我要曝光这家店!一个脆爽香辣的鱼锅引起了桂林吃货的围攻!
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每天 · 美味
这种天气你有没有想起些什么?
你的胃真的没有对你说些什么吗?
小编的肚子可是叫着我要吃好吃的!
这种天气就想吃点香辣的
再吃点酸辣的有木有!
所以今天我要曝光这家店
因为它可是让我还没下班就开始流口水了…
小锅:78元
有一种鱼,用筷子夹起来可以感受到它的柔嫩,但是吃到嘴里却是脆脆的口感!这种鱼就是广东的脆肉鲩,从小到大都喂食东北蚕豆,因此它的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍。它的口感爽脆,咬下去一口,还能听到脆脆的声音。
这道菜是他家的招牌菜之一,脆鲩鱼片成厚实的鱼片,几乎没什么刺,吃起来一点都不麻烦。做法介于“干锅”与“水煮”之间,各种调料盒鱼肉的味道融合得非常好,香辣入味。鱼肉口感独特,又Q又弹,非常有嚼劲,而且越嚼越能体会到它的鲜香。
中锅:78元
除了脆鱼外,他家的酸菜鱼做得也不错,跟我们平时吃的川味酸菜鱼很不一样,第一口吃到嘴里的感觉不是浓烈的酸辣味,而是很温和的鲜酸味,鱼的鲜味大于酸菜的酸爽味道,但是细品过后有一种余音绕梁的回味。
鱼肉用的是草鱼,但是鱼刺处理得很干净,用蛋液抓过之后再下入汤中煮熟,肉质很细嫩,肉嫩爽滑!特别是这个鱼汤,在吃鱼肉之前一定要先喝两碗!汤色清亮,微辣不腻,鲜酸诱人!
鸡腿丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸
28元/份
喝完汤吃完鱼肉之后就可以用酸菜鱼汤来做火锅底,那味道是极好的!
鸡腿丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸都是店里自制,完全手工打制而成,软嫩Q弹!虾丸最是好吃,沾点辣椒酱更是美味!
158元/锅
一锅香气扑鼻的海鲜锅,闻着都忍不住动起筷子,用料超足,足够2-4人吃,蟹肉咸鲜醇香,入口咸香,咬一口酱香的蟹肉,吃在口中有点黏黏的口感,浓浓的酱香味道留于口中!顿时有一种大大的满足感!吃到下面发现还有年糕,简直是意外之喜!
海哥给桂林吃货粉丝送福利啦!
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大丰收鱼庄火锅20份
飘香酸菜鱼 / 金椒藏豆脆鱼锅(2选1)
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报名成功后,小白会将所有报名的吃货拉入“大丰收”群!
4月13日(周3)上午11:00 小白会在“大丰收”群发送一个红包,最终以抢到红包顺序第前10名+后10名共20位吃货,获得大丰收鱼庄火锅1份
所以有没有免费鱼火锅吃,只能拼人品啦~!
因每天通过好友人数有限制,若小白当天没有通过你的验证,请第2天再加小白一次~!
报名截止时间:4月13日上午10:00,超过时间之后添加的粉丝不算在内哦!
奖品兑换时间:4月13日-4月30日 过期无效!
每天仅限2个名额,请提前电话预约!(活动奖品仅包含火锅1份,不含茶位费和味碟费)
环境
店内装修简约有格调,中国风与西式的几何线条完美搭配,古韵中的现代感十足。
餐桌之间也有矮墙相隔,互不影响,每张餐桌有一个电炉,方便卫生。
店内设有自助配料的桌子,以满足不同口味的客人需求。
餐具用的也是自家定制的,配上些文墨,韵味十足。从整体来看,店铺的设计与装修都十分用心,细节处理的也十分考究。
店铺信息
店里有啤酒,果汁,水果免费无限畅享。还有天天有特价火锅,等你呦。
店名:大丰收鱼庄火锅
地址:万达广场金街5号门斜对面2楼
电话:0773-3560398
营业时间:09:00-21:00
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