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乡野遍开婆婆丁,你知道是啥花儿?

2017-04-21 方华 微聚庐江
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乡野遍开婆婆丁



春天的山野,随处可见一朵朵菊花样的小黄花,那是一种在乡下被称作婆婆丁的小野花儿。


说婆婆丁,许多城里人是不知道的,说它的另一个名字——蒲公英,大家都知道了。



蒲公英生着翠绿锯齿状的长叶片,花开过后,顶端结出一个松散的白绒球。风一吹,绒球就分离开来,在空中飘浮飞舞,神似一个个小小的降落伞。一厢情愿地认为,结了绒球的才叫蒲公英,而结球之前,应叫婆婆丁。婆婆丁,婆婆丁,叫着多么亲切,有一种浓浓的乡情味。



婆婆丁花开前后,正是青黄不接的日子。在我童年时,乡下拮据人家,会在田野里挖回一篮篮的婆婆丁作为辅食,以缓米屯之虚。



曾和小伙伴一起在故乡的山野挖过婆婆丁。母亲会将挖回的婆婆丁洗净,用开水烫一下,在锅灶上略一翻炒,用作佐餐的菜肴。记忆中,那只加了一点盐的婆婆丁,十分的苦涩,难以下咽。



现代生活,富裕起来的人们吃腻了圈养的荤腥,便想起那些野生的菜蔬,于是,婆婆丁这些被遗忘的野菜,开始成为餐桌上的宠爱。也曾在酒店饭馆里吃过一些婆婆丁菜肴,比如婆婆丁炒肉丝、婆婆丁饺子等,味道真是鲜美,哪里还有记忆里的苦涩。即便是最简单的凉拌蒲公英,入口也是那么的鲜嫩清香。我想,这不单单是烹饪手艺精湛、调料充足的问题,怕是这份小小的野菜里,饱含了值得咀嚼的浓浓生活味吧。



粗粮菜代的日子,经常有孩子便结,乡下人便采回一些婆婆丁茎叶烧水让孩子喝,很起效果。怪不得一些地方还叫婆婆丁为尿床草。记得一次得腮腺炎,母亲也采回一些婆婆丁叶,捣碎后加鸡蛋搅成糊状,敷在我的腮帮,很快就止痛消肿。后来知道,婆婆丁真是可以食药并举,药效主要就是清热解毒,利尿散结。这在中国古代的许多医药典籍上皆有记述。



“一风消逝一风刮,半似愁茸半似花。千里迷茫千里路,也无伴侣也无家。”每每看见婆婆丁,便想起乡下的童年,想起童年时的小伙伴,只不知几十年后,他们身在何方,生活怎样。


蒲公英的绒球随风飘浮后,落到哪,就在哪生根发芽,无视土地的丰腴贫瘠。这多像那些散落乡野的芸芸众生。



童年时,和小伙伴们手持绒球,用力将一柄柄小降落伞吹向天空的情景,记忆犹新。因为,那是我童年里的一个十分美好快乐的记忆。


蒲公英的花语是——无法停留的爱。在那满山野绽放的小黄花上,我模糊看到了亲情、乡情的模样,那一株株不起眼的婆婆丁,让我记得起乡愁。



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