柴火烧，大铁锅，慢熬8小时的鱼骨浓汤炖一锅鲜美的鱼！
原创专栏/2018第33期
来这家店，要做好心理准备
因为，它要在你的桌子下放火！
还有大锅灶、木锅盖、猪油......
来这里吃饭，我差点以为在乡村
围着锅灶团团坐起
来这里吃的不仅是饭，更有热闹
个地方GV请输入
柴火煮的鱼
这条鱼真的不简单
选用本地青狮潭的鱼，纯天然无公害，每条上桌的鱼都经过重重检验，运输回来后放进鱼缸保持鲜活度，保证每一条吃进嘴的鱼都最鲜嫩。
进店选好活蹦乱跳的鱼，这只是第一步，想吃到它，别着急慢慢来~
别家上菜都是一碟碟一盘盘给端上桌，这家偏不，大厨直接推个车来到桌子前，别被这个阵仗给吓到，好吃的秘诀都在这里面。
都知道用柴火煮饭好吃，这家耿直到在桌子底下现场烧火，柴火丢进超级大锅灶里那么一烧，乡村的味道扑面而来。
终于到小推车上场的时候了，大勺猪油放进锅底，葱姜蒜和来自湖南的红辣椒，滋啦一下爆香，湘菜的精髓就在这里了，香味止不住的往鼻子里钻~
不要小看这一锅汤，新鲜鱼骨熬制8小时才能出现这种似牛奶的乳白色，仅放食盐调味，味道就浓郁的惊人，大火烧至鱼汤沸腾，放入杀好的整条鱼，5分钟过后就可以放肆大吃啦！
（店内还有走地鸡和走地鸭可以选择，有清汤和黄焖两种口味，做法相同，也不妨尝一下哦）
这里的火锅最好这样吃
才煮熟的鱼肉，口感最是鲜嫩，加上拥有熬了8小时鱼汤的好底子，完全不用担心煮不够味！
煮久了肉质会变mei，所以在这里吃鱼火锅，记得要先吃鱼肉！
别忘了配的自制辣椒酱，觉得太清淡的话蘸这个辣椒酱吃，鲜爽麻辣很够味！
鱼汤经过各种食材的沉浸，甚至比肉还要有味道，吃碗肉再来碗汤滋补力一级棒！一碗汤下肚，舒坦!
在这里吃肉就不要矜持了，一盘一起丢进锅里面吃起来才爽。
精选农村的放养黄牛肉，肉质鲜嫩多汁，一碟下锅很快就没了踪影。
清洗了多遍，切成小段很干净，几乎没有异味。
一头猪的粉肠分量很小，吃起来更脆，也更有营养。
纯红薯淀粉制作，不含任何添加剂，煮熟后软软的，一口可以吃掉很多根。
只吃肉没有青菜可不是桂林人的饮食习惯，新鲜有机豆苗烫熟后带着微微的甜，很爽口。
吃的都是湖南味的菜
冬笋炒腊肉
常见的湖南小菜，但味道却不简单，腊肉是老板母亲亲手制作的，肥而不腻，又带嚼劲。
冬笋入口嘎吱脆，一块冬笋一块肥肉会上瘾~
这道菜很湖南，一半的辣椒一般的肉，对于无辣不欢的我来说，看起来就很爽！
真正的吃货是连点缀的大蒜都不会放过的，妥妥的下饭必备菜！
放养黄牛肉配上从湖南运来的坛子辣椒。
厨师火候掌握的很好，牛肉鲜吸收了辣椒的辣，也是很下饭的一道菜了！
碾压成粉末状的豆渣配上小块的鸡蛋，微黄的色泽一看就写着我很好吃的底气~
关键是营养价值还高，不怕你笑话，我一口气吃了不下三碗。
内里别有洞天
这几店起看很不吸睛，进去另有一番天地，超大的空间坐起来也不会拥挤。
既有大锅灶的豪爽，细节处又带着复古风的细腻，三五好友或全家聚餐都会很合适。
重磅福利消息！看下面！
▼
2月6号-2月7号
全场鱼品 6折 ！
2月8号-2月9号
全场鱼品 7.8折！
（其余菜品与酒水均不参与活动哦）
店铺信息
店名：5号柴火鱼
地址：桂林市八里街八里二路与川东一路交叉口
电话：0773—6595886
营业时间：上午11:00-晚上10:00
扫一扫，百度地图带你去~
（餐厅在阳关商务宾馆斜对面哦）
-广告-
这家店这么棒，你还没去过吗？