红到我奶奶都知道的湘菜馆，加1元送一锅小龙虾！！

原创专栏/2017第76期

“不怕辣，怕不辣，辣不怕”

中国的辣有那么多种，每种都辣的很有特点

今天这家“中国红”的红色主题餐厅，

让我尝到了地道的湖南辣！

前段时间基友刚被《人民的名义》圈粉，对祖国的好感度正值爆棚，连找吃的都要找正经的“中国红”。这两天他被种草了一家年代感十足的红色主题餐厅，于是怂恿我们跟他去尝尝。

刚一进店就感受到一股浓浓的“红色经典”氛围，主席像，旧画报，老式单车，悬挂在墙上的麦穗，这些散发着怀旧味道的摆件，简直一秒穿回那段激情燃烧的岁月~

按捺不住的基友早已换了身衣服，带上红领巾，拿着奖状，找准一切机会拍拍拍~

如此有年代感的餐厅，我们真的很好奇这里菜品到底是个什么样，要来菜单点菜，才发现这里的菜品也是一抹正宗鲜辣红~

 汗拿鱼头

▲汗拿鱼头  ¥68/份

剁椒鱼头——湘菜的杰出代表之一，刚上桌便以其热辣的造型吸睛无数。铺在鱼头上的剁椒专门从湖南运来，色泽红亮，饱满挺立。开火蒸制，底下的水汽通过气孔冒出，在盖子上凝结后回流形成汤汁，锁住营养，原汁原味！

ps：鱼头蒸12分钟左右味道最好，有计时器助攻，不用担心~

剁辣椒的辣和大头鱼的鲜融为一体，风味独具一格。鱼肉口感细嫩，丝毫没有土腥味。面对这等诱惑，下筷子可要趁早，保不齐在你沉浸在美味里的时候，锅里就剩骨架了。

▲桂林米粉  ¥2/份

吃过鱼头，汤汁也不能浪费，这时候下一碗米粉，与汤汁加热搅拌。看着锅里红白相间，吃在嘴里爽滑鲜辣，真是想感叹：“其他菜你们拿走，我有米粉就够了！”

 公社秘制小龙虾

+1元多送一份！详见福利！

 这个季节最出名的“网红”当属小龙虾！这些来自湖北洪湖的小龙虾，个头足有七钱长，连钳子都长出一号！这样鲜活个大的小龙虾，才是口味的保证！

▲公社秘制小龙虾（小份1斤2两左右）    ¥88/份

（图为两份的量）

湖南岳阳师傅秘制的口味小龙虾！卤汁是经过十几种香料特别调制的，还加了冰糖提味，光闻味道嘴里的口水都如同开了闸门，连我这种不吃辣的都禁不住诱惑！

剥出来送进嘴里，细滑虾肉，鲜美虾膏，配上特调卤汁，那鲜美，那麻辣，不把手指舔干净都舍不得吃下一个！

 公社走山鸡

这份鸡肉散发着一股诱人的香气，这要归功于制作过程以啤酒代替水，酒味都散发之后留下一股特殊的香味。

▲公社走山鸡  ¥48/份

赶紧夹一块放进嘴里，放养的“走山鸡”吃起来肉质柔软细滑，不扎口。口感咸淡合适，辣味不重，却能够刺激你的味蕾，底下还细心地垫了萝卜丝，爽脆又解腻。

 红烧佛手茄

▲红烧佛手茄  ¥29/份

茄子先过油，之后用调好的辣汁焖煮，吃起来软烂入味，微辣，浸着一股肉酱的香气

 小米糕

▲小米糕   ¥22/份

小米糕口感细腻，仿佛海绵一样的松软，单吃味道甜丝丝，又不甜的过分

这里隆重推出不小心发现的新组合！小米糕蘸着茄子褐色的汤汁，吃进嘴里仿佛是“转角遇到爱”那般惊喜。小米糕的微甜、汤汁的微辣、茄子的香气三者构成一种精妙的美味！

 擂辣椒皮蛋

▲擂辣椒皮蛋  ¥18/份

湖南家常名菜之一，皮蛋和青椒拌调料捣碎了吃，看似重口，其实吃起来还是比较过瘾的。

辣椒藏有玄机，一种是甜椒，一种是尖椒。不能吃辣的小伙伴小心尖椒，它辣起来简直不分敌我，尤其是辣椒柄，我们中一个能吃辣的小伙伴都被辣得打嗝。

 长沙臭豆腐

▲长沙臭豆腐  ¥13/份

说到长沙的小吃，臭豆腐必不可少。它外皮墨黑，焦脆而不糊，内里细嫩，鲜而香辣，正是映衬了那句“闻着臭吃着香”！

 砂锅有机豌豆苗

▲砂锅有机豆苗  ¥29份

刚出锅的有机豌豆苗裹着辣汁外衣，沾着细碎的肉末，吃起来清脆可口，豌豆味浓郁

公社福利

①1元送龙虾

在这个物价飞涨的时代，

1块钱连包辣条都不一定买得起，

这次给大家带来一个大福利~

同一桌所有小伙伴都把本链接分享给朋友，

参加“购88元秘制虾+1元再送一份”活动

88  元       +     1元  =   2份小龙虾

活动时间：2017年5月22日-5月31日

（ps：每桌每个微信账号仅限享受一次，

仅限店内消费，不能带走、外卖

不与其他活动同时享受）

②免费停车

小桌消费满128元可获赠停车券1张，

大桌消费满228元可获赠2张

活动时间：长期有效

活动详情请咨询商家

红色经典永不过时

它叫“人民公社”

它是在桂林拥有4家分店的红色文化主题餐厅

它在保持本土原料原汁原味的基础上，

开创了新派湘菜系列

每一家餐厅配备的主厨各有所长，

因此，每一家餐厅的口味和菜品都稍有差别

像今天推荐的小龙虾，就是联达店的特色所在！

红色文化经典的装修风格十分强烈，服务员着装统一，选择的音乐也极富年代感，怀旧味道十足，又不乏时尚。

店里大概有47张桌子，有两个包厢，每个包厢最多可容纳14人。

 店铺地址

店名：人民公社（联达店）

营业时间：11:00-22:00

电话：[phone]

地址：桂林市象山区环城西一路联达商业广场露天停车场（近梦露影城）

车位信息：联达商场停车场，顾客凭进场停车卡

铁西到联达的路修好啦，大家放心去~

扫一扫，百度地图带你克~

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