超酷的解酒小零食，预防宿醉！逢年过节，送给身边爱喝酒的人再好不过了~
圣诞节、元旦、春节即将来临，喜庆的日子中国人总是喜欢喝几杯，从白酒到红酒，从红酒到啤酒，再从啤酒到洋酒，酣畅淋漓，把酒言欢。我们不拒绝喝酒，但是我们要会喝酒，更要学会明智饮酒…如果你是一个爱喝酒的人，那你一定醉过；如果你醉过，你一定知道那感觉并不好受。如今，或许不用再担心了……
总部位于伦敦的肉类制造商Serious Pig最近新推出了一款小零食Snackingham猪肉脯，旨在预防宿醉。该产品含有高蛋白，并且含有辣椒和生姜，这些都是营养学家认为可以帮助缓解宿醉的好配料，一起来看看吧~
这并不是一款普通的食品，而是肉类零食的一次革命！
Snackingham选用100%优质的英国本土猪肉，混入特殊的草药香料，采用传统的风干熟制工艺制成火腿，最终切片包装，成为了一款风味独特的休闲零食，香味浓郁，余味无穷。高蛋白低脂肪，对于想要寻求健康的人来说，是一款不错的开胃小吃；相反，对于喜欢喝几杯的人来说也是一个完美的选择，可以代替下酒菜哦~
目前，Snackingham系列有两个口味，一个是经典原味，一个是辣椒&生姜味。
▲ Snackingham Classic（经典原味）
产品配料：猪肉，盐，胡椒，防腐剂（硝酸钠，抗坏血酸钠）
产品宣称：无麸质，高蛋白（45.4%），低脂肪（6.4%）
不要被经典原味的标签所迷惑哦，该口味也是含有优质胡椒配方的，将草药与众多香料，如香菜、茴香、芫荽、以及黑胡椒等完美结合，使猪肉风味更加独特。Snackingham也因此而荣获了2013年“Great Taste”大奖呢！
该产品也是蛋白的良好来源，100g产品中蛋白质含量竟高达45.4g，与苏格兰啤酒可是一个绝佳的搭配，啤酒中的焦糖味不仅使肉的甜味更加明显，而且使香味更为浓郁。如果非要给它的香味和嫩度打给分数的话，请看下图：
▲ Snackingham Chilli& Ginger（辣椒+生姜口味）
产品配料：猪肉，盐，香料，辣椒，生姜，防腐剂（硝酸钠，抗坏血酸钠）
产品宣称：无麸质，高蛋白（45.4%），低脂肪（6.4%），预防宿醉
此款口味产品有着“宿醉治愈”之称，同样含有45.4%的蛋白质，但也含有适量的辣椒及生姜，这些都是专家认为有助于缓解宿醉症状的东西。这可能是最适合酒吧的终极小吃了，生姜的辣味略微温和，随后辣椒的味道使全部的味蕾活跃起来，这种感觉在口中扩散增强，你就需要风味更为浓郁的啤酒来搭配。目前Serious Pig的所有产品在BrewDog各酒吧均有出售，不妨可以试一下！
Serious Pig公司的“猪老大”George Rice喜欢所有与猪有关的东西！早在2008年，当George去了一家著名的“Hall of Great Ideas”酒吧之后，就萌发了要制作英国顶尖的萨拉米（风干肉肠）的想法。那天晚上他喝高了需要醒醒酒，但看看那家酒吧的菜单都很常规无聊，于是他觉得是时候该改变一下了。很快，他想到了猪肉制品，特别是萨拉米。不久之后，在一些朋友和萨拉米专家的帮助下，Serious Pig的零食萨拉米（Snacking Salami）诞生了。
最近Serious Pig推出了他们冠以的“世上第一款预防宿醉的肉制品”，可以很快地缓解宿醉症状！George Rice称，“老实说，没有人喜欢在最好的时光里一醉不醒，所以我们认为应该发明一些东西来解决这一问题。之前，已经有成千上万的所谓解酒的食品，但却没有太实质的作用。然而，我们的产品却有一点不同，它比其他的食品更能起到预防的作用。因此，聚会的时候你可以尽情地享受啤酒或葡萄酒。我们已经在家庭聚会和酒吧中做过测试，朋友和家人也都成为了我们实验的小白鼠，他们都反映这款产品确实缓解了他们的宿醉症状。”
食品营养学专家Angela Dowden称：饮酒时摄入高质量的肉类蛋白确实是一个不错的解酒方法，因为它们富含神经递质（突触传递中担当"信使"的特定化学物质）需要的氨基酸，而酒精对神经递质水平的干扰正是我们喝醉时感觉糟糕的一大原因。姜也是一个众所周知的，可以刺激和快速恢复消化系统，预防恶心呕吐的一种不错的食材。而辣椒有助于提高体内使人感觉良好的内啡肽（一类内源性的具有类似吗啡作用肽类物质）的水平，同时能改善血液循环，优化身体的排毒过程。
虽然，这样的预防宿醉的食品肯定不会那么轻易地得到“经FDA批准”或其他认证类的东西，但是Serious Pig却一直没有放弃，不管怎样，测试的结果还是挺有成效的……喜欢喝酒的朋友不妨买来一试哦！
Tips：逢年过节，亲朋好友聚会，各种饭局应酬免不了要喝酒，如何才能千杯不醉？大实话是，别喝千杯，自然不醉，所以还是适量饮酒的好哦~~
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