【桂林“街边味”】一家没有门店,没有招牌的“推车快餐”店,一吃就是十几年!
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有多少碗粉,是你从光顾第一碗开始,就一直光顾到现在?又有多少餐馆,是你从小吃到大,味道依然没变?在我心里,有一家私藏了很久的店,犹豫着要不要介绍给你们。其实说店好像不太贴切,它只是一个小推车快餐,但是这十来年,它一直在那个地方从来没有变过,
没有大大的门店,有的只是从小吃到大的味道。
食物之所以能引起人诸多的共鸣与争执,就是因为食物背后,有着许多温柔、珍贵、脆弱的人情和记忆。这是一家位于芦笛装饰城门口的小推车快餐,没有门面,甚至连用餐的地方都没有,但这却是让人挂念了十几年的味道。
既然是快餐,价格自然十分实惠,两荤两素8元,三荤两素9元,四荤两素10元。价格比之10年前涨了不少,但是实惠没有变。
说价格可能没有实际感受,但是看这分量应该都能感受得到我说的实惠了吧。这一大碗足够两个人吃了!
虽然便宜,但是也没有敷衍,菜品很丰富,都是些家常菜,味道很不错,就是家里面自己做的味道,胜在干净,没有加那些乱七八糟的调料。
五花肉焖得很香很入味,柔嫩的口感入口即化。
素酸菜,非常酸脆,搭着五花肉一起吃特别解腻开胃,是我每次去都必点的一道菜。
酸炒鸡杂,里面的酸菜是阿姨自己泡的佛手瓜,很好吃。
榨菜,也是阿姨自己做的。
还有他家的辣椒酱一定要加,超级香!!
菜品都是阿姨每天早上起来准备的,从菜市买菜回来之后就开始在家做菜,做好了之后就推车出来摆摊。
饭也是在家煮好了放保温桶里,像这样每天大概能卖出30—50份。打饭菜的时候要记得适时叫阿姨停手,不然她会一直帮你盛。。。
没有店面,很多人都是打包带走的。旁边也有几张小凳子供人用餐,环境简陋,但是旁边那几个少年倒是吃的挺欢。想当年小编我也是从这个年纪开始结缘这家小推车快餐,结果一吃就吃到现在。
除了卖给客人之外,阿姨的午饭也是在自己的摊位解决。比路边那些店员自己都不吃的快餐店好太多。
十多年来,没有店面,也没有唯利是图的涨价经营,只是和姐妹一起踏踏实实的经营这间小小的快餐推车。从早上10点到下午2点,只要没有城管,都可以在这里看到他们的身影。
这样一碗饭,从十年前吃到现在。中午12点的装饰城门口,一个四处飘散着乡音的地方,没有喧闹和拥挤,没有大大的门店,有的只是从小吃到大的味道。
地址:芦笛装饰城门口
具体位置:
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