这家炒栗子虽然是流动摊位，但长期驻扎在八桂大厦楼下，熟客有很多，生意超好！23元/斤的栗子在我拍照的时候一直不间断地有人过来买。
他家栗子都是手工炒制的，而且现炒现卖，又大又圆的锥栗在铁锅里不停的翻炒，炒栗子的师傅说炒好这一锅栗子大约需要1个小时的时间。
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细数桂林那些排队也要吃的糖炒栗子！你去排过几家？
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那么今天就来给大家举个栗子，说说桂林那些人气超高的糖炒栗子店。
一边炒一边卖，因为是手工炒的，所以他家栗子表面会有焦痕，但吃起来很香，尤其是刚出炉的时候。
热乎乎的板栗当然是用纸袋子装~
他家锥栗又大又圆，个头饱满，很容易剥，基本上没有坏的。手工炒的很香，锥栗蛮甜的，口感不是很软的那种。但是买回来凉了之后口感就没那么粉糯了，所以一定要趁热吃。而且可能是因为手工炒的，有时候会吃到个别没有熟透的。
这家店应该是桂林卖得最火的糖炒栗子店了，每次去都得排好长的队！
小颗的糖炒油栗个头小但却是卖得最好的，刚出炉的栗子，香甜又软糯，而且都没买到过坏的。每次遇上刚出锅的时候去排队，排到我的时候就剩一点点了，相反旁边23元/斤的还剩好多。
板栗蛮小颗的，但是甜度很高，而且炒得很软，口感很好。壳很薄很容易剥，用手一捏就开了。
但是也有遇到个别颗不是很好剥。
买板栗的时候看到他家店外摆放着很多山楂，特别推荐他家的山楂雪球，12元/斤，山楂品质是我在桂林吃到比较好的了，基本没吃到坏的。
这家是专门卖炒货的店，除了炒栗子还有瓜子、核桃等各种坚果类的炒货，在桂林也开了有几家分店了。
他家的炒栗子人气也是蛮高的，虽然不是现炒的但口感也还不错，推荐他家的北京油栗。
壳很薄很好剥，个头小但颗颗都饱满。他家板栗是炒得偏干的，所以吃起来很粉，栗子香味很足。
他家也有山楂，不过品质一般，之前有买到过坏的，而且糖衣裹得有点薄了，个人喜欢甜一点的。
这家店也是桂林开了很久的糖炒栗子店了，卖栗子的阿姨说有十几年了，但我印象中似乎没有那么久吧。
颜色蛮漂亮，买了半斤他家的糖炒油栗，用纸袋子装着，感觉量没多少但拎起来却感觉蛮重的。
比起前面几家，这家的板栗炒得比较湿，水分比较多，捏起来很软，吃起来口感还蛮好的，很甜。壳不是很脆，但也蛮容易剥。
这家店是文化宫里新开的，路过看到就去买了点来尝尝。
不知道用的是什么品种的板栗，颜色看起来比较浅一点。甜度很高，比上面任何一家的都甜，但是不是很好剥。
他家也有山楂，品质看着还不错，感兴趣的吃货可以去尝试一下。
最后教大家剥栗子的正确姿势，
记住！只需要：
左手右手一个慢动作，右手左手慢动作重播
Duang~就剥好了，哈哈哈~
其实……
最好的剥栗子神器是：男！朋！友！
正解不谢！
所有的栗子，都帮你们总结了。你那里有没有什么好吃的糖炒栗子推荐呢？现在，放你们吃栗子去，好好享受秋天的香甜吧 ：）
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