相信我！这些植物是真的真的让人兴奋，甚至流口水！

近日，深圳公布了

禁食野生动物立法条例征求意见

全面推行禁食野生动物

规定了可食用动物的范围

野生动物禁止食用

那食用植物没有问题吧？

何况有的植物是那样的诱人

让人直流口水！

说到让人流口水的植物

可能很多人想到的是这样的

或者这样的

还是这样的呢

不，我们今天要聊的是

另一种流口水的形式

有那么一些植物，吃进肚子后，会让你兴奋，甚至语无伦次；还有多吃后口水不止，形象极度难堪！

-1-

曼陀罗

曼陀罗 

Datura stramonium

（标本可以在博物馆一楼中厅看到）

曼陀罗是茄科曼陀罗属的一种常见植物，跟茄子、辣椒、马铃薯同属于一个科。茄子、辣椒可是人们最常见的蔬菜，马铃薯甚至在很多地方至今还是主食之一。曼陀罗虽然跟它们亲缘关系较近，但是如果误食了曼陀罗，可引起副交感神经系统抑制和中枢神经系统兴奋。少量服用一般表现为嗜睡，如果不小心吃多了，则表现为口干，吞咽困难，心跳加快，兴奋烦躁不安，幻听幻视，哭笑无常等症状。

古代小说中常出现的“蒙汗药”主要就是用曼陀罗花制成的。实际上古代的“蒙汗药”是作为一种麻醉药物来使用的，它的主要成分是东茛菪(làng dàng)碱、茛菪碱及少量阿托品，而曼陀罗花的主要有效成分就是东茛菪碱。由于东茛菪碱具有麻醉作用，可以使肌肉松弛，汗腺分泌受到抑制，因此被命名为“蒙汗药”。但是现代版的“蒙汗药”已经不是传统中药中的麻醉药物，而是一种安眠药——三唑仑。

在近年的网红电视剧《破冰行动》中，东莨菪碱这种药物反复出现多次，成为了该剧的一条隐形线索之一。毒枭林耀东正是通过注射东莨菪碱，利用其致幻的作用来控制警方卧底赵家良，试图让其吐露心中秘密。那既然曼陀罗这种植物就含有东莨菪碱，林耀东为什么不直接用曼陀罗煮一碗汤给赵家良喝了呢？原因大概是剂量不好控制吧，试想如果汤太淡了，可能喝完就睡着了，醒来拍拍屁股走了；如果汤太浓了，可就一命呜呼了。

茄科植物中还有许多种类都具有东莨菪碱、莨菪碱等生物碱化学成分。在南方地区有两种茄科植物——颠茄和牛茄子，它们也都具有类似毒性，其中牛茄子在深圳地区荒地可经常见到，大家看到后一定不要随意采摘。切记牛茄子并不是一种茄子，虽然他们俩都属于茄科茄属，但也就仅仅算是个有血缘关系的亲戚。

茄

科

植

物

颠茄

Atropa belladonna

⬅

 牛茄子

Solanum surattense

➡

认识了上面的几种

让人“兴奋”的植物

下面我们来看看那些

能让人“流口水”的植物吧

-2-

忽地笑&彼岸花

忽地笑

Lycoris aurea

（黄花石蒜）

彼岸花

Lycoris radiata

（红花石蒜）

忽地笑：听名字就觉得有那么一丝丝神秘感。忽地笑之所以有这个名字，是因为其开花的时候叶子还没长出，通常到了花期时，不经意间就从地里冒出来几个花葶，金黄色的花犹如一张张笑脸。

忽地笑是石蒜科石蒜属植物，正经名字叫黄花石蒜，虽然它有一幅美丽的外表，但却是名副其实的“毒美人”。忽地笑整个植株内有各种生物碱，例如石蒜碱，高石蒜碱，多花水仙碱等。如果一不小心误食了，就会出现中毒症状，包括流涎（流口水）、呕吐、下泄，惊厥，严重时可致命。它还有一个近亲，开红色花，名叫彼岸花（听名字比忽地笑更神秘），也不是什么善茬，毒性和毒理和忽地笑几近相同。

-3-

乌头

乌头

Aconitum carmichaeli

乌头块根

乌头：毛茛科乌头属植物，仅我国已知的就有200多种，大部分省份均有分布。乌头属植物全株有毒，以块根毒性最大，其主要有毒化学成分是乌头碱，误食中毒后的症状包括流涎（流口水）、呕吐、下泄、头晕、呼吸困难，心律失常。乌头在我们国家有悠久的药用历史，一般都要经过炮制降低毒性后才能药用，且用量有严格要求。但民间食用乌头较乱，有直接泡酒或炖肉或水煮或油煎食用的，故悲剧时有发生。乌头属植物的俗名有附子、草乌、川乌、大草乌等，因此在旅行外出时，如遇当地居民向你推销这些名称的植物，请慎重（我国西南地区有部分居民有食用草乌传统）。

-4-

夹竹桃

夹竹桃

Nerium oleander 

桃红夹竹桃

Nerium oleander

 ‘Roseum’

白花夹竹桃

Nerium oleander 

‘Album’

夹竹桃：夹竹桃科夹竹桃属植物，深圳各处园林中常见。如果掰断夹竹桃的叶子，可以看见乳白色的汁液流出，正是这些汁液毒性较大，干燥后毒性明显减弱。夹竹桃属植物多数种含有夹竹桃甙(dài)、黄酮、三萜等化合物，人误食后可中毒，表现为流涎（流口水）、恶心、呕吐，继发头痛、呼吸急促等症状，严重者可引起心律紊乱而死亡。园林中常见的夹竹桃属植物还有桃红夹竹桃和白花夹竹桃。

虽然植物为人类提供了大量的食物

也贡献了不少对人体有用的药物

比如青蒿素

但还是有很多植物或多或少

具有一些对人体有害的化学物质

甚至对于大多数的植物

人们尚不明确它们具体含有哪些化合物

因此，请大家不要随意品尝

自己所不了解的植物

参考文献：

《中国有毒植物》

《有害花木图鉴》

“蒙汗药”一词新释——《中华医史杂志》

作者|自然科学研究部 罗江平

编辑/统筹|教育推广部 赖聪琳

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