名字很“丑”，内在却很美！Ugly水放眼非甜饮料新市场

非甜果味苏打水品牌Ugly的创始人认为，未来几年消费者的口味将不再只注重甜味。这为诸如无糖冰茶、无糖冷泡咖啡等饮料开辟了机遇，同时促进了瓶装水的进一步创新。

Ugly水是休·托马斯和乔·本恩的创意之作，他们创建这个品牌的目标就是：“在饮料市场开拓一个全新的非甜的类别。”

托马斯告诉《饮料日报》杂志，随着消费者不断寻与众不同的，更成人化的口味，软饮料将不仅仅局限于甜味。

我们对这个非甜的领域充满期待

托马斯和本恩都曾任职于维他可可天然椰子水旗下品牌。他们推出Ugly向 “健康饮食潮流”进军并增强消费者对糖和甜味剂的影响的认知。

Ugly水有两种口味：柠檬＆酸橙味（一种传统柠檬水的无糖替代品）和葡萄柚＆菠萝味（吸引热带风味追捧者）。该产品采用天然调味剂，不添加糖、甜味剂、人工香精和防腐剂；并且不含碳水化合物、脂肪、盐和热量。

该品牌已经在英国推出300毫升罐装，并首次在Selfridges百货公司和全食食品超市上市。

“很多消费者都在寻找不含糖或甜味剂的替代饮料（因健康原因），并相应地选购，” 托马斯说。“除此之外，我们也注意到了一些消费者在寻找更多的成年风味和口感，即便甜味在英国的食品货架上如此多的饮料中盛行。”

“当我们着手创建Ulgy时，乔和我达成了共同的基本信念，即美味的食品并不一定是甜的。”我们调查了英国货架上的饮料发现，绝大多数的饮料都含有糖或甜味剂。“我们认为新型饮料品类是有市场空间的。那些味道很棒并最终能让你感觉良好的饮品，不需要加糖和甜味剂。”

注意到在未来几年消费者的口味将开始发生改变，托马斯认为，非甜饮料这一类别有足够的发展潜力。‘Ugly不靠光鲜的包装。它不是闪电博尔特，机智的顺口溜或是引人注目的流行语。’

“有些其他的饮料也开始涉足此领域，如随着瓶装水的发展而出现的无糖冰茶和无糖冷泡咖啡。我们对这个非甜饮品的空间感到很兴奋，也相信消费者的喜好在未来几年将会不那么偏甜。”

太多饮料过分宣传，言过其实

功能饮料在饮料行业蓬勃发展，各品牌宣称了众多健康益处希望以此吸引新的消费者。托马斯和本恩决定另辟蹊径，他们要专注于传达一种简单，透明的信息。

“我们已经感觉到了很长的时间，那就是太多的饮料过分宣传，言过其实，”托马斯说。

“很多时候产品承诺其功能性，但糖和其他不必要的成分含量仍然很高。这反映在许多品牌的命名和营销上，而我们希望做些不同的事情。”

“Ugly不承诺让你更快，更强或者更美丽。它只是加入了天然水果香精和果油的苏打水。我们要对消费者保持透明并确保当他们拿起一罐Ugly来喝的时候能清楚的知道他们喝的到底是什么。”“不添加糖，甜味剂和任何人工成分。如果那就是我们的Ugly，那么就这样吧！”

在拥挤的饮料货架上，托马斯希望'Ugly'这个品牌名称将吸引消费者关注，鼓励他们拿起它，并参与到非甜的想法中去。

“在货架上，Ugly需要脱颖而出。我们与人工合成的或甜味的饮料以及一批家喻户晓的饮料摆放在一起。当消费者看到我们的品牌名称和包装时，我们希望他们能拿起它，参与进来并了解更多关于我们的‘非甜’新主张。”

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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