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江淮小寒天

2017-01-04 高岳山 微聚庐江
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江淮小寒天


我总是对节气不太敏感,新年随手翻开日历,嗬,小寒来临了。

生活在既算不上沿海又算不上内陆的合肥地区,进入二九还是零上几度到十几度,有秋天般舒适。小寒来了,气温急剧下降,风也凛冽了,吹在脸上,感觉生疼。我赶紧加件羽绒马甲,套上厚厚的羽绒服出门,就是这样还是感觉寒意袭人。




池边的柳树“人老珠黄”,没有了万条垂下绿丝绦的青春靓丽了。褐黄的柳枝赤裸地在风中笨拙地摆动,有些被刮断的枝条枯死焦干,手一折,嘎嘣脆,杨柳依依的诗意全无。荷梗大多像断了的剑戟灰头土脸地没在水里,只露出一点铁锈色,显示它们的存在而已。杉木和银杏的叶子全多落光,风吹落叶似乎听到它们的咳嗽或呻吟。河面呢,结起的冰,若次品的镜面,麻麻糙糙的,上面有稻草或树枝缠结。结的不够厚,扔稍大一点的石子就能砸破冰面,更甭提人在上面行走了。想起我小时候三九严寒,池塘浅水地区冰层很厚,人在上面行走。地球气候变暖,江淮地区不再有很厚的冰面了,就是雪中雪后屋檐下的冰棱也很少见了。萧瑟的冬季,着实让人心情有点沉闷和灰暗。



事物都有两面性,有其不好的一面,也有积极乐观的一面。你看,腊梅花举起蜡黄的灯笼,让人眼睛一亮,几许欢喜在心间跳跃。绿梅也冲寒而开,让你见识“千树万树梨花开”的盛大壮观场景。最让人心头一热的是红梅,一树嫣红,羞答答地像个怀春的少女,妩媚一笑,朵朵放光彩,有勾魂摄魄的威力,顿时让你血液喷张,喜悦写在脸上。竹子虽有些泛黄,但还是有凌云之志和挺起脊梁的气节。山上的松树是绿色的精灵,在枯黄的山体上彰显了勃勃生机和旺盛的生命力。岁寒三友,名副其实,尽情演绎着正能量的风流。田野里,绿油油的麦苗已经初具规模,一畦畦的似冬训的士兵,在整齐练习步伐。油菜也不甘示弱,卯足劲潜滋暗长。麦地和油菜地的野草有顽强的生命力,总想雀占鸠巢,死皮赖脸地和它们套近乎。即使被农民发现拔掉扔到田埂上,一有机会还是悄悄地和庄稼靠近,尤其是混在麦苗里,难以辨认。小草的绿色和毅力还是让人钦佩和喜欢的。



饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。江淮地区的腊八粥主要由米类、豆类和坚果类组成。这些东西不仅好吃,还有很吉利的名称:富贵团圆(桂圆)、百事和睦(百合)、早生贵子(红枣、花生)、恩爱连心(莲心)、合合美美(核桃)、大吉大利(橘脯、栗子)……看似一个平常民俗,其中也含蕴许多食疗道理。母亲做的腊八粥比较简单,选用上好的粳米、糯米、玉米、薏仁米,加上花生、板栗、核桃、红豆、莲子、桂花、桃仁、小枣和红糖,按照一定的比例配比。在腊月初七的晚上,母亲就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。我们兄弟姐妹每人一小碗,吃得津津有味。儿时的腊八节过得有滋有味,现在上班忙,基本是去超市买现成的腊八粥,没有了节日的氛围。腊八粥有预防慢性肠胃炎、高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效,因此备受青睐。



俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。江淮之间的人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。腊八节这天我们兄妹还要举行一场比赛,玩得不亦乐乎。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。



进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火,农村开始做米面、打糖、腌制腊肉等,陆续为春节作准备。

江淮小寒天,别有一番滋味在心头。


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心中有条河(很美,从心里流淌出来的文字)  

幽香袅袅,源起那一剪寒梅  

2017庐江迎新晚会,星光灿烂,嗨到沸点!  

具显数百年模山范水,环碧公园,今靓装迎新  



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