50份免费套餐~!!!不撸串,何以谈人生?!!西凉彝族的大火盆再也不必担心渐凉的桂林。
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秋天到了,天气凉了,小编冷了。
找个有火盆的地方暖一暖,风不打头,雨不打脸。
音乐飘荡,就得吃点串串,小酒晕晕~
一个人撸串,撸的是寂寞
二个人撸串,撸的是牛逼
三个人撸串,撸的是情怀
克不克,撸大火盆西凉彝族的美味?
可惜小编酒意正酣,却找不到对手,围炉举杯没个三五朋友激情碰杯哪行?
对酒当歌,人生几何不撸串?
打马过隙,不撸串何以谈人生?
想要大口吃肉大碗喝酒,对~就来川西火焰山,火盆烧烤~!!
就问你敢不敢来嗨酒嗨肉?
老板~!上火!
38元一份(半斤)
大竹签的优点在于烤不断,头尖尾粗,牛肉在烤制的时候需要用急火还不能烤时间太长。
店家的每一种食材都是精心腌制过的,口味是绝对有保证的。辣椒的椒香味很特别,这个得吃起来才能知道。
牛肉是市场上新鲜进购的不打水的黄牛肉。原汁原味的牛肉吃到嘴里有嚼劲。
24元一份(半斤)
这道菜,小编特别推荐。怕胖的吃货可以看着小编吃~
新鲜的五花肉经过肥瘦的选材,搭配五种店家秘制的香料中腌制。配料按照一定的比例上称调配好,加上熬好的辣椒油,用手进行轻柔的按摩搅匀。这些前奏是五花肉冲破味蕾的第一道秘密。
这个时候火已经很旺了,架在盆边,大概一会,香味就按耐不住往鼻子里面窜了.....再一会,肥硕的油脂就开始哗哗的往下淋油雨,那场景真是靓丽、诱人。
红花还需绿叶配,别着急,小编教你五花肉的正确吃法。
新鲜的生菜叶是摆脱五花肉肥腻的关键,用生菜包起来吃。
大口咬下去菜叶的爽口混搭着烤肉熏香的口感,完全感觉不到肥腻,简直是清新脱俗~!!小编我是吃的很嗨。
26元一份(半斤)
店家的无骨鸭脚也是工序很讲究,先蒸熟再进行卤水卤制。这样可以在烤得时候轻易烤熟,味道十足。与五花肉一样,同样秘制的调料上称,揉捏腌制。
在火盆烤的时候,鸭脚的味道一会就飘了出来,这个鸭脚本身就是熟的,大家在吃的时候不用烤制太久,不然会很硬的。
肉质的配置店家都会事先腌制,然后串好上盘,就算是临时调制,也不比担心上菜慢。
别急,店家还有装备要架上来,对,就是这个平锅↓↓。
里面镜面一样的油是菜籽油熬制的红油,在火盆的慢加热中将素菜放上去煎炸,不骄不躁,慢煎热火。端酒举一杯,来,让我们看看还有哪些好吃的素材~
8元一份
韭菜被店家切成段,撒上调味料在油锅中小火煎就可以了。
炸出来的空空油~都是菜籽油啦~不用怕的啦~~~
8元一份
同样是撒上料,拌匀调料,在锅中煎的时候不要太老,水分蒸干就会很吸油。
或者拿上一片生菜,同五花肉的吃法一样会清爽一点。
如果觉得茄子料味不足,放心,店家还有额外的小料可以沾着吃。
8元一份
土豆切片,基本均匀的厚度。店家是不会放过任何可以腌制的菜品的~!
油炸花生
8元一份
喝酒吃肉怎么能少得了这个,养胃利器啊~!必点~!
8元一份
小巧的馒头有点甜,在大火盆边慢慢的烤,唠唠嗑~谈谈人生,说说理想。等饿的时候,馒头外面也已经烤脆皮了,这个时候吃下去,你自己猜有多香~
8元一份
小朋友的最爱,烤的好的话会直接炸裂的~当然是表层的皮由于热胀出现的,这个不用担心。
22元一份
压轴的荤菜油煎。菜籽油的香味能够很好把猪肝的腥味给盖住,店家会用腌制料进行均匀的搅拌,记住猪肝不必煎的太老,粉嫩的口感才是最棒的选择~~
怎么看都很可口的样子~
在部分吃货觉得味道不够重,不够爽口,没关系,店家准备了干料,辣和不辣,自己选哦~
PS:店家的烤得的时候可以把不吃的靠近锅边慢烤,不会焦糊。还可以保温。
大火盆的逼格也是很高的哦~芒果卫视也有为他们专门做过报道,看看那些吃货们的来头都不小,怎么样是不是有点心动?
火~!火~!火~!
尖叫与呐喊~~!!!
川西火焰山火盆烧烤和其他烧烤不一样,火盆烧烤采用火盆碳烤方式,选取新鲜材料,通过多种秘制香料烹饪而成。根据不同菜品特点,把握不同的火候,掌握好口感,摄取西昌美食精华,让您尽情品尝彝族风味,吃出原生态味道!
高能预警~!~!~!
50份套餐~!!!免费~!!免费~!!
截止到2016年11月3日中午12:00
凡是在本条信息下方留言,获得“大拇指”最多的前50名可以免费获得
一套58元的火盆烧烤套餐~!!!
(套餐包含:香辣鸡中翅+香辣五花肉+椒嫩羊排+无骨鸭掌)
(请提前一天预约使用,每天限四份)
使用时间:截止到2016年11月30号
店内还有还有更多优惠活动哦~
菜品一律八折!啤酒喝一瓶送一瓶!
(活动详情 联系店家)
宽敞的大厅~
店名:川西火焰山-火盆烧烤
店址:六合路世纪华联超市对面
电话:18353192228
营业时间:下午6点半—凌晨
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