芦荟甾醇酸奶饮品，“美容肌肤、健康肠道、减少体脂”三管齐下

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上周，Foodaily从前景广阔的功能性食品市场及日本功能性饮料呈现的几大特色等方面为大家报道解读了日本的功能饮料市场。

对于中国功能食品市场而言，生活方式疾病（如高血压、糖尿病、痛风）、骨骼与关节健康、体重管理、美容护肤等都是当下产品开发的热点，Foodaily《海外新品月报》9月刊“日本功能饮料”专题，精选了12款日本新品案例进行深度剖析。

今天，小编选择其中的一款具有美容塑身功效的酸奶饮品，森永乳业特别针对女性消费者推出的“芦荟甾醇酸奶饮品”为大家进行报道，为产品开发提供一定的借鉴和参考价值……

产品有杯状的勺吃型和瓶装饮用型两种形式，除了含有已被证实对于改善皮肤性能有明显作用的芦荟甾醇外，还添加了能够增强饱腹感、促进肠道消化代谢的赤藓糖醇和抗性糊精；补充体内中链脂肪酸，减少脂肪积累的椰子油。脂肪含量极低，给消费者，特别是女性消费者更少的负罪感。

芦荟是大众熟知的健康原料，往往被应用在美容护肤产品中。但芦荟本身风味不突出，除青草味外没有特别的味道。像本产品这样以酸奶为载体，在奶香中带些许芦荟的清新之感，不论风味还是概念都让人耳目一新。

森永乳业从 2003 年起着手对芦荟进行研究，2006年从中鉴别得到有抗糖尿病功效的植物甾醇成分，将其命名为“ Aloe Sterol”（芦荟甾醇），2008 年-2011 年持续对其抗肥胖、抗糖尿病的活化糖、脂代谢机理进行研究。 2012 年以皮肤干燥的女性为实验人群，进行美肤实验，并确定了芦荟甾醇对胶原蛋白、透明质酸产生的促进作用。在 2014 年正式发售含有“芦荟甾醇”标识的商品。研究团队“ TEAM ALOE”由 5 名女性研究员组成，以女性视角，用热情和严谨从事着这项“美丽无比”的事业。

一般的植物甾醇能抑制机体对胆固醇的吸收，减少血液中不良胆固醇的比例，可被应用于特保食品中。 Aloe Sterol 是芦荟果肉部分所含有的 5 种植物甾醇的总称，但其具体作用机理作用并没有被完全阐明。

森永乳业通过多年研究，证实了芦荟甾醇在保湿、减少皱纹，预防光老化，抑制表皮肥厚及肌肤黯淡，改善皮肤松弛等方面的积极作用，取得了使用芦荟甾醇可以改善皮肤状态和身体脂肪积蓄状态的功能性特许。

公司研究发现，在干燥状态时，胶原蛋白流失产生细纹，这时体内的芦荟甾醇作用于皮肤中的纤维芽细胞，使得胶原蛋白增加，皮肤恢复光滑状态。MMP（胶原蛋白分解酶）在皮肤接收过多紫外线照射时会在皮肤内积累过多。摄入芦荟甾醇可抑制 MMP 分解胶原蛋白，从内部预防肌肤损伤。

此外，公司还研究发现芦荟甾醇特有的抗肥胖、抗糖尿病和改善血脂的功效，取得了相关特性，更多机理及功效仍在研究之中。

该款酸奶包装打破了传统造型，采用了广口瓶的开口方式，包装强度和密封性比软塑包装要好。瓶身采用了在洗护产品中常见的“收腰”型式，就像少女的小蛮腰，中部可用一只手握住，手感较好。

设计方面，外观精美，采用以粉、紫为主的渐变色，观赏性强。中间的字母A是芦荟Aloe 的简称，突出产品的卖点，又含有爱美丽，爱芦荟的隐含意义。

总体来说，这款酸奶从“肌肤、肠道、体脂”三管齐下，协同作用，是一款名符其实的美容与塑身产品！国内相关企业在开发此类产品时，可以尝试更多的组合搭配，比如同青苹果、桃子、荔枝等，让传统的水果风味焕发出新的活力。

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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