光明推“沙拉”酸奶，百事入局高端咖啡，海底捞推自热米饭……|一周热闻

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本周看点：

新产品

1. 沙拉+酸奶，光明莫斯利安推出可以喝的「沙拉酸奶」

2. 打造轻盈空气感酸奶，卫岗推出充气酸奶「轻气」

3. 乐纯N300系列推出“像蛋糕一样的酸奶”醇脆杯

4. 继续探路方便食品市场，海底捞再次“不务正业”推出自热米饭

5. 百事玩转混搭风，七喜“莫7托”川渝首发

6. 吹着空调喝着茶，康师傅茶参厅柠檬茶新品出道

7. 常温储存的纯天然果汁，汇源、可罗联合推出“冰品新贵”——新乐冰

8. 芝士搭厚菇，无肉胜有肉，肯德基在中国推出首款“素”汉堡

投融资类

9.看好女性“轻补给”市场，功能性饮品「汝乐」获近千万元天使轮融资

10.美丽说前高管二次创业打造婴幼儿辅食品牌，「妈咪星球」获千万元天使轮融资

11.“人造肉”中国玩家崭露头角，「珍肉」获数百万元种子轮融资

12.即食海鲜「海鲜君」又获500万元天使轮融资

13. 定位年轻人的精酿啤酒，「鲸小酒」完成百万元融资

14. 争做行业先行者，冰淇淋新物种「ice机摩人」获千万级A+轮融资

15. 勤劳的外卖，平台“急先蜂”完成千万级天使轮融资

16. 百年高端苹果醋品牌Bragg被财团收购，“水果姐”携未婚夫参投

公司新闻

17. 与百年意大利咖啡品牌强强联手，百事也将入局高端咖啡市场！

18. 蒙牛以超40亿人民币全售君乐宝51%股权，两方正式和离！

19. 来伊份拟设立10亿大消费产业基金，加快其产业链布局

20. PK便利店早餐，盒马鲜生在沪尝试新业态Pick’n Go即拿即走

21. 在港交所公开募股，百威亚太或成为今年全球最大IPO！

22. 环保势不可挡，百事Aquafina纯净水带头换上铝罐包装

新产品

1、沙拉+酸奶，光明莫斯利安推出可以喝的「沙拉酸奶」

近日，光明莫斯利安系列上市一款酸奶新品——沙拉酸奶，主打“可以喝的沙拉酸奶”，其甄选来自全球的优质蔬菜水果，采用100%生牛乳发酵，共有树莓、蓝莓、石榴、圣女果和牛油果、猕猴桃、羽衣甘蓝、黄瓜两种组合的混合果蔬口味，规格为200g/盒。

图片来源：微博

2、打造轻盈空气感酸奶，卫岗推出充气酸奶「轻气」

最近，卫岗乳业推出充气酸奶，选用法国进口的菌种，100%生牛乳发酵，并添加了膳食纤维和益生菌，有益于肠道健康。此外，由于酸奶中加入了无色无味的氮气，因此造就了慕斯般的口感，产品不仅十分细腻，而且入口即化。

目前，充气酸奶共有原味和红丝绒风味两种口味，产品除了在便利店和商超售卖，还适合在甜品店、烘焙店和咖啡店等销售。

图片来源：卫岗牛奶

3、搭配健康零食包，乐纯N300系列推出“像蛋糕一样的酸奶”醇脆杯

乐纯N300系列近日推出醇脆杯新品，主打“像蛋糕一样美味”。此次，醇脆杯添加了健康零食包，以黑可可饼干和芝士的组合，口感多样，但热量却远低于蛋糕。

图片来源：天猫

4、继续探路方便食品市场，海底捞再次“不务正业”推出自热米饭

日前，海底捞推出三款不同口味的自热米饭：咖喱风味牛肉饭、腊味双拼煲仔饭、红烧风味牛肉饭，继自热小火锅后继续进军方便食品市场。其天猫旗舰店里，腊味双拼煲仔饭的售价为29.9元，其它两个口味均在33.9元。

推出自热米饭，背后的商业逻辑与自热火锅类似，想要解决的都是外卖的送餐货时间30分钟以上、半夜点不到外卖等消费痛点，自热米饭是自热火锅产品延展的结果。

图片来源：天猫

5、百事玩转混搭风，七喜“莫7托”川渝首发

百事旗下品牌七喜推出战略性碳酸饮料产品莫7托，它是由传统莫吉托特调演变而来，加入清爽西柚、真实柠檬汁、薄荷，淡淡的朗姆酒风味（非酒精），醉心不醉身，打造出西柚莫7托的夏日清凉体验。其售价为5元/瓶，容量550ml，6月底已在全国一二线城市现上市，其中，川渝为产品首发的地区。

图片来源：7ELEVEn成都

6、吹着空调喝着茶，康师傅茶参厅柠檬茶新品出道

康师傅近期推出名为“茶参厅”的柠檬茶，主打“双柠搭配、正点港味”。康师傅茶参厅遍访香港老字号茶餐厅，精研秘制配方，调配出黄柠檬和青柠檬完美的混合比例，呈现港式手打柠檬、现冲红茶否认经典柠檬茶风味。

图片来源：罗森

7、汇源、可罗联合推出“冰品新贵”——新乐冰

汇源集团和可罗食品（中国）有限公司联合推出的“冰品新贵”——新乐冰，它由纯天然果汁制成，不含人造甜味剂和防腐剂。最令人惊奇的是“SUNLOLLY新乐冰”可以常温储存，且保质期高达24个月，食用前仅需冷冻24小时，就会变成美味清爽的果汁棒冰。目前产品有桃子味、草莓味、香橙味、葡萄味等多种口味，满足不同口味人群的味蕾需求。

图片来源：食业家

8、芝士搭厚菇，无肉胜有肉，肯德基在中国推出首款“素”汉堡

近日，肯德基限量首发芝士厚菇素尊堡，此款肯德基素汉堡采用大朵肥厚鲜菇，搭配四重香醇进口芝士，拉丝浓郁绵密，美味与颜值齐飞。据官方微博介绍，“素”汉堡定价为23元，肯德基会员凭券购买价格为19元。

图片来源：微博

投融资类

9、看好女性“轻补给”市场，功能性饮品「汝乐」获近千万元天使轮融资

近日，功能性饮品汝乐完成近千万元天使轮融资，投资方为青松基金、盛港投资、九幽雀资本、集素资本。汝乐主要针对女性用户，从美肤、补给等需求，研发系列天然健康的饮品。

汝乐创始人苏茜曾任娃哈哈市场总监，凭多年工作经验最终判断选择饮料行业中近几年增速最快的功能性风味水，并把产品铺进线下渠道，让“美肤”这件事成为日常生活的一部分、随手可得。

图片来源：凤凰网

10、美丽说前高管二次创业打造婴幼儿辅食品牌，「妈咪星球」获千万元天使轮融资

由美丽说前核心成员田笑慈创办的婴幼儿辅食品牌——妈咪星球已完成千万元天使轮融资，投资方为李一男和徐易容。CEO田笑慈十多年来一直从事女性行业，在成为妈妈后便以“为新手妈妈提供高质量辅食产品和服务”作为方向进行二次创业。

在产品方面，妈咪星球的辅食产品主打有机，宣称不添加糖、盐、防腐剂、香精、色素等，所用食材原产地和工厂均获得欧盟有机认证，并与全球物流公司和国内首家人工智能仓库合作，严格把控产品品质和供应链。在用户层面，妈咪星球希望通过输出优质内容、建立品牌来吸引有相同价值观的用户。

11、“人造肉”中国玩家崭露头角，「珍肉」获数百万元种子轮融资

豌豆蛋白肉企业“珍肉”已于近日完成数百万元种子轮融资，本轮投资来自天使投资人王展及团队自有资金，资金将主要用于产品研发。

“珍肉”创始人吕中茗表示，“植物肉”风靡的本质，其实是消费观念的改变，美国消费者在追求口腹之欲和健康的同时，也愿意为环境保护、动物保护等精神追求付出溢价。中国的消费者们也在改变，“植物肉”有机会成为引领新饮食习惯的产品，也一定会跑出百亿级的品牌。目前，珍肉在与某豌豆蛋白龙头企业合作，预计在今年 9 月拿出首款“植物肉”产品，将以豌豆蛋白为主要原料。

图片来源：Google

12、即食海鲜“海鲜君”又获500万元天使轮融资

即食海鲜公司海鲜君（原海鲜盒子）宣布获得500万元天使轮融资，由齐一创投领投，杭州老鹰基金、青创投跟投。海鲜君成立于2018年1月，作为海鲜食材采购服务平台，主要面向企业用户提供鱼类、虾类、贝类、蔬菜、水果等产品，同时提供物流配送、售后等服务。2018年7月，海鲜君便曾获500万元天使轮融资。

齐一创投方面认为，传统卤味已无法满足多元消费群体的需求，即食小海鲜可以充分弥补这部分空缺市场，但该品类对产品供应链能力的要求很高非自采及自加工模式的产品很难长期生存下去，而杨军及海鲜君团队在供应链领域连续多年深扎稳打，充分了解市场和用户的偏好，这也是齐一创投看好海鲜君的主要原因之一。

海鲜君（原海鲜盒子），图片来源：亿欧

13、定位年轻人的精酿啤酒，鲸小酒完成百万元融资

鲸小酒已于近日获得百万元天使轮融资，投资方为互联网及生产厂商背景的投资机构，创始人&CEO蔡亦嘉表示，此次融资资金将用于优化产品供应链及拓展销售渠道，将鲸小酒产品全面推向市场。

鲸小酒是鲸酿科技旗下的互联网啤酒品牌，成立于2018年11月，以“年轻人的小酒”为定位，专注于研发生产精酿品质啤酒。外观上，鲸小酒突破固有印象，瓶身重新设计为胖胖的形状，并印有个性化语录和网络名词文案，与年轻群体快速建立思想共鸣，增加生活情调和趣味性，平均从文案设计到生产制作只需3天；瓶盖调整为更人性化的拉环式，摆脱对瓶起子的依赖和束缚，让用户在打开时更方便省力。

图片来源：鲸小酒官微

14、争做行业先行者，智能冰淇淋新物种「ice机摩人」获千万级A+轮融资

智能冰淇淋自助终端品牌ice机摩人不久前已完成千万级A+轮融资，投资方为驰星创投、约瑟投资以及彤天科技，此笔资金将主要用于产品研发、品牌推广、公司运营等方面。

作为冰淇淋智能自助终端品牌，ice机摩人设备的自动化程度可与世界水准相媲美，可实现程无人化自助，目前开创了“百种口味、自由混搭”的DIY选项，是软冰淇淋（指由冰淇淋机制作、现做现卖的冰淇淋）领域的新物种之一。

目前，ice机摩人通过联营和加盟的方式已在全国40多个城市落地500多台冰淇淋标准机professional系列，部分场景可做到最高单台日均销售超300杯，收入数千元。此外，ice机摩人微信小程序活跃会员用户量已突破10万，累计售出超过100万杯鲜制冰淇淋。

图片来源：猎云网

15、外卖平台“急先蜂”完成千万级天使轮融资

外卖平台“急先蜂”于近日完成千万级天使轮融资，投资方为南华创投、新蒲远大集团。此轮融资资金主要用于团队建设和模式升级两方面。急先蜂外卖是一款美食外卖的app，由添逸（海南）网络科技有限公司研发。

添逸科技成立于2016年，是一家运营美食新生活方式平台的互联网公司，旗下项目为“急先蜂”，目前形成了以急先蜂商家版、合伙人版、站点端、BD端、配送端、大黄蜂专送、掌柜SaaS工具、PC端、小程序为主的“蜂巢”系统。

图片来源：铅笔道

16、百年高端苹果醋品牌Bragg被财团收购，“水果姐”携未婚夫参投

高端健康苹果醋生产商 Bragg Live Food Products, Inc.（以下简称Bragg）被私募基金 Swander Pace Capital、Dragoneer Investment Group 领衔财团收购，热衷于食品圈的歌手Katy Perry（昵称“水果姐”）和她的未婚夫、知名演员、Orlando Bloom及Pressed Juicery 创始人 Hayden Slater 也参与本次投资。

总部位于美国加利福尼亚州的Bragg 成立于1912年，由著名健康生活倡导者 Paul Bragg创立。Bragg 是苹果醋品类的先驱，除苹果醋外还提供其他健康食品，包括氨基酸、营养酵母、调味品、沙拉酱和即食饮料等。Bragg坚持制作简单、清洁、价格合理的天然产品，帮助人们做出最佳营养选择、养成健康的生活方式。

图片来源：Google

公司新闻

17、与百年意大利咖啡品牌强强联手，百事也将入局高端咖啡市场！

Foodaily了解到，百事可乐与百年意大利咖啡品牌Lavazza已建立战略伙伴关系，将在英国推出Lavazza首个即饮冰咖啡产品，为未来在欧洲市场推出更多产品奠定基础。

为迎合消费者对精品咖啡日益增长的需求，Lavazza在今夏首次进军冰咖啡市场推出了冰卡布奇诺，此款产品混合了Lavazza的咖啡和牛奶，并采用100%可回收的优质罐装。作为世界第三大咖啡供应商，Lavazza表示，在英国开展业务只是双方合作的第一步，未来将致力于这一快速增长的冰咖啡细分市场创新，并计划于2020年开拓新的市场。

图片来源：Mirror

18、蒙牛超40亿人民币全售君乐宝51%股权，两方正式和离

蒙牛乳业宣布拟以超过40亿元人民币的价格出售所持有的石家庄君乐宝乳业有限公司全部股份。出于借助君乐宝酸奶实力来提高自身酸奶市场竞争力的目的，蒙牛9年前耗资逾4亿元拿下君乐宝51%股权，携手9年间，蒙牛仅投资获利方面便净赚36亿元。对于君乐宝而言，其市场估值从9.2亿元飙升为近80亿元，且君乐宝创始人魏立华在此次股份转让中凭借持股40.93%拿回话语权，极有可能借助资本加快IPO。

图片来源：新浪财经

19、来伊份拟设立10亿大消费产业基金，加快其产业链布局

7月4日，来伊份与北京方圆金鼎投资管理有限公司签订了协议，拟共同设立“来伊份金鼎大消费产业资产管理中心(有限合伙)”(暂定名)。该基金是由公司和方圆金鼎联合发起，总规模为10亿元，分期设立，首规模1亿元。

来伊份表示，公司通过合作设立产业基金，以借助外部专业团队对细分行业进行梳理和研究、并对行业内项目进行筛选。一方面，保证了投资项目的优质性，在较好的控制风险的同时可获取更高的投资收益；另一方面，还可为公司未来进行产业整合并购提供项目储备，拓展公司大消费领域业务拓展和布局，进一步提升公司市场地位，符合公司未来战略规划的要求。

图片来源：览潮

20、PK便利店早餐，盒马鲜生在沪尝试新业态Pick’n Go即拿即走

7月1日，盒马鲜生全新业态Pick’n Go便利店全国首家门店于上海开业。对标便利店早餐的诉求，Pick’n Go此次尝试打造“直接取餐、即拿即走”的新业态，即手机在路上下单，到店自提即可，解决便利店早餐的排队问题。

Pick’n Go与传统便利店差异之处主要体现在店面设置及商品品类。在店铺设置方面，Pick’n Go设有内部提货窗口及外部自助取餐柜；在商品品类方面，Pick’n Go则主要提供现制现售的食品或饮品。鉴于上海便利店密集，其早餐种类丰富、收银方便以及提供短距离外卖服务，因此Pick’n Go能否凭借其独到之处从中分得一杯羹还是未知数。

图片来源：中商俱乐部

21、在港交所公开募股，百威亚太或成为今年全球最大IPO！

7月5日，全球最大啤酒制造商百威正式分拆旗下亚太区业务，在港交所上市、公开发售。此次百威亚太预计募股总额在83亿美元-98亿美元之间，其IPO后市值最高可达637亿美元，这有望使得百威亚太业务成为今年全球规模最大的IPO。

百威透露，未来在亚太区的发展策略将集中以下四点：规模化高端化、核心类别差异化、发展关联非啤酒类饮品以及市场扩张。公开募股后，百威亚洲将有更多自主权、资金与本地市场建立深度合作，也有可能寻求更多亚洲地区的收购并购机会。

图片来源：百威啤酒

22、环保势不可挡，百事Aquafina纯净水带头换上铝罐包装

百事旗下纯净水品牌Aquafina率先在美换上铝罐包装，随后将逐步推广到全球。为实现可持续发展、减少污染，百事从减少、回收、改造等多个途径切入践行，并计划到2025年实现100%可回收材料包装。除此之外，从明年开始，百事旗下Lifewater将使用可回收塑料包装，而Bubly气泡水将不再使用塑料包装。