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东西巷很火的豆花鱼凭空消失了半年多,原因竟然是……

2017-06-23 薄荷糖 桂林吃货


原创专栏/2017第104期


曾经,

东西巷有家巴适得很的川味馆,

说没就没了!


它火的时候,排队那是日常必修课

它消失的这些日子,

多少吃货日思夜想着他家的豆花鱼

现在,它回来了

带着你们最爱的豆花鱼

满满的福利全新升级!




巴蜀豆花鱼、临江门洞子肥肠鱼

老坛酸菜豆花鱼、重庆乌江鱼

优惠价20元/斤   原价25元/斤

(不与第二条活动叠加)


部分菜品中餐7.5折,晚餐8.8折

(酒水除外,不与第一、三条活动叠加)


消费满200元,送代金券50元

(代金券限下次使用,半个月内有效,

不与第二条活动叠加)



每桌送精美凉菜一份


活动时间:6月23日—7月22日


活动详情请咨询商家



你以为只有福利吗?当然还有美食轰炸!


三大主力军,让你从头爽到脚



  时间带不走它的魅力 


巴蜀豆花鱼25元/斤

19年来,主厨二哥的豆花鱼无论在哪

都坚持手工炒制底料

用的材料如辣椒、花椒等都是正宗重庆血统

因此,豆花鱼的味道永远那么令人着迷

 


裹了红汤的鱼片,香气四溢,

吃着并不是令人七窍生烟的干辣

而是入口窜香,辣而不燥

鱼片全部来自新鲜乌草鱼,

仔细品味,鱼肉细嫩、滑嫩香浓

让人感受到一种由内而外的爽!



如果你手气好的话

还能遇见鱼泡这样的意外惊喜~



豆花是四川人餐桌上必不可少的美味

师傅每天现磨豆浆,加上高超的点豆功夫

才成就这软弹的豆花

这豆花,咬上去汤汁饱满

让它掠过齿间,滑入喉咙,美味无法言喻

吃完,嘴里有股麻辣的感觉,却余香浓


 双重滑嫩,一口沦陷 


临江门洞子肥肠鱼 25元/斤

经典的重庆口味,少不了肥肠鱼

稍一加热,这锅翻滚的红汤就散发出

诱人的香气

提前把它的丰富的内涵暴露给了我们



肥肠事先入秘制川味卤锅卤好

与鱼居于一锅,鲜香融于一体

夹上一块肥肠,入口细腻软烂,麻辣鲜香

再加上鱼片的细嫩爽滑

这两样美味的重合,鲜味飙升!

ps:店里也有炒肥肠卖,可惜我们战斗力不够,就留给小伙伴们尝鲜啦~


 一言不合秀美腿 


香辣劲爆蛙 58元/锅

蛙肉,也是重庆人口中的美味

店里用的蛙肉特别挑选过

相比别家惯用的牛蛙,它的肉质更加细嫩

白花花的蛙腿浸泡在浓郁汤汁中

简直是赤裸裸的诱惑!

 


在蛙腿上浇一勺汤汁,

彻底把整份蛙的香味提到顶端!

吃起来鲜辣可口,香味在口中久久回旋

除了蛙肉,吸饱了汤汁的仔姜也值得一吃

鲜嫩的仔姜+蛙腿配上白米饭

吃起来真的是一碗接着一碗



没来的你们肯定猜不到现场的竞争有多激烈!

这时候,就有必要单独盛一碗菜

然后,以迅雷不及掩耳之势将肉填入嘴里!

有多爽,只有你们亲自来体会才懂!


正宗重庆味,这两道必点



 辣是一种性情,麻是一种态度 


夫妻肺片32元/份

你要是遇上哪家川菜馆没有夫妻肺片,

那就可以调头走了

它家的夫妻肺片

采用新鲜采购的牛肚、牛腱、牛舌

进秘制川味卤锅卤制

再以红油浇面,撒上芝麻、香菜



吃进嘴里,牛腱味鲜耐嚼、

牛舌牛肚滑嫩劲道

麻和辣控制得刚刚好

细细品尝,香味慢慢的沁入味蕾

来这里吃夫妻肺片最好记住三个字:

早!下!手!

 

  色泽艳丽,麻辣诱人 


四川泡菜10元/份

重庆的泡菜历史悠久,口味独特

重庆泡坛水腌制的泡菜,它是桂林独一家

闻着香气扑鼻,吃着清香嫩脆、微辣酸爽

还不快把你手上的韩国泡菜放下

重庆的泡菜才是你最好的选择!


这些特色菜也是高水准



  最爱它的微辣脆甜 


手撕包包菜18元/份

越简单的菜越考验厨师的水准

这份手撕包菜爽脆清甜,微辣可口

五花肉过油之后逼出的脂香

使它的美味更上一层楼

 

  爽滑脆嫩,清热解毒 


木耳菜蛋花汤18元/份

木耳菜味道清香,口感光滑软嫩

它不仅含有多种维生素

还有滑肠、清热解毒功效

夏天煮汤喝最合适啦


开胃解腻的最佳拍档 

香菜木耳12元/份

手拍黄瓜12元/份

它们是夏天里最受欢迎的凉菜组合

木耳口味酸爽,口感脆嫩爽滑

黄瓜新鲜水灵,有点辣,还稍微带点甜

开胃解腻的好帮手!


东西巷的数仟签

原来搬到了红岭路!



大家应该猜到了,这家店就是数仟签!

它现在搬到了红岭路,升级成为鱼悦酒馆

它延续了以往的装修风格

生动有趣的壁画,工业风格的装修

大面积色块的拼接,清新明快,活泼时尚

重点是豆花鱼的味道都一往如常没变噢



邀上好友来到这里,

点上一锅豆花鱼,开两瓶啤酒

一边酣畅淋漓大快朵颐,一边甩古扯板路,

还有比这更爽的吗!?


最后,重要的事情再说一遍!

原东西巷负一楼的数仟签!

现在搬到红岭路升级为鱼悦酒馆!


店名:鱼悦酒馆

电话:0773-7598689

营业时间:9:00—21:30

车位信息:免费提供停车位

地址:秀峰区中隐路27号(广源国际正大门对面)


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百度地图带你走~

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这家店这么棒,你还没去过吗?!

巨巨巨......霸气皇家香鸡,差点把我撑死在店里!

在桂林吃货公众号回复以下关键词,

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牛年代      饭米粒     灵川麻辣面  

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