经史，长成亦有权谋。恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受。不幸刺文双颊，那堪配在江州。他年若得报冤仇，血染浔阳江口！把平时隐藏在心里的愤怒、怨恨一泄而空。如果是武松、鲁智深，就不会这样，真要报仇，先做了再说，不会借着醉酒来打口炮，吹牛。水浒中的人物，我喜欢武松、鲁智深，不喜欢宋江，从他们的酒品就能看出原因来。
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