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牛!福州人喝奶茶、咖啡喝出了全国第一!戒不掉的奶茶瘾从何开始?

东南网 2019-06-03



东南网是由中共福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站。

不知道从什么时候起

奶茶就成了全民追捧的饮品

网红品牌一个接一个出现

奶茶爆品也呈现出“岁岁年年款不同”的景象

最新的一组大数据显示!

福州人战斗力爆表!

喝奶茶、咖啡喝出了全国第一!


昨日,阿里本地生活服务公司

盘点了2018年的消费数据

其中,福州人喝咖啡的频次是

全国平均频次的2倍、

点奶茶果汁的频次是

全国平均频次的1.5倍

均居全国之首!

福州,果然是当之无愧的

“咖啡之城”、“奶茶帝国”

这个数据,你贡献了多少?

福州人到底有

多爱喝奶茶、多爱喝咖啡?

一张图告诉你




众所周知

网红级奶茶店「喜茶」「奈雪の茶」

登陆福州几个月来

红得发紫!


这杯混合了神秘东方力量

同时又有一丝高糖高热罪恶感的神秘饮品


让很多福州人都难以逃脱它的吸引

和高中生手拉手去厕所一样

“一起去新开的奶茶店排队吧”

也成为了福州人时尚的交流方式

「喜茶」


就算冬日寒风让整个城市倾倒

我也要喝到奶茶!!!


「奈雪の茶」

其他的奶茶店如一点点等

每次去逛街只要有路过

也都会看到大排长龙的景象。

爱喝奶茶,简直是福州人戒不掉的瘾

不仅逛街喝,上班也要喝

闲来无事,叫到家里也可以喝



那么爱喝奶茶这个瘾,

到底是从什么时候开始的呢?


2000年左右

葡京小站、街头无名氏


是的,在2000年左右,这个黄底蓝字附带一个NIKE钩的奶茶店逐渐出现在大家的视野中。那时候大家还不明白所谓的奶茶是什么,只知道路过这家店时,浓郁的奶香都会让人停下脚步。

所以每天放学时,小编最爱做的事就是拿着仅有的零花钱去里面买上一杯。有时钱攒的多了,还会顺便买一个他们家的招牌鸡腿吃吃,酥脆的外皮配上浓郁顺滑的奶茶,一天里最欢乐的时光,就是此时此刻了。


那时候的东西是真便宜啊!

除了葡京小站,还有一种更简陋的奶茶,就是这种街边的推车了。这种推车大都打着“台湾奶茶”的名号,一块钱或者两块钱一杯,基本都是原味,也有草莓味的,但不管什么味儿,基本看不到现做的。



老板从各种没有标签的桶里面舀着各种粉和果汁,调和完毕后放到密封机里面加盖然后上下摇动一下就给你了。虽说这种制作方式后来被大家诟病说不卫生,但在没见过新鲜玩意的年代,大家只知道这东西好喝就够了。



2006年左右

水水葡京、阿二、叭卟


经过几年的发展,福州的奶茶店越开越多。不论是当初的葡京小站,还是后来的叭卟、阿二,爱喝奶茶的人只要仔细回忆,总能数出好多家自己的最爱。而且这些奶茶店似乎也都不怕竞争,只要开新店,就一定能在安泰夜市找到它们。



安泰夜市作为曾经鼓楼区最热闹的地方,不论是背着书包的乖学生,还是开着潮店的纹身男,只要你能想到的人,安泰夜市全都有。所以,为了能在鼓楼区生意最好的地方占有一席之地,一条不过数十米的街上,你就能看到好几家连在一起的奶茶店。



而且为了各有区别,在除了卖传统的珍珠奶茶以外,它们也会研发出各种各样的新口味。像什么椰果奶茶、珍珠+椰果、布丁奶茶、西米奶茶之类的。虽说店铺繁多,竞争激烈,但只要那时候有在安泰“混”过的人,一定都对这家店有印象,水水葡京。



这家开在安泰中心拐角处的奶茶店,虽不知道与葡京小站有什么关系,但每次路过,也都必排长队。记得他们家最有名的就是烧仙草了,QQ的芋圆加上嫩滑的仙草,还有各种不同的口味调和,如果当时有微博,那水水葡京的烧仙草必定是超级大网红。


2010年左右

蜜菓、橘果子、coco都饮、水舞功夫


奶茶的江湖风云变幻,更新换代的速度和这个时代的发展一样快。就在安泰称霸鼓楼的时候,此时,台江区的宝龙也开了起来。虽然当时很多人嚷嚷着宝龙没生意,但是这也阻止不了奶茶店的入驻。



到底谁先入驻的不记得了,只记得2009年时蜜菓诞生了,到了2010年左右,coco都饮、橘果子等也逐渐开了起来。而且当时比较创新的是橘果子,号称纯台湾口味茶饮,不仅果汁什么的都是用水果现榨,而且他们家还能试喝。每天一款新口味,让小编忍不住天天往宝龙跑。



曾经很红的橘果子,如今在福州也难觅踪迹。


2015年左右

贡茶、一点点


喝奶茶,成为一种生活方式,大约就是从这个时候开始的。尽管蜜菓、coco等奶茶还是开着不少的门店,但大概属于他们最火爆的时代,也已经过去了。


2015年左右,贡茶很火,当年城事君喝的第一杯奶盖,就是贡茶的熊猫奶盖,打开了新世界的大门。但是盗版贡茶也开得遍地都是,喝得人一脸懵逼,网上还有帖子,专门教人辨别真假贡茶。



真真假假过后,贡茶的人气也开始下降,如今福州奶茶界的一番是一点点,想必大家都没有意见吧~每天大排长队的场景,可是当年水水葡京都比不上的。


而且爱吃的人总是相似的,就像总有星巴克的粉丝在开发着各种隐藏菜单,网上的一点点攻略也不少!这个从2010年进入内地市场的台湾奶茶,有了一群忠实粉丝,每当组合出了一种新口味,就总有人迫不及待地发到网上与大家分享。



而且说起一点点,谁能想到这三个字,居然说的是一杯奶茶呢?


如今

「喜茶」「奈雪の茶」

一家红遍北大广深的网红茶饮店终于来到了福州东百。


一开业就马上就成为福州最火爆的茶饮店,店里每天都是人山人海,队伍从试营业开始就排到人神共愤。



但是,长期过量喝奶茶、咖啡

对身体有害无益

对于爱喝咖啡、奶茶的福州人来说

实在忍不住要喝咋办?

如何控制好量?怎么喝才更健康呢!



奶茶:普遍含大量

咖啡因


喝完奶茶后,心跳加速,心慌慌?晚上失眠睡不着?你们有这些不良反应么?而这罪魁祸首,就是奶茶里的咖!啡!因!


福建省肿瘤医院临床营养科郭增清主任医师和杨眉营养护师表示,茶中本就含有咖啡因,有些奶茶中用的是茶叶或茶包,有些奶茶用的是速溶茶粉,不管哪一种,既然用了茶,就会有咖啡因。


咖啡因在3类致癌物清单中

✦咖啡因是有优点的,是一种中枢神经兴奋剂,属于精神药品,能够暂时地驱走睡意并恢复精力,同时有减轻肌肉疲劳、利尿功效,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。


✦但根据2017年10月27日世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,咖啡因在3类致癌物清单中。


✦如果摄入过多会刺激胃蠕动,促使胃酸过度分泌。而过多的胃酸会将酸性食糜推到小肠中去,进一步损害肠道。


咖啡因还会诱发骨质疏松;短期内加剧血压升高;导致失眠等等。


这些人群不宜摄入咖啡因

目前普遍认可的正常人咖啡因摄入的健康上限是控制在400mg/d以内。


孕妇和乳母过量摄入含咖啡因的饮料和食品,会出现恶心、呕吐、头痛、 心跳加快等症状。咖啡因还会影响胎儿发育,严重可导致流产率上升。孕产妇的咖啡因要限制在200mg/d,但为慎重起见孕妇最好禁用


12岁以下儿童最好不要摄入咖啡因。


如果你就是个奶茶控,

控制不住自己怎么办?


晚上尽量不喝奶茶

✦郭增清主任医师建议,咖啡因在人体的代谢时间一般为2小时,尽量选在两餐中间,不要晚上喝。


✦当然营养师们也提醒,不要过于担心,单纯对于奶茶而言,其实糖、反式脂肪酸和食品添加剂的问题可能要比咖啡因更严重。


“无糖”奶茶看是否达到标准

国家一级营养师朱屾山老师提醒:


✦如果某种产品号称“低糖”或“无糖”,那么要看它是否达到营养标签上说明的标准,即100毫升液体或100克固体当中的糖含量低于5克为低糖,低于0.5克才能标注为无糖。


✦对于成年人来说,少吃甜品,尽量一周吃1~2次即可,不要喝各种含糖类的饮料。


✦摄入过多糖分,易导致体重增加,各种慢性病发生率也会随着增加,比如糖尿病、高血压以及各种心血管疾病都与糖有密不可分的关系。


咖啡:每天就喝

这个量


✦除了奶茶,咖啡中也含有咖啡因,这点不可忽视。以普通咖啡因含量的咖啡来说,每杯200cc,一天2杯(总咖啡因量约150~250mg)是没问题的。因此考虑到各种因素,建议每天咖啡摄取量最好不要超过3杯


✦另外,空腹和紧急状况下最好不要喝咖啡。下午五六点后也不要喝,以免造成失眠和小便过多。 


✦大家工作时要学会适当放松,最好不要埋头工作超过两小时,学会通过活动转移注意力,毕竟大脑也是需要时间来恢复运转的。喝咖啡只能一时提神,并不是长久之计。


你身边也有奶茶控、咖啡控吗?

快转发提醒他们!

如果实在忍不住喝,

也要把握好量哦!



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来源:东南网综合福建卫生报、福州人家、福州城事等

编辑:陈虹虹 林闻


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