桂林到底哪家粽子好吃？我们狂吃了17家43根粽子，感觉能召唤出神龙了！
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作为一名执着的吃货，
端午节的热闹不能不凑，
端午节的粽子不能不吃！
冒着吃胖的风险，
小编为大家吃遍了桂林大部分的粽子！
只要是知道的粽子我们都去吃了！
只为了给大家在买端午粽子时做个参考！
看在我这么努力的份上
以后不发文章你们可不可以不要骂我懒_(:зゝ∠)_
这次我们桂林吃货小分队攻陷了17家粽子（包含店铺和超市）吃掉了43根粽子！
一口气吃掉这么多粽子
海哥，明天请假算工伤好嘛？
都安灰水粽是用都安山中的野生植物晒干烧成灰滤出灰水，再用这些灰水浸泡糯米包成粽子，因为是天然植物碱，所以灰水粽比一般粽子更容易消化。此次测评选取了黄阿姨粽子的三个口味：蛋黄、排骨和猪肉。
蛋黄粽
4.5元
馅料：咸蛋黄、瘦肉、豆粉
粽子拿在手里感觉到很扎实，软硬适中，剥开是黑灰透亮的粽体，有一股淡淡的草木香气。
挖开之后粽子不散，质地很紧实，馅料蛮多的，豆粉和猪肉的量都很可观，就是蛋黄有点少。吃起来味道比较淡，没有吃出太多调料的味道，米质糯而不粘，扎实有口感，有一股很清香的味道。
排骨粽
4.5元
馅料：排骨、豆粉
个头大小均匀，棱角有型，而且叶子非常好剥，剥开来米粒也不散，颜色黑灰透亮，颜值可以给满分。
挖开来里面是一块排骨，排骨口感酥烂化渣，豆粉清甜软糯，米质很不错。排骨粽肥肉少，油水有点不足，吃起来不会觉得腻，但是口感上有点偏干了。
猪肉板栗粽
3.5
馅料：半肥瘦猪肉、豆粉
猪肉的这个就比较软了，可能是里面的肥肉化的油水比较多，挖开的时候豆粉散了。猪肉是肥瘦相间的，熬的时间够，肥肉都煮化了，油水浸润糯米，吃起来油香味很足，米质又润又糯，口感非常好，一点点豆粉是点睛之笔，和着肥肉吃不会腻，好吃。
八仙粽子店，也是桂林小有名气的粽子，原来是在微笑堂后面，后来搬到抗战路去了，此次测评选取了八仙粽的三个口味：八仙粽、排骨粽、棕皇粽。
八仙粽
4元
馅料：猪肉、板栗、绿豆
他家粽子形状是四四方方的一根，比枕头粽还要扁一些，个头很大。粽体颜色均匀，上面点缀着绿豆和豌豆，颜值也是可以的。手感比较软，剥开来有米粒粘在叶子上。
馅料很均匀的包在中间，肥肉化油，但是吃起来一点也不油，糯米的香味很浓，好吃。
排骨粽
5元
馅料：猪肉、排骨、板栗、芝麻、绿豆
四四方方的一个，剥开来长这样。
粽子很扎实，馅料超级多！排骨很大一块，板栗也很大一颗，有肥肉吃起来不干，油香味足，还有浓郁的芝麻香味，板栗的品质也很好，很香甜。
粽皇粽
5元
馅料：猪肉、咸蛋黄、板栗、绿豆
剥开来就看到油光水亮的，黄色的部分应该是蛋黄煮久了浸出来的，闻着很香。
咸蛋黄是一整颗的，量非常足，吃起来不太咸，有点沙沙的口感，但是蛋腥味略重，米质糯而不粘有嚼劲，很扎实。
这家没有名字，是个阿姨推着车来卖的，位置在黄泥巷路口机关食堂的斜对面，她家的粽子是自己包的，恰好路过就去买了尝了一下，只有两个口味：半肥瘦的和全肥的。
全肥
3元
馅料：带皮肥肉、板栗
粽子包得很紧实，拿在手里沉甸甸的，比较硬，颜色比较白。
挖开来馅料是一块卤过的带皮猪肉，肥的部分并没有多少，猪皮只是卤进味，没有熬烂，有点嚼不动，香料味比较重，但是味道也没有融进粽子里面，口感比较干，而且米质粘牙，总体来说是很家常的粽子。
半肥瘦
5元
馅料：肥瘦肉、板栗
半肥瘦的料比较足，有一个大大的板栗，而且品质不错。
半肥瘦的比全肥的要多点肥肉，而且肥肉也煮化了，吃起来口感比较好，不过瘦肉有点偏咸，她家粽子包得很扎实，吃起来有点硬。
桂林老牌粽子店，也是很有人气的粽子店，在吃货圈里口碑很高的粽子，他家的口味比较多，还有凉粽。
板栗鲜肉蛋黄绿豆沙粽
4.5元
馅料：蛋黄、板栗、猪肉、绿豆
他家粽子外形就是很中规中矩的枕头粽，个头适中，包得不算紧实，剥开粽叶之后看到表面的米粒已经融为一体，煮制的时间应该比较长。
很多人说他家粽子油，事实也确实如此，因为油水太足，一挖开馅粽子就散了。口感蛮好的，糯米很软，味道很香，吃完一个会觉得腻。
板栗鲜肉叉烧绿豆沙粽
4元
叉烧味很香浓，软糯的米粒，在咀嚼中，将浓浓吸收的叉烧肉的汁水渐渐释放，令人回味。
板栗鲜肉子排绿豆沙粽
4.5元
馅料：排骨、板栗、猪肉、绿豆
排骨选用的是子排，煮的很酥烂，味道也融入粽子中，不错。
板栗鲜肉绿豆沙粽
3.5元
馅料：板栗、猪肉、绿豆
测评中，我们编辑部的吃货小伙伴对这款绿豆粽难得的评价一致：味香不腻，虽然馅料里面也是肥肉比较多，但把肥肉挖掉之后，粽子吃起来整体性更佳，因为本身油香味已经足够，绿豆沙又清甜解腻，口感很好。所以这款粽子馅和米的融合度是最高的。
紫糯养生粽
5元
馅料：板栗、猪肉、绿豆
这是紫糯米粽子，其实我感觉有点像把八宝粥做成了粽子哈哈哈，不过吃起来却是咸的，比一般的粽子要甜一点点，紫糯米没有什么粘性，口感还蛮糯的，有点粗纤维的口感。
凉粽
2元
没有馅
这个凉粽是在交通路的何老凉茶铺买的，凉茶铺门口有个粽子摊位，卖粽子的阿姨说他们跟粽子大王是一家的，太平路那家也有，但总是很早就卖完了。凉粽包得比较简单，叶子比较新鲜，拿在手里闻起来很清香。
剥开粽子通体金黄，类似琥珀，颜色非常漂亮，表面的米都黏在一起了，纯粹晶莹的外表看起来就很清爽。
凉粽要蘸白糖才好吃，单吃有点涩，糯米Q弹Q弹的，很有韧劲，配合细甜的白糖，越吃越好吃。不过他家凉粽的碱好像放得有点多。
太平路店地址：太平路一巷
交通路地址：交通路3号何老凉茶铺
宜州香粽，在师大育才南门那边有一家店，他家只有板栗猪肉绿豆一种口味，两个价位是馅多和馅少的区别。
板栗猪肉绿豆
2.5元
馅料：板栗、猪肉、绿豆
个头适中的三角粽，包得还是比较扎实的。
猪肉是肥瘦相间的，他家的味道比较清淡，不咸，用的糯米蛮好的，能吃出糯米的清香味道，吃完以后口齿留香。
板栗猪肉绿豆
3元
馅料：板栗、猪肉、绿豆
他家的粽子包得蛮漂亮，而且很好剥，叶子剥下来很干净，颜值满分。
3块钱的跟2块5的区别就是馅多一点点，不过我是不太看得出来，这个价位真心实惠，口味也不错。
西山早市里的长寿粽子店，选取了四种口味：绿豆猪肉粽、绿豆板栗肉粽、板栗肉粽和蛋黄板栗粽。
绿豆猪肉粽
2.5元
馅料：芝麻、猪肉
他家粽子包得很扎实，糯米的颜色有点白，豆粉很多，还有芸豆。
包得真的很扎实，挖开米也没有散掉，中间的肥肉裹着芝麻被熬化了，吃起来不干不油，非常饱腹，但是豆粉吃起来有点苦。
绿豆板栗肉粽
3.5元
馅料：猪肉、板栗、绿豆
芸豆+板栗，料还是很可观的。
肥肉没有熬化，豆粉有点苦，不过芸豆倒是蛮糯的，要是把肉煮化了口感会更好。
大肉板栗粽
4.5元
馅料：猪肉、板栗
没有问老板大肉粽用的是什么肉，不过吃起来有腊肉的香味，应该是腊肉吧，这个要比猪肉板栗的好吃得多，板栗给了三大颗，品质比猪肉板栗的好些。
蛋黄板栗粽
5元
馅料：蛋黄、猪肉、芝麻、板栗
他家粽子味道还是调的比较淡的，不咸不油腻，颜色看起来也浅。
蛋黄是真的煮化了的，一整颗咸蛋黄已经完全变软融进粽子里面，吃起来有沙沙的口感，不咸，很香。
地址：西山早市里面
铁西的老字号粽子店了，一共有5种，去买的时候只有4种，就只买了4根（更坑的是老板娘装错了一种，所以到最后只吃了3个口味的
六福粽子（4.5元）
馅料：板栗、肥肉、绿豆、荷包豆
看上去料蛮多的，
但是挖开就感觉受骗了_(:зゝ∠)_豆子只有上面那几颗，他家的糯米比较碎，味道属于比较咸的，米的质感比较碎。
八仙粽子（3.5元）
板栗、肥肉、绿豆、红豆
这一款料比较足，板栗特别多。
板栗的品质蛮好的，比较甜，不油腻。
粽皇（5.5元）
馅料：蛋黄、板栗、肥肉、绿豆
燕姐的粽子特色之一就是料特别多，板栗都有好几个，蛋黄有一点点咸，但能接受，但糯米有点散了，相对前面2个小编更偏爱粽皇的口味。
地址：铁西二巷
中医院后面的交通路，也是卧虎藏龙的美食聚集地，这里有家彭记担子米粉，他家的粽子都是店里的阿姨包的，也很受欢迎。
廋肉板栗夹心粽
4.5元
馅料：瘦肉、板栗
瘦肉板栗夹心粽比较简单，外表看起来很普通，颜色有点均匀。
外表看起来什么都没有，但是挖开就可以看见里面的瘦肉和板栗。
板栗有一整颗，品质非常好，吃起来细腻香甜，瘦肉也很香，味道还不错，料比较简单能吃出糯米的清甜味。就是量比较少，吃完了板栗和瘦肉之后还剩下好多米，有点单调。
鲜肉板栗蛋黄芸豆夹心粽
4元
馅料：蛋黄、猪肉、板栗、芸豆
他家的粽叶比较老，黄黄的，闻起来没有香气，剥开长这样。
米非常结实，挖开费了一番力气，里面料比较少，米压得太紧了吃起来反而有点硬，不过还蛮有嚼劲的。
蛋黄是一整颗硬硬的，还没有煮开，味道没有融进米里面，不过吃起来不腥，只能让蛋黄和糯米的味道在嘴里面融合了
鲜肉板栗绿豆夹心粽
3元
馅料：猪肉、板栗、绿豆
表面也点缀了一些绿豆，看起来没那么单调。
挖开里面料还蛮多的，猪肉肥瘦很合适，而且很酥烂，不干不油腻，绿豆也很多，不过板栗只有小半颗，糯米很有嚼劲，好吃。
鲜肉豌豆板栗夹心粽
2.5元
馅料：猪肉、板栗、豌豆
这个比起前面几个就没那么扎实了，手工包的总是有紧有松的，剥开普普通通。
比起绿豆，豌豆没有那么甜，所以口感上差了一些，他家粽子最大的特点就是不油，味道属于偏淡的，所以糯米的清甜味道很突出，并且口感扎实，喜欢这种口味的吃货可以试试。
地址：交通路南侧，近桂林中医院
同样是在交通路，彭记粽子旁边的那家崇善米粉买的，没有问是不是他们店里自己包的，不过我觉得应该不是，粽子包得很松散。买粽子的时候说要热的，阿姨就准备用微波炉帮我加热，我一看不好就赶紧抢过来，粽子用微波炉加热口感会变硬_(:зゝ∠)_
板栗粽
3.5元
馅料：板栗、鲜肉、花生
剥开白白的小小一只，没有加碱水，完完全全就是糯米的味道。
花生味很浓，用的糯米软软的，一点都不糯但是很粘，板栗有一整颗，肉比较少，有点油，吃起来就像用糯米煮的饭，还是水加多了的那种。虽然没有什么口感，但是喜欢清淡口味粽子和追求本真味道的可以选择他家。
蛋黄粽
4.5元
馅料：板栗、鲜肉、蛋黄、花生
蛋黄到流油的程度，这点蛮好的，味道比较浓郁鲜香，软软的糯米+沙沙的蛋黄，咸甜味刚刚好，口感很特别。
虾仁粽
5元
馅料：板栗、鲜肉、蛋黄、花生、虾仁
这个也可以说是蛋黄粽的升级版，不过我并没有在里面发现虾仁_(:зゝ∠)_
地址：交通路彭记担子粉旁边
黑山苗圃早市里，摆小摊卖粽子的好几家，小编也是随意挑了2家来吃！
小伙子家粽子
位置在早市最尽头的位置，大伙看缘分找吧，小编也不知道怎么形容！
只卖一种粽子（板栗绿豆肉粽）3元一根，够大实惠。
个头蛮大的，包得紧实，叶子剥下来很干净，没有米粒粘在上面。
挖开里面豆蓉很多，糯米吃起来口感很糯，扎实而不硬，口感不错。
肥肉不算烂，可以挑出来不吃，不会太油腻，米很好吃。
阿姨粽子
也是苗圃早市，一个阿姨卖的，2.5元1根三角粽，挺便宜的，但没有板栗，肉比较肥腻味道一般，不多介绍了！
这家粽子也是很多人买，没有摊位，不过固定在农业银行旁边的巷子里，卖粽子的阿姨有时候出来有时候不出来，算是可遇不可求的粽子。
料很丰富，有绿豆有芸豆还有花生，粽子包得特别扎实，非常有嚼劲。
粽子不算油，味道也蛮香的，整体中规中矩的粽子。
地址：西门菜市中国农业银行旁边的巷子（见图上）
超市的粽子 种类超级多，平时大家还是更喜欢在店里购买，所以小编在超市就挑选了几个大品牌最传统的肉粽和甜粽做评测。
价格：15.8元/袋（2个）
台式风味-蛋黄栗子咸肉粽
利口福的蛋黄栗子咸肉粽，规格是200克2只，小小一个。
米非常松，剥开味道还蛮香的。
并没有吃到蛋黄，黑色的那颗是香菇，味道很浓重，米很粘糯，味道还不错，属于调味偏重的粽子，吃不出米的味道，肉极少，板栗倒是有几颗，但中途吃到一颗坏的。
价格：7.5元（两个）
一包两只，200克2只，个头比较小。
包得很松，米软塌塌的，没有嚼劲，不糯不香，而且米粒中间还有点硬，能吃出这并不是一把好米。
味道很淡，但是又有点油腻，名叫板栗肉粽，但整只粽子没有出现一粒板栗，肉只有一丁点，简直比泡面还要教人伤心。
价格不记得了，好像跟思念的差不多
五芳斋是淘宝上的爆款，也可以说是人气冠军，在超市看到有卖，就毫不犹豫的入手一份。一包两个，真空包装的，加热便可以吃。
个头比较小，拿在手里软软的，包得不紧实。
好歹能找到一小块肉，糯米是软而粘的那种，口感咸香，肉香味比较浓，算是超市里面价格比较实惠味道上乘的鲜肉粽。
价格：12.8元（两只）
红船是嘉兴粽子，属于咸粽子一派。
个头比较大，剥开的形状比较好，颜值比较高。
板栗有三颗，品质都蛮好的，很甜，一点点肉，肉的香味很特别，吃起来很香，但是米不是很好，中间也是硬的。
价格：5.8元（一个装）
板栗猪肉粽、金丝蜜枣粽、豆沙粽
桂林是吃咸粽的，但也不乏爱吃甜粽的吃货，所以我们从超市选了两款甜粽。
三全龙舟粽是速冻的粽子，加热便可以吃，买回来不吃要放冰箱保存。
板栗猪肉粽
这个粽子，裹得特别松，一挖开米就全散了，而且米粒跟米粒之间是分开的，一点粘性都没有，没有肉，板栗只有一颗，口感有点像放坏了的那种板栗，米吃起来很硬，不能理解它卖这么贵的理由。
豆沙粽
比起板栗猪肉，这款豆沙粽可算是良心了，馅大料足！粽子扎得严实而紧密，缠绵的豆沙，满得溢至粽子表面，红豆的香味，糯米的香味，软糯而不粘，吃了这款粽子后我再也不鄙视甜党了（诶我好像暴露了什么→_→
金丝蜜枣粽
这款粽子有点一言难尽，如果喜欢吃蜜枣，就会觉得这个粽子很好吃，因为蜜枣味很浓，如果不喜欢蜜枣，就会觉得这粽子味道很奇怪。巨甜，枣味的白糖糯米饭的感觉。
满肚子的粽子~简直要疯了！
不过！
依旧欢迎吃货们的推荐你们喜欢的粽子哦~
以上评测的这些粽子，你最喜欢吃哪一家的？
●东西巷探店第一发！桂林吃货惊呼从未吃过这么鲜嫩多汁的牛肉汉堡！
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