“闲”乐余年丨闲林中心教您一只手掌握“糖友”饮食控制口诀

“哎呦我这餐后血糖12.5（mmol/L），怎么老下不来呢？”

“李阿姨，您今天早饭吃的什么呀？”

“就和平常一样，稀饭、红糖馒头、粽子......”

您觉得，“糖友”李阿姨的早饭合理吗？

大家都知道，饮食控制对糖尿病患者血糖的控制至关重要。那么，饮食应该怎么控制呢？哪些东西能吃？哪些东西不能吃？吃多少量合适呢？这些问题困扰着众多的“糖友”。

教材上说：“结合我国糖尿病膳食指南，主要包括有传统细算法、主食固定法、食物交换份法等等。其中传统细算法是指……”

（此处省略几万字）

李阿姨听得一头雾水：“这怎么比我孙子的奥数还难啊，有没有简单一点的方法呢？”

其实是有的

闲林中心护理小姐姐教您——“手掌法则”

12字口诀

主果拳、蔬菜捧

蛋白掌、油指尖

用我们的双手快速估算每日所需饮食量，虽不是极其精准，但手掌是随身携带的秤，可以时刻提醒我们，方便快捷又好记。

01

主果拳

主食拳

生米、生面约50g，制作熟食约75g,相当于自己一个拳头大小的淀粉类食物，如米饭、馒头、花卷等，一天不超过三个拳头。

水果拳

在血糖控制平稳的情况下，是可以吃水果的，选择低糖水果，最好放在两餐之间做加餐用，每天一个拳头大小的水果。

02

蔬菜捧

蔬菜捧

两手张开一捧蔬菜大约500g，每天1-2捧，选择绿叶蔬菜。

03

蛋白掌

蛋白掌

50g的蛋白质相当于掌心大小，约为小指厚度，每天50-100g，可以选择瘦肉、鱼肉、鸡肉等。

每天外加一杯牛奶、一个鸡蛋。

04

油指尖

油指尖

大拇指第一指节大小的固态油，相当于一调羹，约50g，每人每天不超过三调羹，可以选择橄榄油、菜籽油等。

和我中心签约的两慢病患者

有免费测血糖的福利哦！

（一年四次）

编辑：七七

审核：办公室

供稿：防保科、护理部