匿藏漓江边的这碗油茶浓香回甘，远至八里街的早上7点就来报到！
原创专栏/2017第91期
悠悠漓江水，美美岸边食
清晨7点，早早有人等候在漓江边这家油茶店旁
远至从八里街绕了大半个城来的老顾客
甚至还有从县城慕名而来的
就是为了喝一口地道的平乐油茶
吃一口传统手工做的平乐酿菜
它坚持传统手工制法
在保证原汁原味的基础上
针对桂林人口味进行了调整
不知不觉它1周岁了
在过去的一年中
它珍重每一位顾客的意见
在追求品质的同时不断改善、创新
为庆祝生日
它大手笔地送出了豪迈福利
漓江一品·周年庆福利
①
188元现金大奖
6月6日当天，凭店内消费账单可抽取现金大奖！
一等奖188元现金红包！
二等奖98元现金红包！
三等奖68元现金红包！
纪念奖韩式保温盒一个！
②
188元精美礼品
6月6日当天生日的消费顾客，
凭身份证可领取价值188元精美礼品一份！
③
开胃菜免费送
6月6日，中餐每桌敬献开胃菜蓝莓山药一份
晚餐每桌恭送剁椒开胃菜一份！
④
自助水果免费吃
6月6日进店消费，自助水果免费吃！
（活动详情，请咨询店家）
遇 见·初 夏
平乐油茶 | 从小到大的记忆
油茶：3元/位
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和平日里喝的较多的恭城油茶有些许不同
这家店的平乐油茶加入了石崖茶
口感温柔又醇厚
果果炸的很好吃
花生非常香脆
混着油茶喝下
开始有点微苦
但很快就感受到丝丝甘甜在舌尖盘旋
桂花糕 | 原汁原味纯手工打造
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晶莹剔透的糕点有没有很可爱？！
不管是椰汁还是橙汁
都是原汁原味
纯手工制作的
吃到口中的香甜非常自然
尤其是那股淡淡的薄荷味
让整个人精神都为之一振
葱油饼 | 儿时妈妈的手艺
葱油饼12元／份
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葱油饼皮很薄
葱花的香味充分融入到饼中
咬下一口嘴中满满都是葱香
品 味 ·初 夏
茶香猪蹄 | 最喜欢肥而不腻的肉了
茶香猪脚：48元/份
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茶香系列一直是这家油茶店的招牌
精选猪脚腕处的肉，肥而不腻
而茶叶则选取了碧螺春和龙井茶
猪蹄的鲜香糅合了茶叶的清香
美味在口中久久弥留
满足简直感爆棚
茶香鱿鱼须 | 咬下一口都是茶香四溢
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看上去很鲜辣的鱿鱼须
其实茶香四溢
以茶入膳，不仅可以解腻
还可以提神醒脑，让你精神满满！
锅巴牛肉 | 以前最喜欢承包锅底的锅巴了
锅巴牛肉：38元/份
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酱汁是直接浇上去的
梅子汁的甜和辣椒中和的恰到好处
拿筷子从中间插进去
捣鼓两下，把一整块锅巴分开
然后就可以大快朵颐啦！
牛肉和脆脆的锅巴口感很好
这种甜辣的味道我挺喜欢的
但是，小伙伴们要尽快吃哦
不然酱汁完全泡着锅巴
锅巴变软了口感就大打折扣了
瓜花酿 | 十八酿里最喜欢的一酿
瓜花酿：32元/份
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还记得小时候家里餐桌上的那盘瓜花酿吗？
平乐十八酿一直以来都是传统美食
在南瓜花中包裹着的
是酿在其中的瘦肉和葱花
南瓜花金黄的色彩
鼓鼓的飘着清香
瓜花酿就这样鲜甜味美的入口了
细细地吃你还会发现有猪肉的鲜嫩
马蹄的脆、瓜花的自然芳香。。。
五爪茄 | 蒜蓉调出来的酱汁为什么那么香！
五爪茄：16元/份
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大概是茄子被分成了五瓣
所以才叫五爪茄的吧
蒜蓉的味道不重
和葱花搭配很香
茄子软软的很入味
子排田螺酿 | 粗盐去腥口感很清新
子排田螺酿：68元/份
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子排是排骨中最嫩的
肉质也更加细腻
值得一提的是
这家店的田螺酿
是将螺肉取出后
用粗盐不断清洗
然后将螺肉和猪肉、葱花等再酿入螺壳中
这样可以很好的去腥
让味道更加鲜美
平乐松子鱼 | 考验刀功的时候到了！
平乐松子鱼：38元/份
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每逢宴席，这大概是平乐餐桌上必不可少的记忆
最考究的地方就在于刀功
金灿灿的松子鱼滴着酱汁
看着都流口水！
夹起一片入口
梅子汁的酸甜让人欢喜
黑山蒸椒鱼 | 地道的桂林风味
黑山椒蒸鱼：38元/份
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这算是一道正宗桂林菜了
口味算不得惊艳
却也很受欢迎
鱼肉的厚度适中
全靠厨师手上拿捏
山椒和葱花搭配
整道菜在清淡之余又有了一丝甜辣味
金针花甲 | 吃了就停不下的味道
金针花甲：26元/份
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蒜蓉的香味溶入到汤汁中
让我这种平时不怎么吃花甲的人
都忍不住吃的津津有味起来！
尽 享 ·初 夏
开在漓江边的这家油茶店
除了对食材和手工要求颇高
店内装饰也和其他油茶店不同
古色古香的大厅
诗情画意的天台
总共有三层楼，二楼有包间
天台的话，找一个好天气来这里，不要太惬意
ps：由于天气影响，天台暂时未开放
窗外就是漓江
墙上是水墨画
简直不要太诗意
在悠闲自在的早午间，约上好友
品一碗正宗的平乐油茶
再尝几口传统的手工菜
山水之间相谈甚欢
时光也就这般慢了下来
在下一个清晨
我还是会坐在这里
吹着江风，喝一碗醇香的平乐油茶
店名：漓江一品·土菜馆
地址：桂林象山区龙船坪路147号（中国海事旁）
营业时间：早上7:30--晚上21:30
联系电话：0773-8999831
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这家店的面包这么棒，你还没吃过吗？