大胆!桂林这家店居然光明正大吃娃娃鱼!一条就一米多长!
(戳图片直达领黑卡▲ 吃货节136+餐厅▲)
原创专栏/2017第211期
曾经上万也不一定能吃到的菜
在这家店平价就能吃到!
就算放眼全国!
也很难找到这样一家娃娃鱼专门店
一元抢半价!
娃娃鱼尝鲜套餐!
一个套餐包括,红汤番茄娃娃鱼片火锅、滋补娃娃鱼汤锅、土椒黄焖娃娃鱼锅(3选1)+香辣蟹=132元/套(原价266元哦!)
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ps:一元为抢购半价资格,使用期限至2018年1月13日
不支持退款,不可与其他活动同享
“娃娃鱼能吃?!”
吃货课堂又该开课啦
野生的娃娃鱼是国家二级保护动物
当然是不能吃的
而子代的基地饲养的娃娃鱼
不仅拥有野生娃娃鱼的基因而且是可以食用的!
这里的娃娃鱼都生活在漓江之源
水质清澈的养殖基地
娇生惯养的只吃活泼乱跳的小鱼虾米
店里的娃娃鱼都是十几岁的“青少年”
十几年的成长让肉质更有鲜美紧实富有肉香
娃娃鱼是氨基酸最丰富的物种之一
全身都是宝,肉质鲜嫩,风味独特
具有美容养颜、延年益寿、滋阴补肾
抗癌防癌等效果
营养价值极高,可以说是“水中人参”
现在在这家店就能尝到啦!
红汤番茄娃娃鱼片火锅:168元/锅
番茄红汤酸得很舒爽,十分开胃
里面的海南灯笼椒辣意温柔
一上桌就动筷吃!这时候的鱼肉很细腻紧实
每一寸的鱼肉都吸收了汤汁
让人忍不住要一吃再吃
娃娃鱼肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素
营养价值超级高,还被誉为“水中人参”
趁这一顿,我要多吃点,哈哈哈
还发现了彩蛋!,魔芋粉条裹满了汤汁
滑滑地滋溜一声嗦进嘴里,口感非常棒
汤汁也很下饭!
不吃个两碗饭,都不肯离开饭桌
滋补娃娃鱼汤锅:168元/锅
快进入降温时,来一锅汤,就能让身体变得暖暖的
娃娃鱼骨慢熬了8小时,熬成的乳白色高汤
里面还有羊肉,这个吃法是最滋补纯粹的
本身的味道会更好的被味蕾捕捉到
第一步,喝汤
第一次吃娃娃鱼,有点小激动!
先喝一碗汤再说!
一整锅都是满满的精华,鲜美得不行
还散发着特有的娃娃鱼肉香
简直就是男女老少通杀!
第二步,吃鱼肉
鱼肉口感很特别,
嘴里弥漫着特有的肉香,还有带着鲜甜
而且除了中间一根鱼骨,其他都是肉哦!
不像别的鱼那样会有细小的鱼刺
土椒黄焖娃娃鱼:168元/锅
娃娃鱼可以说是浑身都是宝
鱼皮、头尾、鱼块用白胡椒腌制多了一分味道
然后和香菇焖煮出一锅多汁味浓的火锅
万万没想到,我竟然被鱼皮圈粉!
富有弹弹脆脆的嚼劲
感觉多吃皮肤也会变得弹弹的~
泰汁娃娃鱼掌:68元/份
一条娃娃鱼只能做出一道!
娃娃鱼的鱼掌肉质饱满
炖煮成软软的口感,最适合不过了
淋上一层自制的泰国汁
甜却不腻,和软嫩的鱼掌没想到也能这么适合!
藕沫娃娃鱼饼:48元/份
淋上泰国汁,让鱼饼的味道更加的丰富起来
先是甜甜的,一口咬下去酥软的表皮
细腻的娃娃鱼肉与藕沫交织在一块的香糯
让人不可小看这份鱼饼
娃娃鱼血米炒饭:38元/份
炒饭里竟然还用上了娃娃鱼血!
惊不惊讶,好不好奇?!
娃娃鱼血混进生米粒里然后晒干再煮成米饭
把每一粒米都染成了暗红色调
薏米娃娃鱼养生粥:58元/份
娃娃鱼肉沫与健脾养胃的薏米炖煮
还放了大块的娃娃鱼片
这应该算是豪华版的薏米粥了!
而且很养生哦
香辣蟹:98元/锅
店里敢和娃娃鱼抢风头的就是这锅香辣蟹!
油焖过的大闸蟹,鲜!香!麻!辣!
光是舔壳上的汁都让人欲罢不能
一上桌就按耐不住躁动的胃
一只大闸蟹有3两多,十分钟前还是活的
外面裹了一层生粉再来油焖,可以锁住蟹黄
酱汁弥漫在蟹肉里,超级香辣!
再多我也能吃得完!
烤羊蹄:18元/个
焦黄诱人的羊蹄前期工作要做得很足
要先炖煮到很好啃的口感
然后撒上十几种的香料烤的金黄流油
凑近闻,简直就是暴击!
富有嚼劲的皮,啃起来超级爽!
忍不住给你们来一张特写!!
憋说话,看图感受
墙上挂着的牌匾,日用百货、洋行...
满满的民国风
在这样的氛围里吃娃娃鱼,撸大闸蟹
so good!
店名:螺城记老桂林娃娃鱼馆
店址:毅峰路9号(工商银行往上走50米)
电话:0773-7590005
营业时间:上午10:30—凌晨2:00
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