海鲜泡在米汤里越涮越鲜!害我怒灌了3碗汤!16.8元套餐阔以噢!
原创专栏/2017第191期
它号称是最白的火锅
0~108岁皆宜
光是锅底就很麻烦!!!
每隔两三天要去打一次的九屋山泉水
+
粳米界的MVP和两种香米
... ...
告诉你们这家店之前
先给你们看看这家店的见面礼!
满200立减100元!
10月20日当天
前25名刷交通银行信用卡的吃货
可享受满200减100优惠
ps:需要下载买单吧APP参与活动哦
建议提前先下载好
只要16.8的套餐限量168份!
毋米粥锅底(小):20元+海虾:36元+圣子螺:32元
=16.8元毋米粥特价套餐!
原价值88元,限量168份,抢完为止哦
抢购链接,请识别二维码
使用时间:2017年10月21—31日
每桌限用一份
出示文章享受8.8折!
到店消费出示本文,并分享给你的朋友
即可享受到8.8折诱惑哦
活动时间:2017年10月18-31日
啤酒随便喝!
凡进店消费,即可享受雪花啤酒任意喝哦
活动时间:2017年10月18-31日
*详情请询问店家
它是桂林少有的毋米粥火锅,起源于顺德
所谓的毋米粥就是用老火慢熬把米煮化在汤里
讲究的是水米融合
喝的是米的精华与粥的柔滑如脂
顺德人还喜欢用毋米粥当火锅来涮菜
估计还有很多桂林人没吃过这种操作的火锅
毋米粥锅底:小锅:20元;大锅:30元
为了煮出鲜甜醇厚的毋米粥
老板琢磨出了一个很麻烦但很好喝的配方
每隔两三天就要花3小时
专程去到九屋山村里打山泉水回来
而且要选在晚上!因为晚上的泉水更纯净
用这样的水来熬粥,会更清甜
熬粥的米用了优质的粳米和两种香米!
不仅营养丰富,口感更是无比醇厚!
除了用矿泉水界的神仙水,和粳米界的MVP
还要用老火慢熬5~6小时
米粒都被化成细腻化口的汤底才罢休
细腻的粥底奶白色醇厚的质地
散发着淡悠悠的米香
暖暖的一碗粥汤喝下去,很治愈~
小科普:秋冬正是喝粥的好时节,暖暖的粥喝下,全身都暖和舒服了,毋米粥还有益气、键脾、养胃、清肺、减肥、润滑五脏、促进消化、除废排毒等多种功效。
花蟹:42元/份;海虾:36元/份;竹节螺:36元/份
毋米粥火锅的吃法,和其他火锅一样
点上几份心水的菜,想吃哪样涮哪样
来这里建议你们先点上这三种海鲜
边涮边吃,毋米粥的味道还会变得更鲜
ps:记得要不时的搅一下,不然会有煮糊的味道
海虾专门对半切开,不用手就可以轻松脱皮
和毋米粥一点也不违和
进锅里走了一遭,还带着米香
花蟹的壳薄脆,最喜欢吃身子中间的那部位
觉得太过清淡的话,强烈建议配一个酱料
ps:这些都是进货回来
养在店里二楼的大活海鲜哦
斑鱼片:36元/份
斑鱼片刻意切得稍厚一丢丢
而不是为了秀刀工切得薄得不得了
鱼骨鱼刺都被剔除了,让你挑不到刺!
在锅里涮8秒左右就可以了
能最大限度吃到鱼的鲜味,口感很厚实
憋说话,用心去感受
ps:觉得清淡的话可以蘸蘸调料
又是另一种味道了
手工圆子:25元/份
私心推荐这个肉圆子!
包得很饱满实在,圆溜溜的有点cute~
里面放了马蹄,所以嚼着有脆感
馅料很丰富,吃了就知道,科科科
油条:8元/份
就连油条都能往里放!
而且还很好吃~
大闸蟹:25元/只(可清蒸或香辣焗)
十月份,不吃大闸蟹等于白过!
远道而来的阳澄湖大闸蟹,统一都是母蟹
不仅外表黄,“内心”也是一样很黄
随便拿一只掰开,赤裸裸的蟹黄很诱惑人呐
一只蟹是2.5~3两重
蟹肉和蟹黄都很饱满,肉质也不错
临海鲜一品鲍鱼:158元/份
这道菜光是用料就很猛!
一圈的鲍鱼团团包围,中间是海鲜炒菜
中间是海参、虾球、鱿鱼、鸭肾用XO酱来翻炒
吃起来酱香味浓又很鲜!
最外面的鲍鱼用鲍鱼汁淋过
汁水鲜美,肉质饱满富有嚼劲
喜欢吃海鲜的吃货,估计会管不住嘴
凤皇掌中宝:55元/份
一道菜能吃到两种感觉!
中间的掌中宝炒得十分干香入味
不会很辣~
油炸卷很会伪装!本以为是咸蛋黄欢喜
吃起来,会让你的舌尖一亮
甜甜的还夹着花生仁和不太腻的肥肉彩蛋
咸蛋黄也在其中,口感很“复杂”~
这是大厨自创菜
刺身拼盘:88元
刺身拼盘,我也是没忍住点了一份,科科科
口感都是吃得出的新鲜
店家给芥末给得很大方...差点被这芥末给KO了
小心翼翼地避开中间的那团绿,蘸了一下酱汁
三文鱼的口感醇厚又绵密,吃货们都晓得的
简单白灼过一道的八爪鱼,清脆爽口
它主打顺德粥底火锅,和海鲜类菜品
第一家开在三里店普陀路上
每天七点左右开始熬制新鲜的毋米粥
备好鲜活的水产
炒菜也是他家的一大特色~
店里的座位不会太紧凑
保持着舒适的距离
很适合带朋友来聚会,或公司聚餐
有大包厢哦
店家信息
【店名】临海鲜毋米粥火锅(富城店)
【电话】0773-2565168
【营业时间】10:30-21:30
【地址】桂林市文化宫富城商厦三楼
【ps】支持免费加毋米粥哦
识别二维码,百度地图带你去
【店名】临海鲜毋米粥火锅(普陀店)
【电话】0773-6794558
【营业时间】11:00-21:00
【地址】桂林市普陀路长城酒店对面
广告
这家店这么棒,你还没去过吗?!
在桂林吃货公众号回复以下关键词,
查看最IN的免单、福利:
人民公社 酩什 桂九香