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6年来每天2头牛都卖脱销的炭火火锅!带上父母5折!

2017-12-26 米粉侠 桂林吃货


原创专栏/2017第246期

据说!桂林有个寨子

里面有个很牛的“镇寨之宝”

引来无数吃货上寨子来打边炉!

这个宝贝有两大致胜秘诀——

干水黄牛肉!炭火火锅!

自“创寨”6年以来

平均每天两头牛都脱销!

还在桂林首创了全牛宴!

(详情请直接飞到文末


制胜秘诀之干水黄牛肉


先来说说寨子里亮眼的手锤牛肉丸

可是众兄弟大清早手锤1小时以上

手工汆出来的哦!

(以后想练臂力就来这上班吧!

好的肉丸源自好的食材!

新鲜干水牛肉看到没!

新鲜的好黄牛

切完肉砧板都是干的

这些牛每天都在乡村田园散步

生活环境连城里人都羡慕!

尽情与它“耍太极”

它始终“稳如泰山”!


制胜秘诀之炭火火锅

看到这个铜火锅了吗!

让人瞬间联想到《让子弹飞》

吃着火锅……就上寨子了~

一边涮火锅一边取暖

炭火散热慢

牛肉在锅里被慢慢煨熟

最大程度保证每块肉肉的鲜美

还有火锅免费区哦

在这里特意提醒各位吃货

当心不要被锅中间的“大烟囱”烫着了


我们采访了这些食材!

雪花牛60元/斤

肥瘦相间是它的特色

好的雪花肉肥瘦分布均匀

看着都那么养眼

涮过的雪花肥嫩相宜,恰到好处!

多一分太腻,少一分太柴


鲜里脊肉60元/斤

它的特质就是艳丽

而且表里如一

新鲜的里脊肉涮锅后

依然牛香味十足!


鲜牛腱肉60元/斤

腱子肉色泽并没那么艳丽

通体透露着粗犷气质

如果你喜欢略微有嚼头的口感

选它准没错!!!


牛脑60元/斤

第一口就被这绵软的牛脑惊到了

那么香嫩!

醇厚的感觉让你瞬间失去免疫力


黄喉60元/斤

切记黄喉不要烫太久

老板也是大方

黄喉切的像刀削面那样大块!

口感清脆!最适合蘸辣椒酱吃


牛脊水60元/斤

与黄喉不同

牛骨髓适合烫久一点

软Q的感觉实在难以形容

就像发现新大陆那样有趣


牛百叶68元/斤

“寨子”中的牛百叶纹理清晰到

显微镜级别!

大块的牛百叶被切得像百叶窗一样

深色部位Q脆,白色部分略带软弹

构成一种丰富的口感


牛头肉(熟)48元/斤

这也许是我吃过最“胶原蛋白”头肉了

每一块都被精细分割

皮、肉、软骨

三方比例恰到好处!


还有这些不要错过哦~

干锅牛排88元/锅

牛排刚上来就霸屏!

大块大块的肉软烂入味

香辣的口感太适合冬天吃

微咸的口感太适合下饭了!


干锅牛头肉48元/锅

同样是牛头肉

不同的做法,Q弹香辣

这个冬天,嚼着香辣的牛头肉

实在是人间美味


牛肉饺26元/份(18个起卖)

大馅儿牛肉水饺

每一个都是手工包出来的哦

80%以上的牛肉馅+芹菜+葱花

但是蘸醋就够了

本真醇香!让人家回忆起家的味道!


手工甜米酒12元/瓶

这种纯粮酿造的甜米酒

外面很难见到哦~

淡淡的酒香

甜丝丝中微带酸口

不用担心上头!因为

它!只!有!2!度!


 咳!咳!敲黑板!

 以下福利一个赛过一个! 


 火锅折扣 

将这篇文章告诉你的小伙伴

午饭7.8折

晚饭8.8折

(酒水除外)


PS:店内提供火锅免费区:豆腐、冬瓜、萝卜等

活动时间:12月27日-1月7日


 肉丸买一送一 


买1斤牛肉丸/牛筋丸

半斤猪肉丸


告诉你个小秘密:市内5斤起送~

而且可以全国发货哦!

活动时间:12月27日-1月7日


 孝亲敬长享折扣 


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凡带自己父母就餐

全部

5折

5折

5折


活动时间:2017年12月27日-2018年1月27日


 重点来啦!

 公司年终全牛宴 


特价


 9800元——约160斤

10800元——约180斤

11800元——约190斤

12800元——约200斤


划重点

为了直观表述,上面仅仅是净牛肉的重量!

全牛宴还包括:

私厨牛头、秘制牛排、黑豆牛尾、红烧牛腩、

生烫牛下水、萝卜牛骨汤、黄焖牛脚等

所有牛身上的食材哦~


注:需提前一周预订


吃不完?不要紧!!!

现在:这里可以免费加工牛肉丸哦~


-活动详情 请咨询商家-


 牛头寨 

 营业时间 :上午11:00-14:00;下午17:00-21:00

 火锅店地址 :普陀路师大加油站斜对面

 电话 :13367739333


 营业时间 :6:30-18:00

 牛肉专卖店地址 :三里店大圆盘加油站斜对面

 电话 :5854333

-广告-

这家店这么棒,你还没去过吗?!

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