暑假到了，为了孩子的安全，请看看这些科普

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中国有近13亿人口，14岁以下儿童少年达3.7亿人，占全国人口总数的四分之一，占世界儿童少年总数六分之一。我国每年死于意外事故的儿童少年约8万人，每年死于交通事故的儿童少年18500人，是欧洲的2.5倍，美国的2.6倍。我国儿童少年每年10万人的意外死亡率约23人，是职业意外死亡率的2倍，意外死亡已居0-14岁儿童少年死亡原因的首位。儿童少年时国家的希望，中华民族的未来，他们的健康成长牵动着每一位公民的心。

快放暑假了，要过一个快乐的暑假，安全可是首要保障。为了积极预防，不断降低学生伤害事故发生率，小编整理了一系列暑期安全常识。爸爸妈妈，快和孩子们一起学一学，牢记安全，快乐过假期吧。今天一起来看看饮食安全常识。

如何预防食物中毒？

1，隔夜食品一定要彻底加热后再食用。

2，在购买或食用定型包装食品时，一定要注意查看生产日期和保质期，不吃变质的食品。

3，尽量少吃或不吃凉菜，尤其是卫生条件差的小摊食品。

4，不采摘、捡拾、购买和食用来历不明的食物。

5，不随便吃野生的蘑菇，发芽或未成熟的马铃薯。

6，生四季豆有毒，食用前要彻底炒熟煮透。

怎么预防药物中毒？

1，遵医嘱服药，不过量服药不乱服药。

2，家中药物均应有原配标记，没有的应自贴标记，标记中写明药名、服用方法、禁忌症、使用期限等项目。

3，不保存过期的药物。

4，若发生误服和过量服用药物的情况，应尽快弄清所服药的药名、数量，并迅速到医院进行治疗。

万一发生食物中毒，我们该怎么办？

1，催吐。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下；或取鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服；或直接用筷子、手指等刺激咽喉，引发呕吐。

2，导泻。多饮糖开水、茶水，加速毒物代谢排出。

3，解毒。如果吃了变质的鱼、虾、螃蟹等，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。如果中毒较重，应尽快送医院治疗。

旅行饮食卫生常识

1，注意饮水卫生。旅途中不饮用生水，以开水和消毒净化过的自来水为最理想，无合格水可饮时，可以洗净的瓜果代替。

2，瓜果一定要洗净或去皮吃。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫 的污染，一定去皮或用清水洗净。

3，乘车船或飞机时要节制饮食。此时由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

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