这家店店名晓不得怎么念，菜单要从水里捞，一道菜只卖9块9！
原创专栏/2018第70期
这家开了10年的海鲜店，
在消失了半年后，终于又被我们找到了！
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✪比之前更多海鲜选择
整墙海鲜池自选，最低才18元
✪所有海鲜还是每天早晨从北海运来，
鲜得没话说！
✪现在它要过10周岁生日啦，
所以要请大家9块9吃海鲜！
还是北海的老味道
现在9块9就能吃到
10年前，它还是一个大排档
凭借着一手直运的海鲜货源
让店里一道海鲜成品的价格
只比北海采购价格贵那么十几块钱
好多人连名字都不会念
就被它的价格和味道深深吸引
让这个大排档一开就是9年
（让我顺便来科普一发：疍念dan，第四声~）
就在去年9月，它说搬就搬了！
好多人都不知道它去了哪儿
现在终于被我们找到了
店铺更大、海鲜更多
但价格和味道一点儿都没变！
现在还有9块9的龙利鱼！
- 酸菜龙利鱼柳 -
酸菜鱼用的是龙利鱼
没有刺的海鱼，营养价值也很好
切片口感轻盈，肉质嫩滑
吃酸菜鱼我比较喜欢先喝汤，
再吃鱼肉和配菜
这道酸菜鱼的汤不算很酸
口感微辣且不腻，
是属于比较清爽的酸菜鱼
里面的酸菜用的是桂林平乐盐酸菜
不算酸但是很脆
很适合用来下饭~
最后用热油爆香浇上去的干辣椒和花椒，
是酸菜鱼香气的灵魂所在
让酸菜鱼又多了一层麻辣感
一面海鲜墙
现点现做，最低28¥
所有的海鲜都是现点现做
新不新鲜，一眼就能看得到
每一道海鲜几乎都是用北海的做法
“鲜”这个字一口就能吃出
- 冰镇红虾 -
海鲜必点之王——虾
别看红虾个头小个
野生红虾可天生就是这么大
盘子里装的个个都是新鲜的货
冰镇红虾 58元/斤
无需过多的修饰
只要白灼一番就是上等的味道！
红虾的外壳很薄，吃起来很脆
壳剥不剥都看不出来
所以有很多人也喜欢直接带壳吃——补钙
海里来的红虾连盐都不用放
自带着一股海水的味道
底下再垫上一层冰
吃起来又鲜又甜、冰爽可口
咬一口还有汁水溢出
建议不蘸酱吃，原汁原味最能吃出它的鲜甜
- 蒜蓉生蚝 -
生蚝 20元/打（12个）
这里的生蚝是老板自己在北海开养殖场养的
不为别的，就只为了能保证店里生蚝的品质
生蚝看起来白白亮亮的
特别干净的感觉
老板说，只有水质好，才能养出这么干净的蚝
生蚝真的很鲜很嫩
蒜蓉味很香，也还是掩盖不了生蚝的鲜味
汤汁浓郁，一口和生蚝滑进口腔
那感觉妙不可言
- 椒盐油鳝 -
椒盐油鳝 60元/份
油鳝炸得又香又酥
一定要趁热吃！一定要趁热吃！一定要趁热吃！
重点强调！因为冷了就不香了
还有我要友情提示一下：
在吃之前最好不要去看活的
别问我为什么知道
- 椒盐弹虾 -
弹虾就是我们平常说的皮皮虾
通常清蒸和椒盐两种吃法居多
椒盐的口感相对不会那么松软
经过油煎，充满了嚼劲和欲罢不能的鲜味
椒盐弹虾（时价） 118元/斤
弹虾剥壳比较麻烦
但是真正的吃货怎么能会在意这一点点问题
剥了壳的虾还是肉质丰满
看着就忍不住啦~
- 干鳝鱼拼腰果 -
干鳝鱼拼腰果 58元/份
鳝鱼干是在北海本地打捞上来直接腌晒的
有咸鱼的咸香味
强烈推荐和腰果一起吃！
腰果的香味和鳝鱼干的咸味得到了中和
使鳝鱼干不是那么咸
而且两种食物搭配起来越嚼越有味道
- 巴碟鱼 -
据说巴碟鱼主要是吃它的那股鲜甜
要想细细品味，就要放到嘴里，
慢慢地用嘴来min着吃，
待藏在鱼身上的那种鲜甜在嘴里侵入味蕾之后，
才轮到鱼肉被果腹的步骤
一般巴碟鱼有半个手掌这么大
别看它小，但味道极其鲜嫩
光吃海鲜不满足？
还有这些桂林菜吃！
- 泉水草鱼 -
泉水草鱼 35元/斤
传闻中吃葱花长大的鱼
我还是第一次见到
因为鱼是在猫儿山下吃泉水长大
水质好是没话说，而且吃葱花的鱼
是真的很鲜，没有一丝泥腥味
鱼的品质好，
所以吃起来也不用过多修饰
用泉水打底
加点盐和姜，煮开了就能直接吃
简单的烹调方法，最大程度的突出了鱼的鲜
要是觉得清淡
蘸点酱油辣椒也是极好的~~
- 烧鹅 -
烤鹅 58元/份
色泽金黄，皮脆肉嫩，
不像烤鹅那么油脂饱满，
却是更为香脆的口感
蘸酱里面的酸中带甜，丝丝蒜香味
让烧鹅的肉滋味更醇厚
- 叉烧 -
叉烧 42元/份
秘制的糖油，将叉烧腌制12小时，
刚上桌的叉烧红亮诱人，油香四溢
每块都是8分瘦带上2分肥
口感刚好，不腻不柴~
甜甜的，也不粘牙也不腻，
个人强推~
- 卤味拼盘 -
卤味拼盘 58元/份
鸭胗，牛腱、猪舌、鸭掌、鸭翅
样样都是好味道，
配上独门的卤水，
一口就能让你记住这个味道，
个人最爱鸭胗，又脆又有卤水香
十岁生日，它带来了超强福利！
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9块9吃酸菜龙利鱼
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使用时间：4月9日—5月31日
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请这边走~
北海疍家
营业时间 10:30-14:30 ；17:00-24:00
电话 0773-5816363 或 18077339612
地址 桂林市七星高新开发区青岭西路普天小区对面
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这家店这么棒，你还没吃过吗？