这家一年被翻牌10万+的鲜切牛肉火锅店，5折起10天！
原创专栏/2017第248期
一年前，它在普陀路开了第一间店
既不是老店，也不在商场里
那时候还没多少人晓得它的名字
全凭“新鲜牛肉”这个过硬的质量
使得它在短短一年时间
收获如此多的“牛粉”
一说起潮汕牛肉火锅，不少吃货第一想起的这就它
满座、排队对它来说早就习以为常
一年来它还坚持着的
上午10点半、下午4点半
备上当天屠宰出的的新鲜牛肉
这一年，它交出了一口气连开四家的成绩
从普陀店再到文化宫店、天街店，以及一个月前开的瓦窑店
现在，它是桂林人最爱的火锅之一！
爱这里的“小鲜肉”
爱这里火锅氛围
生日而已，竟然还这么大方
直接甩出连续打10天折扣的发福利！
四店通用！！四店通用！！四店通用！！
把文章告诉给你的朋友既可以享受~
-详情请咨询店家-
1
‖ 究竟为什么这么多人喜欢它？！ ‖
它的每家店都配有一辆“保姆车”
把自家大圩养牛场，当天宰杀出的牛肉运送到店里
不得不说，潮汕火锅对牛肉的要求很高
不仅要吃当天宰杀的牛
还讲究“鲜切”！
即便是师傅的刀工也要过硬
厚度薄度都要完全符合他们的标准
每天两个时间段，上午十点半、下午四点半
新鲜牛肉四店同步到货 42 35346 42 14941 0 0 1385 0 0:00:25 0:00:10 0:00:15 3284
一点也不嫌麻烦~
你们玩玩这盘牛肉就知道！
每一部位的肉都有着与众不同的味道
接下来涮给你们看
这部位肥瘦双拥，入口先是瘦肉部位的柔嫩
后是越嚼越突显出来的牛油香
所以大家要掐好8秒的涮肉时间
不然一下子就被抢光了
一顿牛肉火锅中最期待的就是它！
千万别被外相骗了，以为它又软又肥腻
入口绝对能让你舌尖一亮
不仅不油腻，脆弹中还散发着浓浓的牛油香
这个部位可是稀缺货，只有肥且大的牛才有
它们都拥有分明的白色纹路，色泽红润
三花趾是前腿腱子、五花趾对应的是后腿腱子
很多人会把三花趾和五花趾弄混淆
两个一对比，就知道区别了！五花趾的纹路更多
意味着弹牙的口感更明显
涮8秒后，五花趾迅速卷曲在一起
入口不仅鲜嫩还拥有弹牙的个性！
不知道点什么时，点它准没错！
记住8秒定律，不嫩都难
这里的沙茶酱很合我这个桂林银的胃口~
再加点陈醋简直棒呆
这次我发现再放一些青椒圈
拌匀放一会再吃渗透酱汁的青椒，好吃呐
吃肉心得：
两个人吃的话，千万别因为打折狂点
一般三份肉就已经够了哦
2
‖ 鲜牛肉烤串，真的很不一样 ‖
喜欢撸串的吃货，最好别漏点这家的烤串
用的都是新鲜货，吃得放心~
烧烤摊可没这种待遇给你
还有碳烤牛排（6元/根），可惜卖光了
ps：目前只有天街店有烧烤类
其他分店还在准备ing
肉都是按串点的
还没吃过的吃货可以先一样来两三串
喜欢吃哪种再瞄准了追加五六七八串
我是烤牛油的脑残粉
所以毫不犹豫地点了好几串来吃
牛油给得很大块！！一点也不吝啬
一串3块钱，真心比那些“卖得便宜但是量少“的划算
啊哈哈哈！我专门给你们拍的大特写
请！慢！用！
不好意思，我又来拉仇恨了
请你们自行想象一口咬下去，爆出来的牛油香！
外面有一点焦香，而肉质还是保持该有的柔嫩
涂上酱汁撒上孜然、芝麻
我的口水都要流出来了 (¯﹃¯)
牛筋腩已经被烤到看不清本来面目~
牛筋腩与牛油相间在一块
牛油的香味在烤的过程中会去到牛筋腩那“串门”
大口的吃肉别提有多爽了！！
3
‖ 就连装修都能看得出它的用心 ‖
这家店大概是个细节控
每家店都拥有牛窝所特有的风格
以至于我每次晒朋友圈
都被他们一眼看出我又去牛窝撮火锅了...
最喜欢的是天街店！布局很有意思~
长长的一条的样子，我喜欢坐在“路边”
种的绿植、ins风的简约白椅子
竟让我对这家火锅店打上了“清新”的标签
ps：天冷也不用担心，因为有暖气！
4
‖ 桂林吃货x牛窝，丢包大作战 ‖
丢包大作战即将开始！
这是我们与金主爸爸牛窝共同准备的大礼哦
还不了解丢包大作战的吃货请往下看
丢包大作战是我们桂林吃货与牛窝
共同为吃货们准备的新年礼物
这个礼物，需要你们去寻找哦！
12月30/31日，2017年的最后两天
我们会将这份礼物藏在桂林的各个角落
它可能藏在某个商场的角落、公园的板凳上
或者就站在你每天必经的马路边等你哦
要是看到了它，它就是你的了！
除了能获得一个我们定制的布袋
里面还装着你小时候玩过的玩具、吃过的零食
还有牛窝、金大陆的兑换券和抵金券
请关注我们明天的文章哦！
【普陀总店】
地址：七星区普陀路12号长城酒店北侧
电话：0773-5833000
营业时间：11:00—22:00
【天街店】
地址：桂林穿山东路41号彰泰天街
电话：0773一3606699
营业时间：11:00—22:00
【文化宫店】
地址：秀峰区依仁路丞东酒店二楼（中心广场上岛咖啡旁）
电话：0773-3555099
营业时间：11:00—22:00
【瓦窑店】
地址：桂林市象山区瓦窑路58号鑫隆置业广场3-4号楼
电话：0773-3608899
营业时间：11：00—22:00
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这家店这么棒，你还没去过吗？！