手撕乳鸽飙汁的肉感！皮脆骨头酥吃完还吮指！才9.9元一只！！
原创专栏/2017第220期
“当往事已成云烟
回忆终将成为下酒菜
慢慢在嘴里咀嚼”
月亮悄悄爬上枝头
在夜深人静的夜晚
你是不是格外的想喝一杯
再加一份下酒菜呢？
那么问题来了！
下酒菜哪家强？？
桂林虾客，我最强！！！
在冬天也能吃到优质小龙虾的店
现在它又要怒放新大招！
一出手，五款新品
抓住你的胃！
一只有门派的鸽子
开心乳鸽29.9元/份
这个乳鸽来头可大了！
卤制乳鸽的卤水不是一般卤水
其师从广州神秘门派
秘制方法绝不外传
整个制作过程
需要经过十三道工序
花上一整天的时间
鸽子从宰杀到制作完成
整个过程严格控制在2小时之内
乳鸽精选巴掌大小，更容易熟透
加上卤水需要长时间处理
直到下午六点才能供应乳鸽
有如此繁复的制作工序
乳鸽是无法批量生产的
所以想吃的童鞋要早来哦
皮香而脆，不会像酥脆那样会掉渣
鸽子的皮肉不会分离
特殊的工艺保留了肉汁
让肉质不干同时又很鲜美
强烈推荐！
重量级的开胃菜
欢喜猪手28元/份
店家坚持说这是一道开胃前菜！
是用来打开大家食欲的！
瞧瞧这些猪蹄
卤制过后
猪蹄没有了原来的肥腻
皮质劲道弹牙
再入锅稍稍炸一会儿
完全解了猪蹄的油腻
锁住猪蹄的胶原蛋白
不喜油腻的猪猪女孩们可以吃起来了！
猪蹄吃起来外酥里嫩
当初叫欢喜猪蹄也是因为
其如喜宴的头菜“欢喜”一样
外酥里嫩，惹人爱
一道很丑的干锅
五味干锅78元/份
一道长得连自己店都嫌弃的干锅
里面有鸭胗、鸭翅和鸭掌
全是当天现卤制好的
再炒制一遍
这样卤味的香味更散发出来
干锅口味偏咸香
鸭胗口感紧致脆口
鸭掌、鸭翅软糯咸香辣口
配一瓶啤酒正好！
应了那句话
“我很丑，但是我很下酒”
来碗暖心养胃的米汤粥
泉水米汤鸡78.8元/锅
寒冷的冬夜里
还是一碗热腾腾的粥汤最得人心
你的宵夜好partner—虾客怎会不懂这个道理呢
这款用心熬制的汤米粥就是专门为你们准备的
这也是一款费时费力的菜
首先将泰国香米泡制10小时
再用浓醇的筒骨汤和香米一起熬制5小时
期间不加任何化学调料，直到把米熬化成水
一锅粥需要耗掉1斤的香米
端上桌的米汤粥飘香四溢
忍不住立马给自己盛一碗
加入些许胡椒粉
让人喝了之后，身体很快就暖起来
再尝过汤后，就可以下鸡肉了
先将鸡骨放入久煮
这样鸡的精华会融入汤中
这时再放入剔好的鸡肉和鸡皮
因为选用的是灵川的脆皮鸡
所以将鸡皮放入锅内烫一会儿就可以吃了
鸡皮真的是又香又脆，特别劲道
就连我这样抗拒鸡皮的人
都能吃上好几片
冬夜里吃其他的宵夜或许会不够暖
但是这么一锅诚意十足的粥
一定能成为你的冬日“暖宝宝”
宵夜档必馋的川味烤鱼
潜江正宗烤鱼58.8元/条
说到宵夜怎么能少了烤鱼！
这不，喷香诱人的烤鱼来啦
用专门的烤制工具将鱼烤熟
这样烤出来的鱼外酥里嫩
再将精选多种酱料调制而成的汤汁
浇在鱼肉上，用小火慢煮入味
有特色的湖北风味
吃一口，酱汁的香辣和鱼肉的鲜嫩完美融合
现在想想都能流口水
如果再来一瓶啤酒
哇！真是宵夜舍它其谁！
冬夜里的伴侣
谁说小龙虾只属于夏季！
在这里，冬季也可以吃到上好的小龙虾
他家的小龙虾都是从武汉打飞的过来的
与养殖基地签约，保证货源稳定优良
让你一年四季都有小龙虾作伴
油焖小龙虾
冬季宵夜佳选
小龙虾全部现点现杀
这样保证了肉的水分不流失
让虾肉富有纤维感，不萎缩
肉质更有弹性
每只虾都会贴心的去掉虾线
吃得更安心
香味扑鼻色泽让人食欲大增
浓浓的回辣感是小龙虾的真谛
在冬季，吃小龙虾还能看见虾黄的基本只有这里了！
这品质有目共睹呀！
这里的小龙虾火锅可不止小龙虾哦~
锅底还铺了一层脆爽的黄瓜
在香辣的汤汁里加入面条
这样一顿宵夜不至于回家饿肚子
而且店里还有饺子这些的主食可以选择哦~
给大家一点小叮嘱
小火锅不要久煮
加热太久汤汁会变咸
锅底的黄瓜也会软掉
这样就吃不到美味的小龙虾火锅了
蒜蓉小龙虾
这款蒜蓉口味的小龙虾在夏季销量最好
浓郁的蒜蓉汤汁配上小龙虾饱满的肉质
是老板最中意的出品！
随便拎起来一只都有浓郁的蒜香
而且味道能够充分的融入进去
蒸虾
红亮的外表硕大的个头
对于视觉上的冲击是不是非常的震撼？
粗大圆润
披着红衣的虾仁
你说，诱不诱人？
还有这些小花样
农家酸萝卜15元/份
自家腌制的酸萝卜
干净卫生有保证
酸萝卜带点甜，不会酸掉牙
这样酸甜的味道让人食欲一下就开了
脆爽的萝卜让人不知不觉中就干掉了一份
宵夜虽好吃
但是吃的过程很煎熬
特别对于小仙女们
穿的美美的来吃小龙虾
结果衣服上溅了一堆小点点
太让人抓狂了
所以贴心的店家为大家准备了
丑出天际的围裙！
让大家吃完也是美美哒！
独门饮料
百香果汽水、酸梅汤汽水
是用百香果原汁、酸梅汤汁
混合气泡水调制而成
宵夜还是要喝碳酸饮料才过瘾！
国际惯例，此处应该有吃货福利
①
新品尝尝鲜！
开心乳鸽 秒杀价9.9元/只(限堂食)
只有100份！
价值29.9元的乳鸽快抢
使用说明：因为乳鸽特殊的制作工序，产量有限
所以每天只兑现20个名额哦
抢的宝宝们，去之前最好电话咨询一下~
*每人限抢一份，不支持退款
一桌可使用一次，虾客店专享
②
即日起至12月11日
把这篇文章告诉你的胖友们
到店出示推文，消费菜品
即享8.5折
(注：酒水饮料、茶位费除外)
并
赠一份农家酸萝卜(限堂食)
注:美团福利不与吃货福利同享
-活动详情，请咨询商家-
丑萌的小虾客
店铺不算大
座位也不是很多
(去之前最好电话咨询一下哟~)
但是墙上诙谐幽默的壁画
突显了主人“娱乐至上”的精神
说了那么多，重点还是坐标啦！
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店名：虾客
地址：施家园路A栋1-3号
联系方式：0773—7598987
营业时间：17:00AM—04:00AM
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