国际茶业发展峰会召开 助力茶业快速健康发展丨品川茶 话茶事 茶业“大咖”把脉全球茶叶市场
3月17日，国际茶业发展峰会在宜宾召开。
掌握全球茶业发展动向，寻求未来发展机遇；分享茶业发展经验，探讨茶业未来发展方向。3月17日，国际茶业发展峰会在宜宾市举行。来宜参加2017首届国际（宜宾）茶业年会的嘉宾们出席峰会。
峰会上，专家们立足全球视野，分析解读茶业发展现状，也为宜宾茶、宜宾茶业积极出谋划策。峰会认为，近年来，茶叶生产与消费在全球范围内都呈迅速增长的态势，全球越来越多的人都爱上了这种原产于东方的健康饮品。这对茶叶企业、茶业组织、种茶者来说，都是一件非常重要的事情；这对于以宜宾茶为重点的川茶产业来说，也是一个非常难得的发展机遇。
来自全球的茶业“大咖”们参加了本次峰会。
在峰会上，中国食品土畜进出口商会副会长于露，国际茶叶委员会主席伊恩•吉布斯，联合国粮农组织政府间茶叶工作组秘书让•卢克•马斯塔基，省农业厅副厅长涂建华，前比利时大使、曾在中国等国家担任大使20多年的帕特里克·尼斯，英国茶叶委员会主席詹姆斯•普森，俄罗斯茶叶与咖啡生产者协会主席拉马兹•钱图里亚，斯里兰卡茶叶局主任阿努拉•斯利瓦达纳，迪拜商品交易中心总监桑吉夫•杜塔，摩洛哥茶商联合会助理玛利亚•阿塞德，摩洛哥茶商代表奥马尔•法理，原欧盟茶叶委员会秘书长、茶叶专家芭芭拉•杜福雷纳，土耳其里泽商品交易所主管哈桑•昂德，四川省川茶品牌促进会会长，四川省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长颜泽文，分别就《2016中国茶产业概况》《世界茶叶生产与消费概况》《中国茶叶行业面临的机遇与挑战》《政府间茶叶工作组框架内的发展前景》《发挥“天府龙芽”引领作用，建设千亿川茶产业强省》《茶文化在中欧文化中交流的重要性》《英国茶叶市场概况》《俄罗斯茶叶市场——2017潜在市场前景》《锡兰茶——装于杯中的魔法》《迪拜商品交易中心茶叶贸易概览》《摩洛哥2016年茶叶消费简况》《摩洛哥2017年茶叶消费预测》《欧洲茶叶市场现状》《土耳其茶叶行业及茶文化简况》《中国茶叶品牌创新发展——“天府龙芽”大区域品牌打造的探索与实践》等题做专题演讲。
嘉宾们的精彩演讲为宜宾茶业的发展提供了可参考的价值。
演讲嘉宾一致表示，目前，全球茶业供求方式面临一些挑战，大家将本着携手合作、创赢未来的原则，以首届国际（宜宾）茶业年会和国际茶业发展峰会为平台，共聚智慧，携手并进，共同推动宜宾茶、川茶、全球茶业的快速健康发展。
峰会嘉宾演讲分为三个部分进行，主持人分别由中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶业研究所副所长江用文，印度尼西亚茶叶局局长拉赫马特•巴德鲁丁，中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会副会长、中茶协名委员会主任委员、湖南省农业大学教授刘仲华先后担任。
副市长张平出席峰会现场。
品川茶 话茶事 茶业“大咖”把脉全球茶叶市场
3月17日，
首届国际（宜宾）茶业年会在宜宾举行。
来自全球20余个国家和地区的茶界代表、
国际间茶业行业组织负责人、
国内部分产茶省份茶叶消费市场的代表等
共计300余人汇聚戎城。
开幕式过后，
国际茶业发展峰会举行，
来自各国的茶业界“大咖”品川茶、话茶事，
纷纷登台演讲，
分享了茶行业在各自国家的发展情况、经验等，
分析了全球茶行业所面临的挑战。
峰会上，
川茶、“天府龙芽”等备受关注，
演讲嘉宾对此提出了自己的真知灼见。
中国食品土畜进出口商会副会长于露。
演讲嘉宾：中国食品土畜进出口商会副会长 于露
中国茶产业在世界起着举足轻重的作用，中国茶叶种植面积约占全球茶叶种植面积的63%，茶叶产量约占全球茶叶总产量的43%。据中国农业部统计，2016年中国茶叶产量达243万吨，比上年增加16万吨，增幅7%；2016年中国茶叶总产值达到1680亿元，比上年增加160亿元，增幅10.5%。
从2016年来看，中国茶叶出口主要有以下几个特点：一是红茶出口增势喜人，绿茶和乌龙茶出口平稳，花茶和普洱茶呈下降态势；二是出口市场相对集中，2016年中国茶叶出口至130个国家和地区，茶叶出口超过万吨的国家和地区共有11个，对其出口量占中国出口总量的65.1%；中西部地区茶叶出口增势强劲，就四川来说，同比增长63%；进口量小幅下降，进口额稳定增长。
在中国，人均消费茶叶1.17千克，日均饮茶3.2克，与土耳其、英国等茶叶消费大国之间差距巨大。因此，中国茶叶消费潜力很大，我们将进一步扩大饮茶群体，开拓中国茶叶消费市场。中国茶叶市场有着很多优势，最重要的方面来自于政府的高度重视，其次是食品安全管理更加完善以及企业和行业协会不断加强品牌宣传力度。
最后，预测一下，我觉得中国的茶叶和世界的茶叶一样，也到了快速发展的时代。我们的茶产量、茶叶消费量应该会有所增长，但不会太大，会是一个小幅的稳定的增长。
国际茶叶委员会主席伊恩•吉布斯。
演讲嘉宾：国际茶叶委员会主席 伊恩·吉布斯
国际茶叶委员会是一个统一的组织，每年我们都会发表我们的绿色指南，信息会进行及时更新，我们在会员国之间会就如何继续加强合作做相关调查。
从2015年世界茶叶生产的国家图示上，我们可以看到各个国家的茶叶产量，中国和印度贡献了全球茶产量的三分之二。肯尼亚和斯里兰卡紧随其后，也是目前比较大的茶叶生产国。去年，肯尼亚的产量比较大，中国和印度都取得了一定增长，但斯里兰卡和土耳其都有所下降。
中国有悠久的茶文化，在1300年前，陆羽写了非常有名的《茶经》；1000年前，蔡襄写了《茶录》。今天，我们共聚在此，意义重大。我希望国际茶叶委员会尽其所能，帮助川茶集团更好地发展，和各位携手共同创造茶产业的美好未来。
联合国粮农组织政府间茶叶工作组秘书让·卢克·马斯塔基。
演讲嘉宾：联合国粮农组织政府间茶叶工作组秘书 让·卢克·马斯塔基
茶是世界上除了纯净水以外的第二大饮品，在南亚、中亚、非洲以及斯里兰卡、印度，这些国家茶饮用量非常大。我们应该重点关注到茶叶的消费、创新、包装以及市场的增长方面。
现在，我们面临着很好的机遇，我们要推动茶叶市场的可持续发展，这也是我们联合国粮农组织政府间茶叶工作组所要重点关注的一个方面。同时，我们也面临着一个挑战，影响着中国乃至世界，那就是气候变化，这影响着茶叶的质量。我们已经感受到了这样的气候变化所带来的挑战，我们呼吁要行动起来，推进茶叶市场更好地变化。不仅是中国，这也是全世界需要注意的事情，我们应当共商合作，共迎挑战。
四川省农业厅副厅长、四川省川茶产业发展联系会议办公室主任涂建华。
演讲嘉宾：四川省农业厅副厅长、四川省川茶产业发展联系会议办公室主任 涂建华
闻香走天府，品茶到四川。四川有3000多年的种植历史，是开辟人工种茶最早的地方，也是种茶和茶文化的发祥地。独特的气候也孕育了70多个省级以上的优良茶树品种，形成了以绿茶主，功夫红茶、藏茶、茉莉花茶为辅的“一主三辅”发展格局，同时有扁形、针形、粗形等形状相辅相成。
2016年，全省茶园总面积497.5万亩，总产量28万吨，总产值190亿元，面积、产量、产值均居全国前三。已建成川西名优绿茶、川南优质早茶、川东北富硒茶三大优势产业带。
天府产好茶，品味在龙芽。2015年，省委省政府把“天府龙芽”作为川茶省级区域大品牌打造。历经2年多的时间，已初见成效。
下一步，我们将坚决贯彻落实建设千亿川茶产业的决策部署。一是做强基地，到2020年，建成250万亩标准化机采基地，改造100万亩低产老茶园，建设100个茶旅融合发展示范区，促进提质增效；二是做优产品，优化“一主三辅”，创新研发新产品，开发一些适应年轻人口味、国际化口味的茶产品，在突出以绿茶为主的同时，加快功夫红茶、黑茶和茉莉花茶发展步伐，创新研发新产品，推进精深加工产品生产，延伸产业链条；三是做大做响品牌，加快实施“天府龙芽+企业品牌”双品牌战略，提高“天府龙芽”川茶区域大品牌知名度。对峨眉山茶、蒙顶山茶、米仓山茶、宜宾早茶即“三山一早”等地方区域品牌打造，在标准化基地建设、产品创新开发、龙头企业改造升级、参与品牌活动等方面给予支持；四是做大龙头企业，大力支持四川天府龙芽股份公司、竹叶青等，到2020年，培育茶品质好、经济效益高、在全国影响力大、带动力强的龙头企业50家，培育省级以上示范社50家，建设一批茶产业园区。
前比利时大使、曾在中国等国家担任大使20多年的帕特里克·尼斯。
演讲嘉宾：前比利时大使，曾在中国和日本等国家任大使20多年 帕特里克·尼斯
中国早在公元800多年时就非常有名了。基于中国文化的缘故，中国人大都比较内敛，想要进入全球大舞台，对于中国文化来说也是很大的挑战。“十二五”以来，中国开始作出改变，改变经济结构，出口转型成为消费和创新驱动的经济发展模式。而中国作为全球最大生态农业生产国之一 ，逐步开始认识到环境问题的重要性。如何提高产业品质，让产品变得更加有机是我们长期以来所追求、努力的事情。
英国茶叶委员会主席詹姆斯·普森。
演讲嘉宾：英国茶叶委员会主席 詹姆斯·普森
我的国家被许多人认为是和欧盟市场非常不同的市场。我们有着6000万人口，每天要消耗1.65亿杯茶，消耗比较多的是品牌茶叶。在英国茶品牌之间的竞争比较激烈，市场上销售的96%的产品都是茶包。但随着社会的发展，英国市场也在发生改变，虽然很慢，但我们也乐于见到这样的改变。
随着大家健康意识的增强，消费者开始减少摄入含有咖啡因的茶包，据统计，2012年—2015年英国红茶茶包的销售量下降13%，而同一时期果茶和花草茶的销售却增长了31%。如今，茶饮逐渐向年轻群体发展，花草茶、果茶等茶叶品种成为英国人下午茶的时尚选择。相较于咖啡，他们更愿意选择健康的茶饮，而我们也在生产好茶方面不懈努力，不仅把它作为产业来做，更重要的是为消费者提供一种更好的生活方式。
俄罗斯茶叶与咖啡生产者协会主席拉马兹·钱图里亚。
演讲嘉宾：俄罗斯茶叶与咖啡生产者协会主席 拉马兹·钱图里亚
俄罗斯在独联体里是最大的茶叶加工国，但近年来，由于多种因素造成出口量减少。作为中国的邻国，俄罗斯与中国有着悠久的友谊关系和茶业贸易历史。为推动中国茶业更好地发展，我建议中国茶商开展大规模的广告宣传推广，同时制定有效的通用出口标准制度，推动商业的可持续发展。另外，希望能支持中国企业到俄罗斯建设茶叶包装厂。
斯里兰卡茶叶局主任阿努拉·斯利瓦达纳。
演讲嘉宾：斯里兰卡茶叶局主任 阿努拉·斯里瓦达纳
斯里兰卡锡兰茶的好品质首先与严格的采摘程序密不可分。每天我们有150万茶叶工人参与到茶叶行业的工作中，从采摘到加工，他们都带着饱满的热情，赋予茶叶特殊的情感；其次是适宜的气候环境和严格的制度。斯里兰卡非常注重生态环境，是一个非常生态的茶叶国家，所有茶叶都是纯天然的，而且茶叶局还制定了严格的标准，各个茶商都必须严格遵循。
中国是我们非常紧密的合作伙伴，双方进行了很多贸易。如今，很多年轻人都喜欢喝速溶茶，在我看来，斯里兰卡在这方面有很多投资机会。而瓶装茶在斯里兰卡也是非常有潜力的，欢迎各国茶商来斯里兰卡投资，我们也将和大家一道助推茶行业健康发展。
迪拜商品交易中心总监桑吉夫·杜塔。
演讲嘉宾：迪拜商品交易中心总监 桑吉夫·杜塔
对于茶行业来说，春天既是万物复苏的好时节，更是采茶的好时候，能在这样一个黄金时间来到中国、来到宜宾，我很高兴。如今的迪拜和中国茶行业都发生着重要的改变，我们需要利用强有力的双边贸易关系，搭建一个更好的未来。下一步，我们应继续加强联系，从而推动双边贸易发展。
迪拜为中国商业提供了很多机会，同时，我们也在不断完善一些基础设施的建设，为进出口提供便利。
摩洛哥马奇公司代表玛利亚·阿塞德。
演讲嘉宾：摩洛哥马奇公司代表 玛利亚·阿塞德：
非常感谢主办方邀请我们来到这里，介绍我们摩洛哥的茶行业。摩洛哥是全球茶叶市场上最大的进口国之一，我们占了非洲茶叶市场进口的75%，全球25%的绿茶进口份额，也和中国有很多茶叶贸易。就目前来说，我们的花草茶已有了更多的创新和多样性。我们有一个非常著名的茶品牌Sultan，生产高品质的茶叶，这要归功于大力投入研发。我们在茶叶加工的过程中运用了非常先进的技术，在分析茶叶品质的过程中采用的也是先进的技术。此外，由于我们有力地传播，这个品牌也越来越为更多人所熟知，现在成为了一个国际品牌，我们引以为豪。
原欧盟茶叶委员会秘书长、茶叶专家芭芭拉·杜福雷纳。
演讲嘉宾：原欧盟茶叶委员会秘书长、茶叶专家 芭芭拉·杜福雷纳：
从过去十年的数据来看，中国出口茶叶有很大的增长空间。其实现在有一个趋势，就是茶叶的多元化，从红茶、绿茶、乌龙茶到散装茶、袋装茶、瓶装茶，多元化是有利于我们增加销量的。
对于年轻人来说，他们更注重口味和方便性。在法国，能够快速饮用的茶非常受欢迎，也很有市场。我们希望中国茶更多地在欧洲市场推广，提高知名度。茶叶是非常健康的饮品，也希望中国能搭建更多的平台，让各国交流、学习，让更多消费者去购买茶叶。
土耳其里泽商品交易所主管哈桑·昂德。
演讲嘉宾：土耳其里泽商品交易所主管 哈桑·昂德
我们是世界上第五大茶叶生产国，同时，土耳其的茶叶消费市场非常大，因此，我们的茶叶种植面积达到了83万公顷，茶叶生产商达到了20万余人。土耳其茶叶收割季是从每年5月到9月，我们生产的绝大部分是红茶，一小部分是绿茶和白茶。5%生产商进行了有机认证。
每天早上、晚上、深夜，我们都会饮茶，一整天都可以喝茶。当你去土耳其旅游，人们不会问你想喝茶、咖啡还是别的饮料，他们会直接给你一杯茶。作为茶叶的生产国，土耳其的责任是非常重大的。我们希望能为下一代带来更好的茶饮品。
四川省川茶品牌促进会会长，四川省茶产业集团股份有限公司党委书记、董事长颜泽文。
演讲嘉宾：四川省川茶品牌促进会会长，四川省茶产业集团股份有限公司党委书记、董事长 颜泽文
中国酒都宜宾——万里长江第一城，也是世界早茶之乡。正是在这片神奇土地的孕育下，诞生了“天府龙芽”这株灵芽瑞草。川茶集团勇于创新、敢于担当，确立了“五大创新发展模式”，合力打造“天府龙芽”大区域品牌。
川茶集团作为打造“天府龙芽”大区域茶叶品牌的领军企业，始终坚持创新技术链支撑全茶产业链转型升级发展，创新利益链助推全茶产业链持续健康发展。计划到2020年，公司年销售收入将达到100亿元、带领省内主要茶叶企业将“天府龙芽”打造成为全国知名的茶叶品牌；到2025年，力争销售收入达到200亿元，为将“天府龙芽”打造成为世界知名的茶叶品牌、实现四川省委省政府“川茶千亿产业”的宏伟目标和决战决胜全面小康社会，做出更大的贡献。
（以上按发言顺序摘登）
内容来源丨宜宾新闻网
图文编辑丨李 莎（微信ID：dearshasha）
执行主编丨王晓翔（微信ID：ybfbwxx）