看到就流口水！没想到在桂林市区也能吃到这么带劲的全州菜，酸辣劲爽好过瘾！
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辣！辣！辣！爽！爽！爽！
这是小编对全州菜第一和唯一的感受！
我们新来的一位正宗全州吃货小编
在这家吃饭从头到尾都没就没放下过筷子！
辣出一身汗这才是吃全州菜最过瘾的方式，
如何在桂林市区也能吃到好吃的正宗全州菜，
让小编现在来告诉你！
这是一家近乎每天晚上都满场的馆子！
看这色泽就知道是妥妥的全州味了，就要这么辣的才过瘾！爆香后的黄牛蹄，脆韧有嚼头，牛蹄香够劲。卤制过黄牛蹄，吃起来Q弹够味！最后芹菜和葱一起爆炒后牛蹄筋更香了！
香香辣辣！
越吃越辣！
越辣越刺激！
越吃越不舍得放弃！
锡箔纸包裹上桌的鲈鱼，划破的一瞬间，香气四溢，小编的口水都快流出来了。
鲈鱼先油炸后再进行全方位烤制，之后淋上店内秘制酱汁，最后封入锡箔纸内保温入味。大厨的火候把握的很好，鱼肉的每个细胞都被酱汁滋润到了， 每一口鱼肉都能感受到浓香酱汁。辣味不重，鲈鱼皮香酥不焦，鱼肉入口先香后嫩，口感很棒！
这家的鸭脚煲区别于桂林其它家的口感，它没有酸笋，也不是带皮鸭脚，味道要更“全州”一些。
鸭脚经过油炸后香酥滑嫩无腥味，再加上秘制汤汁闷煮，吸收了螺汤中的精华，麻辣鲜香，鸭脚焖得不是很烂，反而这样吃起来更有韧性，越吃越有味儿。
石螺、鹌鹑蛋、豆腐圆子、金针菇、海带等配菜量也蛮多的，58元一锅，也不算贵！
鲜嫩的鱼肉，红彤彤的剁椒，光看着就感觉好爽，桑拿的手法，让鱼肉更鲜更嫩，吃起来不腻不腥，搭配剁椒爽辣下饭。
俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。这款醋血鸭也是店内人气菜，很多人专程过来只为这道菜！这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，酸辣鲜香，鸭肉绵软入味，足足的全州味！
所谓的“生烹”，指宰杀好的鳝鱼不经过汆水或过油等初步的熟处理，而是直接入锅烹制成菜，再加入鹅卵石，能最大限度地保持鳝鱼的本味鲜香，同时吃起来也特别的嫩。
石螺是提鲜的最好食材，先将石螺熬成汤，再加入土鸡熬煮，鲜味满满浸入鸡肉中，最后放入竹筒烤制，既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香。鲜、香、甜一次就可以满足你！
选用大头鱼肉做的鱼豆腐，营养积淀丰富味道格外鲜美，鱼豆腐特别嫩滑。但感觉酱汁稍微有点偏甜了，改进下味道会更好！
香香脆脆的真的很好吃，味道不是很辣，重点是香！香！香！芋头不仅炸得很酥，香味很浓郁。尤其是尾节香脆不干有嚼劲，特别适合做下酒菜！小编真心推荐，去吃一点要点这道菜！
用鼎锅煮出来的腊味饭，在浓香腊味之中，有一股特别的香气，非常类似农村柴火饭的味道，馥郁而不杂乱。
店内菜品不仅限全州菜系，油茶系列菜品也很丰富，推荐：山泉斑鱼和艾叶粑。
涮鱼前建议在油茶锅内先下一份鲜鱼骨来提提鲜！
滚锅之后就可以烫鱼片了。斑鱼片薄无刺，放在油茶鱼汤内涮5秒，即可出锅！
斑鱼肉质很鲜嫩，口感清甜香脆，搭配了2种蘸酱，辣酱和蒜蓉酱，根据个人口味选择吧！
除了油茶，店内宵夜还提供烤鱼和自助烧烤，特色烤鱼（78元/份），自助烧烤（生牛28元/份，五花肉20/份）！
柠檬蜜酸酸甜甜很解腻，而且都是店内纯手工鲜榨的，很新鲜！
晚餐宵夜必备的啤酒店内也准备得很充分，青岛扎啤、漓泉冰爽、纯生、小锅土酒都有！
回复 “ 大周农庄 ” 即可领取以下福利（3选1）
福利1：一脚定江山 / 桑拿剁椒鱼头（2选1）
福利2：芋香辣尾节
福利3：鼎锅腊味饭 / 柠檬蜜果汁（2选1）
注：
每桌仅限兑换1份，限堂食。
仅限午餐时段（11:00-14:00）使用。
活动时间：6月15日—6月30日
（活动详情 请咨询店家）
一楼大厅特别宽敞，且整洁干净。服务员接待各方面做得也很贴心。
看到大厅还有布置了方形矮桌，瞬间农家味的感觉就来了！
二楼设置了7个包厢，摆酒席请客吃饭也很方便！
大周农庄—“我们用心的做，你们放心的吃”
店名：大周农庄
地址：虞山桥香格里拉酒店旁边（往东300米）
营业时间：11:00 —凌晨3:00
电话：0773-5601919 / 2212253
●震惊吃货！桂林竟有能把生蚝做出18种口味的海鲜店，一次80个停不下来！
●吃完还想打包的小龙虾，夏天请把我丢在这家店和小龙虾共存亡！！！
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