店铺信息
店名：森山滋补羊肉汤
地址：上海南路聚龙湾小区前50米
电话：13317639354
营业时间：10:30-21:30
具体位置：
其他
一大锅滋补羊肉汤+酱香羊蹄+鲜滑的红烧日本豆腐！以上只要69元，你敢信？
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桂林的天越来越冷，也是到了温补的季节，提到温补第一个想到的就是羊肉，走在大街上被秋风一吹，身体直接一哆嗦，这时候一碗热乎乎的羊肉汤才是你最需要的！桂林吃羊肉喝羊汤的地方也挺多的，今天给大家介绍的这家店-【森山滋补羊肉汤】，不仅羊肉汤超赞，连店内小炒做得也很合我心意，一餐吃下来全身暖暖的，绝对让你过足瘾！
来吃羊肉，必点的当然是羊肉汤！一碗冒着腾腾热气的羊肉汤，汤白如奶，浓郁的羊肉味儿中，飘散着香葱的鲜香味儿，瞬间躁动了味蕾，也流出了口水。看着就忍不住了，立马盛上了一碗！
羊汤的味道很鲜美，肉烂汤甜，稍有膻味，但完全不影响口感。据店家介绍他们做羊汤一直坚持汤浓、料足、原味三个原则，羊骨通过十几个小时的慢火熬煮，不加任何添加剂和佐料，熬制的汤白如奶，每一滴都有骨髓的精华！羊汤真是暖身，喝上一口顿时就觉得背后就暖起来了！
搭配了辣酱碟，可能我自己口味偏重吧，个人觉得这个辣酱有点偏甜了，但其他吃货小伙伴觉得口味合适！
当然重口味吃货可以让店家配一份“咸辣酱”。
如果你不习惯羊肉汤的“清淡”的口感，那么你可以试试这份干锅羊肉。分量不算多，但口味够“重”，羊肉先是炖制之后，再上锅爆炒，感觉每一个羊肉细胞都被“滋润”了，口感鲜嫩，真的是一口一个满足！
28元/份
除了羊肉，当天我最爱的还是这份荷花鱼！过油煎过后的荷花鱼不仅鱼肉香嫩入味，尤其在搭配店家特制的酱汁后，鱼肉的每一个细胞都和酱汁完全融合，一口吃下去，鱼肉的鲜香和酱香，一份非常适合桂林人重口味的菜，真心推荐必点！
日本豆腐，从小就特别爱吃的，豆腐软嫩鲜滑，每1块豆腐都沾上红烧汁，好吃极了，一盘没多久就被扫得精光！这里又不得不说一下店内小炒的酱汁真的特别好吃！
喝羊汤的最佳搭档当然是“馕”，所以我们也不例外的点上一份。
一定要将馕掰碎泡着羊汤吃，馕好在发得疏松鼓囊，吸饱了羊汤极鲜，馕不松垮，口感软韧！
喜欢啃羊蹄的吃货，这份酱香羊蹄你一定是你的最爱啦！羊蹄肉质滑润，搭配店内的酱汁，香味浓厚。1只是完全无法解馋的，一定要打包带走！
这份酸炒羊蹄筋，酸辣口感适合做下饭菜，口味相对不是很辣，但感觉酸豆角有点“酸坛”味，如果店家能改进这一点，再把酸辣的口感做得“重”一点，也是一道不错的菜！
到店消费出示本条微信，即可免费享受以下福利：
【福利1】点滋补羊肉汤即可免费送红烧日本豆腐/红烧茄子/红烧腐竹 一份（3选1）
注： 每桌仅限一份
【福利2】
加1元换购酱香羊蹄1只（每个微信号仅限1只）
活动时间：即日起—12月18日
店内空间不大，但环境整洁干净！全木质的餐桌，给人一种简单朴实的感觉。
店内没有设有包厢，大厅有几张大圆桌和内厅有1张聚会大长桌，能坐下10几人，朋友聚会足够了。天气好的情况下，店家会在门外摆放4张左右的大圆桌供顾客用餐！
几点感受
当天去吃的菜品里，羊肉汤和几盘小炒的味道还是不错的，吃完以后出来全身暖暖的，而且价位也不算高，位置在聚龙湾小区不算难找！
虽是普通小馆，空间不大，但环境很干净，服务的阿姨也很热心。不足就是店内没有设有包厢。
店位置就在小路边上，门口停车也很方便！
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