我们的节日|心中有暖,岁月不寒
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夏尽秋分日
春生冬至时
今天
我们迎来冬至节气
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
是一年里黑夜最长的一天
度过这最漫长的一个冬夜
温暖和春意就在前方
冬至
既是二十四节气中的一个重要节气
也是中国民间的传统节日
民谚曰:
冬至大似年,先生不放不给钱,
冬至大似年,东家不放不肯歇。
旧时
老南京就有“贺冬”的风俗
民间也一直有着
“冬至大过年”的说法
无论任何节日
老南京的字典里
“吃”是一个跳不过的话题
老南京人的冬至菜单
总是满满一张:
鸡汤、豆腐、赤豆饭、冬饺……
🍲🍜🍠
南京老话常说
“冬至大过年,一九一只鸡”
即从冬至日起
每进一九,喝一次鸡汤
以滋补养生,强身健体
每年冬至,家家户户都早早去菜场
买一只老母鸡回来炖上
几刻而已,便有了一锅
汤碧清、肉滑爽、骨酥烂的鸡汤
图源:“我们的节日”南京工作室
老南京冬至标配
“烧包数九吃豆腐”
南京人做豆腐的方法很多
寓意也各有不同
青菜豆腐“保平安”
小葱拌豆腐“一清二白”
葱煎豆腐“从容与富余”
豆腐
也是谐音“多福”
节日里都是要图个吉利的~
图源:孙晨
民谚有
“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”
冬至是“数九”的开始
耳熟能详的数九歌
是古代农事活动的参考
南京同其他地方一样
也流传着一些不同的“九九歌”
成为记录民情风俗的一个有趣部分
《南京歌谣谚语》一书中
收录着一版《九九歌》:
一九二九,怀中插手;
三九四九,冻死猪狗;
五九六九,沿河看柳;
七九八九,行人把衣担;
九九八十一,庄稼汉田中立。
很多老南京的文人雅士
至今还保持着
“画九”的习惯
从冬至这天起画一枝素梅
枝上梅花九朵,每朵九瓣
每天以朱砂涂一瓣
九画而毕则九九已出
所以称之为九九消寒图
“消寒图”种类颇多,其一是素梅一枝,有花瓣八十一瓣,旁边常有这样的联句:“试看图中梅黑黑,自然门外草青青。”冬至后每日涂画一瓣,等花瓣涂满后,“九天”已过,大地回春。
其二是一张纸上画出九格,每格中画九个圈,一共八十一个圈,自冬至日起每日涂画一圈。圆圈涂尽,则九九毕。
图源:光影剑客N
冬至
绝非只是寒冷的代名词
在飘落的雪花中
是家人闲坐、灯火可亲的温情
是红泥小火炉的热气腾腾
是千树万树梨花开的蓬勃
……
图源:十分南京
这一年又接近了尾声
请大家衣服穿厚点,走路慢一点
多和家人、朋友相聚
多运动、多微笑
天气虽冷,照顾好自己
❤
来源:南京发布
编辑:陈润雨
责任编辑:陈逸峰
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