从浙江飞来的鲜活金沙蟹，让这锅肉蟹煲鲜美多汁，吃得我满嘴流油！
原创专栏/2018第29期
开在中心广场的肉蟹煲专门店
光是那股香气就能勾引无数吃货
还有一个吃蟹省钱攻略！
这本是一个少数人才拥有的秘密
但可惜的是，被我晓得了
看完我的吃后感再告诉你
这是一家肉蟹煲专门店
这家店用的是打飞的来的浙江台州青蟹
而且只选青少年，据说是肉质更鲜嫩丰满
每一份肉蟹煲都是现点现杀，用这样的大活蟹哦
拿它来做肉蟹煲再适合不过了~
点击率超高的干香型金沙蟹
和最经典的酱香型肉蟹煲，你更钟意哪一款？！
连吃两锅给你们试了试水
以下是我的吃后感
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金沙蟹
金沙蟹是桂林少有广味肉蟹煲，大厨之前在广东做菜
桂林味和广东味结合，诞生出这锅金沙肉蟹煲
金沙烤肉蟹：138元/份（肉蟹）；158元/份（膏蟹）
这样一份干香又充满广味的蟹，需要先油炸过一遍
青蟹在热滚滚的油里滋啦啦的响
激发出蟹香，这只是刚刚开始...
“等等，还有最后一步”
还要和他们做的神秘酱料一起翻炒入味~
放上金沙，也就是油炸得很酥香的蒜碎
猝不及防的浓浓香味
一上桌就吸引住了众人的目光
光是闻闻，就让我按耐不住食欲大开！
每一块蟹块都干香无比，还带着一丝丝蒜香~
>< 迫不及待地夹起一块
我才入口一秒！！
翻炒出的干香和蟹肉的鲜美，就立即在嘴里爆开
原本就很薄的壳，油炸过一道后，口感更加酥脆！
但是大口吃着，有一种欲罢不能的爽！！
蟹肉很饱满，蟹钳还专门敲裂了，很入味
肉蟹煲
肉蟹煲：128元/份；膏蟹煲：138元/份
传说中的肉蟹煲是另一种风格的
没有经过油炸
据说汤汁是卤锅里的卤汁
所以嗦上一口蟹肉里的汁水会
隐隐约约地感受到复杂又很香的卤汁味
肉蟹煲的酱汁比较丰富，属于酱香型的
蟹肉吸收了卤汁的精华
毕竟卤汁好，蟹鲜嫩，随便炒炒就很棒
一口咬下去，酱汁横流，充斥在整个口腔超级满足！
害我管不住嘴，一块接一块的夹
来这里吃，千万不要太矜持
否则会被对面的同伴吃掉一大半~
一锅肉蟹煲适合2-3人吃
不过我能一个人搞定一锅
毕竟我有干掉两锅香辣蟹的战绩！！
吃了几块后才发现原来还暗藏凤爪！
凤爪专门卤制过，软糯入味
这里的肉蟹煲用料很猛！还有素菜垫在底下哦
ps：喜欢吃蟹黄的吃货，可以直接点膏蟹款哦！
还有这些菜和肉蟹煲很搭
五味鸭：58元/份
这份菜很神奇的拥有五种味道！
香、酸、甜、苦、辣全都有
用了十几种香料，2小时慢慢煮出来的
肉质不会过分的软烂也不会难咬
一口吃进去最先感受到的是略微的酸甜
然后又毫无防备地尝到一丢丢的苦意
尾调是很明显的回辣
留恋香辣鱿鱼须：39元/份
这里的铁板烧鱿鱼绝不是很“肤浅”的味道
因为还用了含有XO酱的秘制酱腌制过
吃起来超级的干香入味
茄不说花甲之年：29元
它的名字很有趣~ 叫“茄不说花甲之年”
花甲和茄子炒在一块一点也不违和~
下午茶时间到~
不知道你们有没有吃过这家店的华夫饼
用料足足的，芒果也被摆出了一朵花的模样
每次来吃下午茶，都忍不住拍一张照
金桔柠檬绿茶：35元/壶
大虾坚果沙拉：39元/份
最后，别忘了还有福利哦
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并获得18个支持
即可享受
①
1月30日-2月4日
到店点任意一款肉蟹煲
立减30元！
送金桔柠檬绿茶一壶（价值35元）
②
2月5日-2月10日
到店点任意一款肉蟹煲
送金桔柠檬绿茶一壶（价值35元）
以上活动仅限堂食
*如有疑问请咨询店家
这家店就在
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蟹后·肉蟹煲 / 闻莺阁
地址：中心广场杉湖酒店二楼蟹后肉蟹煲（闻莺阁餐吧）
电话：0773-2812588
营业时间：10:00-22:00（周一至周四）
10:00-次日00:00（周末）
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这家店这么棒，你还没去过吗？