桂林24家深藏街头巷尾的米粉店！你都吃过吗？
对于桂林人来说，米粉是舌尖的乡恋
每天早上，叫醒我们的不是梦想，而是米粉
“鹅亮米粉，加锅烧牛肉”
大概是我听到的最有味道的家乡话啦
豆沙包我也不知何时开始中国人这么热衷于圣诞节
但是你们玩得开心就好啦
这个周末大鱼大肉嗨不停吧~~
（顺便问一下那些告白的成功了吗）
其实作为一枚没人爱的吃货，我只关心明早吃什么？
不不不，是要吃哪家米粉？！
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（此排名不分先后）
1、翊武路北巷老表米粉店
推荐理由：这家家米粉店适合夏天的早晨来这儿吃上一碗凉拌米粉，一定要来得早些！因为只有来得早才能在凉拌米粉里加上新鲜的黄瓜丝。在米粉里加黄瓜丝是借鉴了炸酱面的做法，在浓油赤酱的卤子中加上清爽的黄瓜丝，也是给炎热的夏天带来了一丝清凉。
地址：西翊武路北巷往前50米的位置
2、四眼担子米粉
推荐理由：在巷子口开了十多年的老牌米粉店！附近片区的居民都会去嗦的老口味了！他家卤水咸淡适宜，口味轻，但是香味浓郁！锅烧是咔嚓咔嚓响的脆，黄豆香脆，酸萝卜爽口入味又不抢米粉和卤水原味。另外，他家米粉会比其他家油了点，但用的是好油！
地址：七星区七星路英达幼儿园路口（近北国村三里店店）
3、老东江米粉店
推荐理由：老东江米粉店以其正宗的卤水，酥脆的锅烧和好吃的牛肉吸引了大量桂林吃货，每天早晨必到老东江米粉店吃上一碗爽神的米粉，才能安心地去上班。
地址： 施家园路3号(七星公园，龙隐桥头
4、铁西碗碗香米粉
推荐理由：这家碗碗香的卤菜粉，每种卤菜都有自身独特的味道。卤牛肉的味道清香柔韧，卤猪肚的味道醇厚弹牙，锅烧金黄酥脆，叉烧香甜美味，再配上炒制过的酸豆角，这酸爽！！！吃完了米粉再来一杯免费的豆浆，在阳光灿烂的早晨感觉自己萌萌哒！
地址：铁西
5、铁西老桂林米粉店
吃完卤菜粉后可以打一碗味道很醇正的猪骨汤“解渴”，猪骨汤可以喝出原有的味道，不像一些米粉店的猪骨汤是完全没有味道的，还不如喝白开水呢。只是这2.5元钱的二两米粉吃到的肉就会很少，各位“肉食类”的吃货可以绕行了。不过喜欢“小清新”的吃货们可以去尝试一下，看下有没有以前老桂林米粉的味道。
推荐理由：该店不仅能够品尝传统的桂林米粉，还可以品尝到生榨米粉，有兴趣的吃货快去尝尝吧！卤水和油给的很合适，米粉的味道恰到好处，不油也不柴。锅烧制作的非常酥脆，放到嘴里很香，没有皮软难以咀嚼的感觉。吃完卤菜粉后可以打一碗味道很醇正的猪骨汤“解渴”，猪骨汤可以喝出原有的味道。
地址：铁西
6、大村阿贵米粉店
推荐理由：阿贵米粉家的卤水，就是属于桂林米粉卤水有两大派系的大河系！纯正朴实的味道，吃上一辈子也不会腻！卤水好，卤出来的肉也特别香，牛肉、锅烧、连田、猪肺一定要吃！他家的汤菜用料很足，肉汤香浓、里面还有香菇，稍微晚去一点就见底了！他家的辣椒是特别炒制的，和一般米粉店的油酥辣椒不一样，非常香，拌在米粉里吃鲜香又开胃！
地址：建干路大河乡大村
7、阿婆米粉店
推荐理由：开了十几年的店，最早是做麻辣烫，后改为米粉店。有自己的卤料配方，卤水香甜，卤猪肺卤更是特别香，无一丝腥气，干爽入味，绵软有嚼劲，口味上佳！他家米粉在遵循传统之上做了创新，有两大特色：一是他家用的酸笋是跟螺蛳肉一起炒制的，除了酸香，还有鲜甜的味道；二是他家不用寻常米粉的标配花生和黄豆，用的是豌豆！
自创的 米粉+卤水+豌豆+酸笋螺蛳=“干捞螺蛳粉”可算是独一家，大受食客欢迎！
地址：秀峰区巫山路公交车25路A线终点站乳胶厂
8、老鸭米粉店
推荐理由：这家店没有其他卤菜，只做锅烧和牛肉！特别是他家的卤水，都只用纯纯的牛肉来熬，不像一般米粉店还会加一些肚子连田之类的！这样熬出来的卤水味道正，比较甜！而且一碗2两3块5，这样的价格在桂林很少有了，而且吃不到这么好的牛肉，一块块纹路分明，卤得很干爽，吃起来很香，口感很好，为这碗米粉增香不少！
地址：二塘乡路边，出原迎宾收费站400米处左手边
9、白竹干阿香米粉店
推荐理由：米粉很劲道，卤水味道很正宗，很香，令人回味，连锅烧牛肉也散发着令人怀念的味道，感觉很有80年代米粉的老味道。吃他家的米粉不需要放很多酸豆角和辣椒，这样才能充分享受卤水的香。
地址：东二环路和建干路交叉点往东，叠彩区大河乡大村村委卫生所对面
10、琴潭村松园米粉店
推荐理由：这家米粉店，单靠辣椒油就征服了食客！秘制的葱香辣椒油那个香，感觉一口气可以吃掉三碗！另外，推荐他家锅烧，喜欢吃锅烧的吃货们，可以全要锅烧来品尝一下，锅烧的口感很酥，吃进嘴里满口油香。最后吃完了米粉可以喝一碗清汤解渴，听老板说他们家的清汤是用锅烧肉在油炸之前与猪骨精心熬制的，喝起来有股鲜甜味。
地址：琴潭路青禾美邦家居馆对面路口处
推荐理由：给的肉算是比较多的，卤菜的种类一般米粉店有的他家都有。锅烧的皮脆肉嫩，口感不错，卤水的味道还行，没有给人太惊艳的感觉，但也不难吃。比起米粉，他家的粥和各种小吃反而让人印象深刻。特别是他家的油炸狗舌粑超好吃，切得比较薄，炸得很透，香香酥酥的口感很好，必点！毕竟这种桂林传统小吃现在是越来越难吃到了。
地址：原本是在骝马山北巷机关第二幼儿园旁边的，现在搬到原地址往桂湖方向50米处
12、路口村米粉
推荐理由：桂林米粉卤水有两大派系，一派是大河系，一派就是临桂系，路口村的就属于正宗的临桂系卤水。老板拿手的是卤菜，特别是他家的炸锅烧是一绝！纯猪皮的锅烧薄而酥脆，入口即化，油香味十足！连田干香，黄豆酥脆，拌起来真是好吃到记住一辈子！！
地址：机场路和临桂金水弯路口之间
13、日日火传统桂林米粉店
推荐理由：近十年的老店，胜在卤水味道赞。浓郁有回味，吃起来偏甜，甘香可口，搅拌起来更是好吃。卤菜有锅烧、连田、牛肉、猪肉，汤菜有鲜肉汤粉和牛腩粉。锅烧肥瘦刚好，切得不薄不厚，一口下去油香味十足，非常嫩滑且不腻！美中不足的是他家用的好像是西门米粉厂的粉，口感比较粗，个人更爱北门米粉厂的粉，更为细滑爽口。
地址：秀峰区西山路南巷2号附近，同盛药店旁
14、观音阁米粉店
这家米粉店也是桂林很老的米粉店了，口碑也蛮不错的。
推荐理由：他家最有名的是哈尔滨红肠，去他家吃粉一定要加一些红肠。切成薄片的哈尔滨红肠沾了卤水味道口感很好，味道醇厚，余味无穷。锅烧也是必不可少的，不过他家锅烧炸的稍微有点焦，有点肥，具体还是要看当天的锅烧品质。
地址：观音阁驿前街口
具体位置：
15、聚聚米粉店
之前开在桂林美术馆门口的聚聚米粉，搬迁到建安路！却依旧每天人从众！
推荐理由：就是一碗普通的二两米粉，标配牛肉和锅烧，拍个蒜，淋上卤汁、食用油和骨头汤，最后再加上点酸豆角和葱花！拌匀后却发生了神奇的变化，扑鼻的肉香味，米粉细嫩软滑爽口，香脆的锅烧，卤制的牛肉很香、耐嚼！愣是让很多桂林人一大清早绕道去排队吃一碗，才能拥有一天的好心情。个中美味，去了你就知道了！
地址：建安路中段位置
16、隆香米粉店
推荐理由：这家米粉店的老板娘据传闻是老味香馆的工作人员，但是卤水的味道有人说正宗，有人说不正宗。他家卤菜粉特别有卖相，尤其是饱满油亮的黄豆，吃起来特别香脆，搭上几块锅烧再浇上一勺喷香的卤水。夏天的时候他家的凉拌米粉还会加一些现切的黄瓜丝。
地址：信义市场旁巷子里
17、唐老四红鼻子米粉店
这家米粉店的室内装潢还带着些小小的情调，店门口一排红墙装着老式的木框窗，在靠窗位置坐下来品尝一碗米粉，犹如在咖啡馆喝一杯咖啡似的感觉。
推荐理由：这家唐老四红鼻子米粉也传承了桂林米粉的传统工艺，卤水的味道正宗，牛肉卤的也非常有味，但是小编这次去吃的锅烧没有以往那么酥脆。骨头汤熬的白如牛奶，吃完米粉喝上一碗有滋有味。
地址：安新北路安新小区（北二门）宁远小学入口处
18、春来米粉店
推荐理由：他家米粉的特点是卤水的味道偏甜，香料味比较淡，吃粉的时候吃不出过多的香料味道，偏甜的卤水让米粉吃起来有点鲜味。还有他家锅烧是炸得比较酥脆的，不像一般米粉店的锅烧肉那么硬，应该是卤的时候已经煮的酥烂然后再炸的，所以吃起来口感很酥软。
地址：中华路太和里巷子内（近王城）
19、和记米粉
推荐理由：很受外地游客欢迎的一家，大概是因为近火车站的缘故，本身又是一家老店。咱吃货的粉丝也是力推他家的手工粉。到底如何，吃货们去尝尝后来告诉我们吧？
地址：桂林雉山路口
如果在桂林，
你只知道吃干捞的卤菜粉那你就错了
下面再推荐几家好吃的汤粉给大家：
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20、又益轩米粉店
推荐理由：桂林米粉除了卤菜粉，其实还有很多种类型的汤粉，比如：又益轩的马肉粉，也是桂林的老字号了，以制作独家传统马肉米粉广受吃货认可！汤是马骨熬制的高汤，粉也是特制的，马肉也是独家秘制的，色如玛瑙，香味浓厚！
地址：乐群菜市解西门口旁边
21、梁记米粉店
推荐理由：在丽中路也开了很久了，虽然环境简陋，但是大家吃米粉还是喜欢来这家。他家有卤菜粉也有牛腩粉，卤菜粉好吃，牛腩粉（桂林人也喜欢叫“牛菜粉”）味道更是不错！牛腩炖得软而不烂，刚好咬得动又不会太烂，而且一点腥味都没有，很入味，口感韧中带滑，味道浓郁。喜欢牛腩粉的吃货一定要来试试！
地址：丽中路西湖苑对面
22、桂记全州红油米粉
推荐理由：全州红油米粉也是桂林米粉其中一种噢!桂记是上过广西电视台的红油米粉店，他家的红油很香，粉也很入味，酸笋味很正！
地址：信义路83号
23、汤四妹生榨米粉
推荐理由：这家生榨米粉铺已经有30多年历史了，也是桂林为数不多的几家了！在这里你可以看到手工生榨米粉的全过程！在他家吃米粉的正确打开方式是点一锅“牛八宝”汤锅，吃完肉后，再来烫米粉吃，肉汤鲜浓，米粉爽滑弹牙！
地址：两江镇农贸市场内
24、阳朔渔家米粉店
推荐理由：推荐他家的鲜榨手工切粉，宽厚而有韧性！锅烧切得大块，厚实香脆!
地址：阳朔新西街大酒店对面
米粉，好不好吃，很多时候就看个人口味了
每一家好吃的米粉都有一波忠实的fans
那么吃货们都好哪一口呢？
快来为它投上一票吧
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吐血整理了这24家米粉店，
就是要让吃货们早晨醒来可以愉快地嗦米粉噢
喜欢的话一定要点个zan噢
以后谁还问你桂林哪家米粉好吃，
就把这条微信甩给他！
（除了这些，
还有很多豆沙包不知道的好吃的米粉店，
欢迎吃货们在评论区留言告诉我噢~~）
精选上的留言，
前20名每人可获得一张blingbling的黑卡噢！
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