法规 | 美国FDA提议撤销大豆蛋白有保护心脏的健康功能宣称

美国FDA于近日提议了一项新规定，撤销允许企业宣称大豆蛋白具有保护心脏的功能，同时呼吁向公众提出更谨慎的健康声称。

迄今为止FDA从未撤销过食品原料的健康声称，但是据其表示，自从1999年授权大豆蛋白的健康声称以来，各项发表的研究结果并不完全一致。

通过对一些证据的审查，FDA得出结论并在一篇声明中表示，大豆蛋白和心脏病之间的关系并不符合FDA批准的健康声明的严格标准。

如果这项提议最终得到确定，那么FDA会考虑使用“有限健康宣称”，比当前授权的声明要求科学证据标准会更低一些。

从美国FDA宣布有意重新评估某些健康声称的科学证据标准已经有10年时间，其中大豆蛋白可能降低心脏病风险的健康声称仍在考虑之列，并且得到相关人士的证实。

美国心脏协会（AHA）一直主张撤销有关大豆的健康声明。在2008年FDA重新评估有关大豆的健康声称时，AHA就指出大豆蛋白或异黄酮补充剂对心血管健康的直接益处很少，还敦促FDA不要允许使用有限健康宣称。

AHA，FDA和其他机构进行的消费者研究一再表明，尽管存在“有限”字眼的加持，但消费者并不真正了解有限健康宣称的意义，也不清楚这种宣称的科学根据是有限的，消费者对于这种有限的程度的定义也没有达成共识。但是对于近日FDA的这项指导性建议，AHA还没有发表意见。

整理编辑：Foodaily每日食品网

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