我要报警！桂林竟然有可以像红楼梦里一样吃鹿肉的地方！还是全鹿宴…

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每天 · 美味

鹿肉-国人饭桌新宠

《红楼梦》第四十九回有写到，贾宝玉同史湘云在芦雪亭烤鹿肉，并因此惊动了探春、宝钗、宝琴等姐妹，大家凑到一起大吃大嚼起来，致使林黛玉讥讽她们像一群“花子”。自此烤鹿肉便成为《红楼梦》里的一道经典名菜。据说这个章节是曹雪芹写得最畅快的一部分，看得出曹先生对鹿肉的喜爱~

其实，见惯大场面的贾府，上自老祖宗贾母，下至仆妇都喜欢吃鹿肉。鹿肉鲜嫩味美，香气四溢，食而不腻，引人食欲。

鹿肉以前大多是皇宫宴席或者达官贵人府中才会出现的菜式，可见其等级之高。如今，虽然野生鹿不能宰杀，但是人工饲养的鹿还是可以能品尝到的。在桂林就有一个可以吃到鹿肉的地方，而且还是全鹿宴！！

梅花鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多，未食过龙肉的，不如来鹿桂苑试下梅花鹿肉~~

鹿骨清汤火锅

锅底免费提供

不要看汤清清淡淡，又是免费提供的就以为只是普通的火锅汤底！这个可是店家选用鹿骨巧将精心熬制3个小时的老火鹿骨汤底，没有添加任何药物，味美鲜甜，吃饭之前一定喝上一碗！

喝鹿肉汤，这时节一定要加些韭菜，才更加味美！保健效果更好！

之后就可以放入鹿肉和肉丸子了，这个煮制时间稍长，可以边喝鹿骨汤边等待！

手打梅花鹿肉丸子

128元/份 

手打的梅花鹿肉丸子颗颗扎实，用料很足。区别于一般的肉丸，鹿肉丸口感特别软嫩绵密。每一颗都由鹿肉加少许猪梅头肉按比例制成，而且每一粒鹿丸都经过大厨用足半个小时出力“刀剁”，然后手打出来。

养生梅花鹿肉

108元/份 

梅花鹿肉都是新鲜切片的，原始的新鲜。鹿肉片是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，有补五脏、调血脉的作用，常吃鹿肉对人体健康有益。

加入了鹿肉和肉丸的鹿骨汤，汤味更浓郁，鹿肉丸入味纯正，鲜甜无比，超惹口水。（小编粗暴连吃七八个，连喝4碗汤还想打包~）

果木烤鹿排

198元/份

烤鹿排使用果木小火烤制2个小时，这样精心烤制出来的鹿肉排，在醇香之余还会散发一种淡淡的果味清香。

鹿肉烤制火候很到味，不油腻，鹿肉特别香嫩，烤得很入味，搭配店内自制的酱汁，味道更zan！

冬阴功煮鹿杂

78元/锅

没想到冬阴功煮的鹿杂这么好吃，稍许改良过的汤底，口味不“重”，但酸酸辣辣的越吃越来劲，鹿杂都煮得超入味，好想搬一锅回家啊！！！

富贵锅养身梅花鹿肉

118/锅

桂林人爱吃辣，这道菜最和口味了，香辣很过瘾，带皮鹿肉很Q弹，口感很好，香辣入口很好吃。

锅仔香辣驴排

78元/锅

除了鹿肉他家的驴肉也值得一试。刚端上桌，一股浓厚的辣椒混着孜然的味道飘进鼻尖。驴排连皮带肉，配以精选的脆椒，将其塞入口中，驴排香酥可口，齿间还留有微微的辣味。

玉环蒸鹿肉饼

58元/份

鹿肉饼用的手打鹿肉丸的鹿肉制饼，搭配鸡蛋和萝卜整盘上锅蒸制而成。连萝卜都浸入了鹿肉的营养，味道特别的香甜鲜美！推荐！！！

鹿血养生饭

8元/位

鹿血营业价值很高，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血炒饭味道甘咸，不油腻！

酸椒雷公菌肉末

28元/份

口感和木耳差不多的感觉，但不是木耳脆的口感，而是有点滑滑的，味道还不是不错的！洗的很干净，完全吃不到沙子，这时节的雷公菌最好吃了！

小炒笋饼

30元/份

一晃又到了吃笋的季节，香嫩清脆，本身散发着淡淡的清香，和肉搭配，春笋的滋味会更加可口，顺便可以补充能量，抵御春困。

西式一口酥

48元/份

鹿肉+菠萝+火龙果+薯片有点中西结合的味道，搭配了果酱，酸酸甜甜的一口一个饭后解腻！

免费自助水果

水果种类蛮多的也很新鲜

店内环境

以鹿为主题的餐厅，餐厅里装饰着很多的“鹿”元素。

大厅和包厢非常的整洁干净，服务周到热情，包厢很高大上！请客吃饭备有面子！ 

梅花鹿养殖示范区

为保障食品安全和美味，店内每只梅花鹿均来自自家经营多年位于临桂区五通镇的梅花鹿养殖示范区内，全程专人把关生长过程，连梅花鹿日常吃用的草都是用“有机鹿肥”种植的。（生怕当地的草有农药~） 

管理完善 资质齐全

各类证书齐全，每一块鹿肉的来源都是合法而安全的，可以放心吃~

海哥给桂林吃货粉丝送福利啦！

免费送

鹿桂苑“养生套餐”（3-5人）5份！

4款套餐 任选其一

A套餐：冬阴功煮鹿杂、小笋炒蛋、玉环蒸鹿肉饼、炒青菜、鹿血养生饭  

B套餐：锅仔香辣驴排、酸椒雷公菌肉末、玉环蒸鹿肉饼、炒青菜、鹿血养生饭

C套餐：养生干锅鹿肉、小炒笋饼、干锅鹿杂、炒青菜、鹿血养生饭  

D套餐：清汤养生鹿肉（例份）、生烫手打鹿肉丸子、生烫青菜拼、酸椒雷公菌肉末、鹿血养生饭  

报名就是简单的2步！

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给小白留言： 鹿桂苑

报名成功后，小白会将所有报名的吃货拉入“ 鹿桂苑 ”群！

活动规则：

4月7日（周4）上午11：00 小白会在“ 鹿桂苑”群发送一个红包，最终以抢到红包顺序第前3名+后2名共5位吃货，获得鹿桂苑养生套餐一份！

所以有没有免费鹿肉吃，只能拼人品啦~！

注意一定要看下面这段话！！！

因每天通过好友人数有限制，若小白当天没有通过你的验证，请第2天再加小白一次~！

报名截止时间：4月7日上午10:00，超过时间之后添加的粉丝不算在内哦！

奖品兑换时间：请在4月17日前兑换，过期无效。

店铺信息

店名：鹿桂苑酒楼

地址：七星区普陀路36号彰泰睿城（三里店师大加油站往北过红绿灯100米处）

电话：0773—3635888 / 3636168

营业时间：11:30-14:00   17:30--21:30

具体位置：

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