伊利自主研发益生菌成果首秀，豆本豆谷物豆奶来袭，恒天然减持贝因美… | 一周热闻
我们每周为你摘取最重要的、最有价值的大公司头条新闻，一切可能改变这个行业的公司都在其列！
1. 伊利自主研发益生菌成果首秀，联手永辉力推“益消”新品
近日，伊利应用其自主研发的首株专属益生菌来全新升级“益消”酸奶，并联合永辉超市举办品牌升级发布会，同时发起“万人14天肠道益消行动”，坚持餐后一杯连续饮用14天，改善肠道健康。
作为伊利自主研发第一株专属益生菌，“活性乳双歧杆菌BL-99”历时8年，并于今年5月在益生菌与健康国际研讨会上首次亮相。伊利表示：“研究证明，BL-99具有调节肠道菌群、促进肠道消化、增强肠道免疫力三重功效，是更适合国人体质的益生菌。”
图片来源：伊利
2. 走过蜜月期，恒天然正式宣布减持贝因美
最近，作为贝因美第二大股东的恒天然正式宣布将减少所持股权。双方2014年敲定合作，如今在评估手中业务后最终决定“各生欢喜”。恒天然首席执行官Miles Hurrell在通报中表示，这一决定是恒天然复苏业务的“三点计划”的一部分。
恒天然对贝因美关系的处理，将分为两步实施：首先，回购贝因美手中的合资企业的股份；再者，对持有的贝因美18.8％的股权进行场外交易，但目前还未找到买家。贝因美方面也没有闲着，仍不断布局新业务，例如加码羊奶粉及高端市场等。
图片来源：知乎
3. 雀巢星巴克联手促创新，全球咖啡联盟正式落地中国
8月8日，两大咖啡巨头雀巢与星巴克结成的“全球咖啡联盟”中国上市发布会正式在上海外滩抱朴美术馆内举行，标志着全球咖啡联盟在中国的合作正式落地。双方去年8月正式成立全球咖啡联盟，目前已合作推出几十款产品。
此次面向中国消费者，雀巢推出了全新“星巴克家享咖啡（Starbucks At Home）”系列产品、和为店外饮用场景提供的“星巴克咖啡服务（We Proudly Serve Starbucks Coffee）”整体咖啡解决方案。
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图片来源：Foodaily
4. 达能×蜜芽战略合作升级，夯实全球奶粉供应链
近日，蜜芽携手达能发起“达能超级品牌日”。发布会上，达能宣布8月1日诺优能奶粉新包装上线全球首发、只在蜜芽。此外，为让消费者购买更安心，诺优能还推出防伪新科技——外码追溯、内码防伪，一罐两码。
中国母婴市场竞争愈发激烈，高端、品质、线上仍是发展趋势。为实现100%正品保证、低价进口货源等承诺，蜜芽目前已联盟奶粉乳制品、母婴用品、服装鞋配、家具生活、食品生鲜、跨境美妆等近50个国内外大牌，同时布局全球仓储物流资源资产。
图片来源：今日头条
5. 打破圈层做社交，瑞幸&网易云音乐打造“乐岛”音乐主题咖啡店
8月5日，瑞幸咖啡与网易云音乐联合打造的“乐岛”音乐主题咖啡店在上海正式开业。集音乐体验和咖啡饮品为一体，“乐岛”通过音乐场景强化用户体验，打破圈层做社交，以带动会员和流量。
“乐岛”在饮品开发、主题设计、店址选择等方面都有鲜明的网易云音乐元素。店内设有可自动播放音乐的“音感器”及乐评墙。此外，瑞幸咖啡为“乐岛”为此还特意定制一款新饮品“乐岛桃桃冰”，它未来也会陆续在瑞幸咖啡全国门店上线。
图片来源：北京商报网
6. 为解决儿童肥胖问题，亿滋宣称要降低零食热量
近日，亿滋宣布围绕儿童肥胖问题、推进部分现有品牌的健康化进程。2020年前，英国、爱尔兰地区的吉百利巧克力、手指饼等产品，将率先通过改良包装大小，将每份的热量摄入量控制在100大卡以内；迷你奥利奥等产品到2021年也会改革。
儿童肥胖问题在全球尤其欧美市场家长们头痛，这间接导致饼干、巧克力等增速放缓。世界卫生组织称，食物分量与儿童肥胖问题关联极大，因而亿滋抓住这一点来调整产品、降低热量，未来也会有更多动作来扭转“零食=不健康”的印象。
图片来源：Bloomberg
7. 专注有机儿童零食，法国GOOD GOÛT布局中国市场
8月初，法国GOOD GOÛT在深圳举办品牌亚洲上市发布会，加紧布局中国市场。GOOD GOÛT成立于2010年，成立之初便致力于为儿童提供有机健康的零食，目前已成为法国消费者心中最佳的儿童零食品牌。
从中国市场来看，儿童零食的整体市场容量近1000亿/年，主打健康、有机的儿童零食品牌缺乏，市场空间巨大，GOOD GOÛT将抓住这一机遇点全面进入中国市场：5月底上线天猫国际，8月1号正式亮相京东平台，8月中旬陆续登陆天猫官方旗舰店、考拉、唯品会，在电商平台全面开花，并同步进驻线下高端超市Ole。
图片来源：Culture Nutrition
8. 中国植物肉品牌「Starfield」携手素食企业鸿昶，产品9月投放市场
最近，植物肉品牌Starfield宣布与素食企业鸿昶生物科技达成合作，鸿昶将持有Starfield部分股份，双方将n共同启动植物肉新项目。第一代植物肉产品将在9月份正式投放市场，并计划年底完成最新版本迭代。
此外，Starfield还与北京工商大学食品与健康学院李健博士达成合作意向，共同解决植物肉风味技术问题，计划3-6个月内在风味上有所突破。除在产品上不断优化，Starfield也在尝试通过各类活动将植物肉推向大众市场，让消费者现场体验。
9. 欲靠人造肉重振旗鼓，赛百味与Beyond Meat合作
近日，快餐连锁赛百味与人造肉品牌Beyond Meat合作，开始测试Beyond Meat ball Marinara三明治。预计从9月份开始，此款三明治将将在美国、加拿大的685个地点限时销售。
Beyond Meat已与众多连锁餐饮品牌建立合作关系，在其第二季度净销售额中，餐厅销售额占了近一半，约合3亿多美元。随着越来越多的消费者开始食用肉类替代品，赛百味坚信与Beyond Meat的合作可以助其重振增长不乐观的业务。
图片来源：Subway
10. 瞄准谷物即饮市场，达利豆本豆谷物豆奶全新瓶装来袭
近日，豆本豆瞄准谷物即饮市场，推出谷物豆奶以及唯甄豆奶330ml全新瓶装。其中，谷物豆奶采用糙米、燕麦等谷物原料混合制成；唯甄豆奶则精选非转基因大豆，采用微米级研磨技术，口感细滑醇厚，豆香浓郁。两款瓶装豆奶均适用于早餐、聚会分享、休闲畅饮等饮用场景。
图片来源：食品板
11. 君乐宝新一代悦鲜活牛乳首发上线，保留更多活性蛋白
8月10日，君乐宝新一代悦鲜活牛乳首发上线，售价约为28元/780mL。悦鲜活采用0.09秒超瞬时智能温控杀菌技术，可以保留更多α-乳白蛋白和乳铁蛋白等活性蛋白营养；此外，在保留营养的同时产品保质期可达到19天，这不仅填补了高活性蛋白牛奶的市场空白，更为鲜牛奶产品实现跨区域销售提供了可能。
早在6月份，君乐宝悦鲜活便凭借其创新的INF009S杀菌技术斩获第13届全球乳制品大会“最佳工艺创新奖”。可以说，独家INF009S杀菌技术杀菌技术打破了新鲜营养和方便饮用无法兼顾的壁垒，并将引领白奶市场的“营养革命”及“行业革命”。
图片来源：君乐宝
12. 君乐宝“每日活菌”活菌型乳酸菌饮品推出新包装
近日，君乐宝“每日活菌”活菌型乳酸菌饮品包装焕新升级。“每日活菌”选用自有牧场奶源，添加 AB 全效菌（A：嗜酸乳梭菌、B：乳双歧杆菌HN019），肠道全覆盖，预防便秘、刺激肠道蠕动；同时添加提升人体免疫力的酵母 β-葡聚糖，保护肠胃更健康。
13. 原始厨房高蛋白能量棒2.0版本OH BAR上市，胶原蛋白成亮点
近日，原始厨房高蛋白能量棒升级产品OH BAR开启预售。在听取近2000名用户对产品口味、口感、价格、包装视觉等方面的反馈，2.0版本OH BAR由内而外进行革新，想要做到既好吃又健康。
配方上，OH BAR添加了胶原蛋白肽及钙，在营养上进一步升级；包装上，新版改变了以往的简约纯色风格，加入原创插画设计，用撞色和涂鸦的感觉来体现品牌时尚潮流、张扬个性，重新定义蛋白棒产品在大家心目中的形象；在分量和价格上，克重由50g/枚调整为35g/枚、价格由16元/根变为10元/根，满足消费者对小分量的需求。
图片来源：天猫
14. 素食速溶咖啡来袭，雀巢NescaféGold首推植物基拿铁
近日，雀巢旗下品牌NescaféGold推出第一款植物基速溶白咖啡，以满足消费者对非乳品日益增长的需求。该系列新品采用高品质咖啡与植物成分混合而成，口感细腻、奶香纯正，共包括3个SKU：扁桃仁拿铁、椰子拿铁、燕麦拿铁。
感知到英国消费者对植物基的兴趣，雀巢顺势拓展其咖啡主业务，为消费者带来高品质体验。此系列率先在英国、爱尔兰推出，而后将会在亚洲、欧洲、拉美相继推出。
图片来源：Beveragedaily
15. 懒人的福音，日本星巴克速溶咖啡VIA推出方便平价套装
8月7日，星巴克VIA在日本开售咖啡套装，口味沿用焦糖和摩卡、并无新意，但每条咖啡包都配备上了透明的有盖咖啡杯。此外，星巴克与日本设计师&音乐人藤原浩再度合作，咖啡杯外部印有星巴克经典绿色logo和Fragment Design的经典闪电标。
星巴克表示，消费者直接打开杯盖，把VIA速溶咖啡倒入杯子，加入水或牛奶冲泡便能随时随地饮用。每个杯子中含5袋咖啡，售价为1300日元（折合人民币85元）。
图片来源：星巴克（日本）
16. 日清食品在美国推出第一款无汤杯面Stir Fry
最近，日清食品宣布将在美国推出第一款无汤杯面Stir Fry，共包含三种口味：韩国烧烤味、日式照烧牛肉味和甜辣椒味。据了解，Stir Fry放进微波炉中加热仅需4分钟便可食用。美国沃尔玛将在9月上线这款新品，12月以后，美国零售店将全面上线。
图片来源：Elite Daily
17. 日本麒麟收购芳珂33%股份，加码健康食品市场
近日，日本第二大啤酒制造商麒麟将以1293亿日元收购化妆品和保健食品品牌芳珂（Fancl）33%的股份，进军健康食品市场。双方以后将会利用彼此的资源、加强业务联系，但彼此之间会保持一定的经营独立性。
在日本老龄化加剧的背景下，日本食品企业都开始瞄准逐渐扩大的健康食品市场。麒麟与芳珂此次合作便是抓住这一机会点，将围绕预防生活习惯病、增强免疫力和改善肠道环境等方向推进共同研究，开发和生产健康食品、饮料和补品。
18. 可口可乐VEB部门再出手，2000万美元投资康普茶Health-Ade
最近，可口可乐再次出手投资美国本土康普茶品牌Health-Ade。早在2014年，可口可乐便曾通过First Beverage Group投资过Health-Ade。继旗下Suja推出康普茶产品线、收购澳洲康普茶品牌MOJO，可口可乐此次动作意在进一步扩大康普茶市场占有率，继续健康布局战略。
目前在美国市场中，康普茶更多是作为一种健康饮品在进行市场推广。Health-Ade Kombucha的康普茶产品共含8个SKU，规格价格均为470ml/4美元，在美国的日产量达120,000瓶，是美国增长最快的功能饮料品牌。
图片来源：Google
19. 销售额同比增长250%，全美第三大植物基代乳品牌Nutpods完成新一轮融资
最近，植物基代乳品牌Nutpods宣布完成由私募基金 VMG Partners 领投的新一轮融资，具体融资金额没有公布。本次获得的投资将用来扩大品牌业务，强化市场营销战略。
Zero所推出的断食方案不是短期不吃东西或不吃特定的东西，也不是关注用户吃什么，而是从专业角度指导断食方案的设计并开发新的科学进食方法、来指导用户什么时候该吃东西。它把对断食感兴趣的人与工具、资源和社区连接起来，帮助用户找到最适合自己的断食习惯。
22. 玛氏加速器首批入选名单出炉，调味品和植物基食品成赢家
不久前，玛氏Seeds of Change孵化器项目公布入选名单。本次共有6家美国初创公司入围并将获得50,000美元的赞助和为期4个月的定制孵化计划，它们分别是：高蛋白鹰嘴豆泥品牌Prommus Brands、植物基素食汉堡NoBull Burger、调味酱True Made Foods、植物基黄油Fora Foods、印度风味调味料Brooklyn Delhi。
Seeds of Change在2019年3月成立，孵化方向侧重于植物基饮食、多样化的全球口味、简单便捷的食物解决方案、对生态环境更友好的食物。上述6个入选初创公司以调味品和植物基食品为主，完全符合其投资方向。
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图片来源：Foodaily