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这些身价上亿的大咖们提出的问题,你能接得住吗?
“餐饮+互联网”、“互联网思维”人人都在喊,做得好的却总是别人家。为什么?
作为最主要的O2O场景之一,餐饮业者更加需要拥抱互联网,打通online和offline,建立和顾客沟通互动的渠道;同时,将传统服务在线上完成,提升餐厅服务效率,并降低运营成本,真正实现“餐饮+互联网”,创造新的价值。
真正的“互联网+餐饮”是可以解决以下问题的:
在传统的餐厅排队场景中,客人在门口排起了长队,看起来为餐厅营造了客流高的势头,但因为时间过长、没有人理会的不好体验,往往也流失掉了很多优质客人;
高峰期点单效率低,上菜速度慢,还经常出现漏单、催单,或客人下单了后服务员才知道后厨没材料了不能制作,不仅客人不满,也容易引起前厅和后厨的管理矛盾;
餐厅运营成本不断水涨船高:租金高、人力高、食材成本高,效率却不升反降,利润也日益走低;
餐厅最重要的营销渠道是口碑传播,大家同样是在运营粉丝经济,你的却一直不见成效……
可以说,大部分餐饮业者都非常明白餐厅遇到的问题,也知道拥抱互联网,但“餐饮+互联网”套路太深,对症下药很重要。
想转型,要套路,首先从思维转变开始。
不论你是“餐饮+互联网”或智慧餐饮的新手,还是老手,欢迎来做个挑战吧,我们会帮你:对症下药、提供良方。当然,我们也会挑选出最典型的几家餐厅进行免费改造,所以别忘了注册留下信息啊!
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