活力益生菌松饼，35s微波即可开启美味！
益生菌在乳制品（包括酸奶和其他乳制品）中起着非常重要的作用，富含益生菌的酸奶和乳饮料产品，相信大家一定非常熟悉了！
但是一款含有益生菌的焙烤松饼？你一定会怀疑，这菌是活性的么？
最近几年，随着含益生菌乳品的普及，消费者对益生菌的生理健康作用有了更多的肯定，食品生产商对益生菌的兴趣也大大增加。
根据Mintel 2015年10月对中国市场上酸奶的调查报告显示，超过一半（53%）的消费者表示他们愿意为含有更多益生菌的酸奶制品支付更多的钱，并且希望看到含有多种不同种类的益生菌。这表明生产商们可以通过不同益生菌的独特功能来对产品进行差异化。
其中，凝结芽孢杆菌GBI-30就是这样一款极具特色的益生菌，它可以适应于各种严格的加工技术及极端的温度，可以被蒸煮、焙烤、冷冻、巴氏杀菌、微波等，仍然能够存活于胃酸的环境，并进入肠道发挥作用。
今天就为大家介绍一款添加了活力益生菌GBI-30，兼具美味、营养与便捷性的焙烤型松饼—FlapJacked Mightly Muffins。其实，这只是一杯简单的预拌粉，食用时只要加点水，微波35s即可享受美味。
每份松饼55g中含有20g蛋白质（40%），5g膳食纤维（24%），和220卡路里热量，作为平衡膳食和健康生活的一种方式，特意添加了活性益生菌，有助于保持免疫系统健康。
现共有四种口味：巧克力，肉桂苹果、花生酱和枫糖南瓜。
▲ Cinnamon Apple Flavored Mighty Muffins with Probiotics（肉桂苹果味）
产品配料：无麸质燕麦粉，乳清分离蛋白，豌豆蛋白，肉桂片（糖、棕榈油、肉桂、大豆卵磷脂），苹果，肉桂粉，酪乳，黄油，泡打粉（磷酸一钙、碳酸钠、非转基因玉米淀粉），黄原胶，天然香料，海盐，罗汉果，益生菌（脱脂奶粉、凝结芽孢杆菌GBI-30 6086）
产品宣称：高蛋白，高膳食纤维，含益生菌，无麸质，非转基因
肉桂苹果味的松饼添加了真正的苹果片和入口即化的甜肉桂少许，吃起来潮湿松软但并不甜腻，松饼中添加了1/2茶勺肉桂，有助于降低胆固醇。
可以清晰的看到苹果片哦~
巧克力口味添加了天然可可粉，和纯黑巧克力块儿，并不是很甜，入口即化，喜欢巧克力的朋友的愿望可以得到满足啦！
枫糖南瓜味添加了真正的南瓜以及枫糖浆，风味独特，而且是铁的的良好来源。
花生酱味添加了烤制的弗吉尼亚花生，以及真正的花生酱，每一口都能化成丝滑美味。
FlapJacked活性益生菌松饼是专为微波烹调设计的，只需35s即可享受美味了！
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=k0178oms38r&width=500&height=375&auto=0看起来，松饼的质构、烹饪时间、风味都很令人惊喜，有没有呢~
忙碌的上班族用来作为早餐，也真真是极好的，既美味营养，又方便快捷！
当然，如果你没有微波炉，也可以在平底托盘中烤制，味道也是不错的！
FlapJacked每份松饼55g中含有5亿（500 million）CFU的凝结芽孢杆菌GBI-306086。研究也表明，日常摄入5亿CFU的凝结芽孢杆菌GBI-30 6086就可以能满足日常机体免疫的需求，摄入10亿CFU可以满足消化系统的需求，当与其他益生菌种同时摄入时也是安全的。
众所周知，益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。常见的可能包括乳酸菌，双歧杆菌，嗜热乳杆菌、酵母菌等。
FlapJacked的这款松饼选用的是GanedenBC30（凝结芽孢杆菌GBI-30 6086），具有许多优良的特性，它的遗传核心周围具有一层保护盾，使它能够适应于严格的加工条件和胃液的酸度，并且无需冷藏也能保持活性。
最重要的是，益生菌必须要抵达肠道才能发挥作用，起到保健功能。而GanedenBC30的细胞壁能够形成防护性的芽孢，因而具有极强的稳定性，就像植物的种子只有在温度和湿度最适宜的春天才会萌发一样，GanedenBC30也是只有抵达肠道之后才会被释放激活从而发挥有益作用。这种防护机制使得GanedenBC30在食品热加工过程中，货架期储藏期间，以及经过人体消化系统时能够存活下来，这也是其他益生菌无法比拟的。
▲ 2012-2015全球食品中应用凝结芽孢杆菌的5大品类（数据来源Mintel）
在国外，超弹性益生菌（Ultra-resilient probiotics），如凝结芽孢杆菌GBI-30的出现，已经将益生菌的应用扩展到越来越多的食品品类中。但是在我国，凝结芽孢杆菌尚不能应用于食品中，不过其独特的优异性能决定了其必将成为食品界的新宠，在未来的食品益生菌领域扮演更加重要的角色，发挥关键的肠道益生功能。
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