连续13小时不间断茶点，全手工制作，这样的茶楼桂林就一家！
原创专栏/2017第169期
这家店拥有20000+茶友，
120款点心，全部现做现点现蒸
23年专做粤式茶点的广东师傅
13小时不间断供应
来这里，真的可以从早茶喝到夜茶
更绝的是这里与植物园风光相映成辉
唐代园林风，亭台楼阁，倒影成双
这样的茶楼，找遍桂林就它一家
...…
就像一场意外的穿越一样
仿唐朝园林的建筑风格，
依山傍水，绿树成荫，青瓦红梁
宛如古代山水画卷中的琼台楼阁
如若我不是来此喝茶
而是轻步走廊，把酒言欢
会不会隔空就与诗仙李白吟诗作对了呢
100多款点心，全部纯手工制作
店里做早茶的师傅是从广东来的，
茶市主厨曾在深圳4星级酒店任职
从18岁开始，专注做了23年的粤式早茶！！
都说早茶精致，除了做法
最讲究的莫过于对食材的苛刻要求了
每天订购新鲜的食材，4点就送到店内
师傅们也是从这个点开始料理当天的茶点
让最鲜的美味在天亮后也随之醒来
最用心之处，在于足足100多款茶点
全部都是现点现做现蒸的
这边一出单，那边就马上手工制作
15分钟后上菜
和朋友先喝喝茶聊天，时间就正好
勾味王虾饺皇 | 招牌必点，一个3~4只虾！
它是点心界的“四大天王”之首，
也是整个店的精神领袖。
和澄面、拍皮、包馅、捏褶子，
每一个虾饺的包制过程都是繁复却要求快
否则对出品都会有影响
传统的虾饺是“半月形、蜘蛛肚，12褶”
但是我怀疑他家有13褶甚至14褶
要不然怎能一只虾饺装下……
1、2、3、4！整整4只虾！！！
一笼4个虾饺，也就是装了16只虾！！！
（有时虾特大只，一只饺就是3只虾噢）
半透明的饺皮，又薄又软
一口咬开
爽口弹牙的虾肉鲜到直接舌尖浪了起来
蟹籽烧麦皇 | 桌桌都有一份！
北方也有烧麦，皮白薄如纸，折皱花边包馅料
而“广式的烧麦就像郁金香，黄色皮是云吞皮”
个头大且非常紧实！
爆脆的蟹籽铺面，下面是纯纯的猪肉和鲜虾
扎实到一口一个肚子就要叫饱了！
蚝皇叉烧包 | 裂口笑，很迷人
馅料根本挡不住往外溢……
一定要趁热吃，
才感受得到包子皮的松软绵密
包着咸香味美肥瘦适中的叉烧肉
热乎乎的肉汁流到嘴里时真的很满足
鲍汁凤爪 | 女神最爱，女神必点
这款鲍汁凤爪真的不得不点
单是秘制鲍鱼卤汁就要花很长时间熬
再用来煮凤爪，收到汤汁浓稠
凤爪胶质满满，入口软糯却不失嚼劲
那鲜甜的口感更是浓得化不开
面酱蒸凤爪 | 我美我吃它
如果说上面那道鲍汁凤爪味道独特
这道凤爪就是最常见的那款了
但好味却是独家的
鸡爪经过炸和蒸，几乎就是入口即化了
你可以一整只直接放嘴里，
一会儿再一起吐出一堆儿骨头籽儿，
看着就好有成就感
猪仔招财包 | 猪，你的鼻子有两个孔
超级可爱的粉红猪仔
白白胖胖的让人忍不住就想“蹂躏”一下
是不是有点残忍，但不这么做
你们不会知道芝麻内陷有多香
自己磨制的芝麻馅就是特别香
稠度也更高，不会太甜，口感刚好
酱汁叉烧包 | 再看，我就刺你
这刺猬，好逼真！
全身张开的刺，还有两个芝麻小眼儿
连我都被萌到了，更别提多吸引小盆友了
但是小刺猬可不是吃素的，
肚子里是香浓可口的酱汁叉烧！
天鹅千丝萝卜酥 | 丑小鸭的故事
广式茶点的一大特点就是
除了在味道上优质，造型更是别具一格
看天鹅千丝萝卜酥就极具代表性了
颀长的脖颈，栖息湖面的画面栩栩如生
精细有层次的酥皮入口酥脆
和里面清脆爽口萝卜丝相得益彰
港式炸鲜虾馄饨 | 脆脆响
像不像四朵金花
笑（掰）起来时更是脆若响铃噢
玄机就在于薄若蝉翼的馄饨皮
脆脆香！中间是鲜虾肉馅，咸香可口
红米脆皮肠 | 四重奏，很美妙
不添加，就纯粹用红米磨制的肠粉皮
包裹着酥脆的春卷皮，
最内层才是胡萝卜丝、木耳丝
上面淋上一层酱油汁
四重口感此起彼伏，完美地塑造了这份肠粉
窝蛋牛肉粥 | 谁窝的蛋，站粗来！
文火煲粥，4个多小时将近不见米的浓稠
放入大块鲜嫩的牛肉煮至刚熟
而精髓就在于出锅前打在粥中间的生鸡蛋
一端上桌一定趁着粥还滚烫把蛋黄搅散，
整碗粥都是浓浓鸡蛋香~~
干炒牛肉河粉 | 河粉切粉傻傻分不清楚？
这河粉，大师傅对比了不下五家才挑出来的~~
口感和平日早餐的切粉完全不一样
薄却很有弹性，火候够就很进味了，
另外发现这家的肉总是尺寸很惊人，
楼上牛肉粥里的牛肉也是一口塞得满满
豉汁蒸排骨 | 被这货打脸了
外表白粉白粉的，第一眼觉得不讨喜
后来例行公事尝了一块之后就停不下来了
简直是赤裸裸地打脸
你要是问橙子我为什么那么没出息
那是因为，排骨肉太嫩了，还带有脆骨！！
自家鲜磨豆浆 | 纯纯的
除了喝茶，在这里还特别推荐自磨豆浆
黄豆的香味很浓，纯纯的原味
还配了白糖，甜度随个人口味增添
鲜榨黄桃汁 | 满杯都是果肉
而这款是压轴噢，
我能说我喝掉了三杯吗
每一口都是黄桃果粒，香甜爽口还解腻
然后还有N+1+2+.......120款等你解密
而茶点的价格也是很实在噢，人均40~45元
古风园林里，装着一座城的好事
店名是勾味王·喜宴
勾味王，33年的桂林本土餐饮名牌
喜宴店从开业至今
固定的会员都有20000+
正如起名喜宴，一楼多功能大厅
从不乏桂林人的好事喜事宴请
店铺可同时容纳500人用餐
和150个独家停车位配套服务
二楼大都是包厢，以桂林景点命名
七星岩、芦笛岩……
包厢挂画也是山水美景
最大的包厢一桌可容纳20人
（包厢是分隔设计的，更多人聚会也能轻松满足）
商务宴请、家庭聚会
在这个环境优雅的地方再合适不过了
而这里的茶市更是顺其自然
成为我没事都要来的理由
而这次你来，可以捎上这些福利
↓↓↓
活动福利
①
9月19日—9月21日
14：30—21：00点单的茶市客人
凭店内的环境或菜品照（至少6张）并带上文字：
“勾味王即点即蒸茶市全天候供应啦！（08:00-21:00）”
在结账前获得18个朋友支持
或者凭本文获得18个朋友支持
即可享受茶市3.5折优惠
（茶位费、纸巾、酒水饮料、饭市菜品除外）
②
9月22日—9月30日
14：30—21：00点单的茶市客人
凭店内的环境或菜品照（至少6张）并带上文字：
“勾味王即点即蒸茶市全天候供应啦！（08:00-21:00）”
在结账前获得18个朋友支持
或者凭本文获得18个朋友支持
即可享受茶市5.8折优惠
（茶位费、纸巾、酒水饮料、饭市菜品除外）
③
9月19日—9月27日
会员充值赠送金额翻倍福利
老会员
充1000赠送240元（原赠送120元）
充2000赠送520元（原赠送260元）
新会员仅限
充1000赠送240元（原赠送120元）
注：充值赠送金额翻倍活动充值封顶2000元，9月19日—9月27日活动期间每张卡只能享受此充值优惠一次。
PS：茶市客人14：30后仅限大厅食用
活动详情，请咨询商家
店名：勾味王·喜宴
地址：联达商业广场园林植物园旁
电话：0773-2533678
营业时间：早上8：00—晚上9点（茶市客人14：30后仅限大厅食用）
人均消费：茶市40~45元 饭市65~85元
停车方便：进门两边的树荫草地都可停车。配备了150个停车位。
识别二维码，百度地图带路
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