食品安全“红黑榜”第五期来了！你关注了吗！

现公示2021年第五期“红黑榜”名单


红榜

庐江泥河镇玉膳房大酒店

庐江白山镇醉蓬莱大酒店

庐江石头镇祝老五土菜馆

黑榜

庐江白山镇宝林麻辣烫店

庐江庐城镇炉桥手擀面馆

庐江白湖镇三郎早点店

庐江汤池镇红菊早点店

☆ 红榜☆

庐江县泥河镇玉膳房大酒店




























 

1.证照、管理制度上墙公示

2.布局合理，地面、墙壁、天花板“六面光”，干净整洁

3.原料清洗、餐具清洗分开设置，保洁工具专柜存放

4.已清洗原料、半成品分类存放，刀具、案板实行色标管理

5.调味品、待用餐具按功能码放整齐

地址：庐江县泥河镇沙溪社区合铜路64Km东侧庐江县白山镇醉蓬莱大酒店

1.证照、健康证、制度齐全，上墙公示

2.操作间布局合理，环境干净、整洁

3.食品加工用具和清洗设置有明显区分标识

4.食品容器定点存放

地址：庐江县白山镇白山社区白云路

庐江县石头镇祝老五土菜馆 

1.证照齐全并上墙公示

2.操作间功能布局合理，环境干净整洁

3.原材料清洗水池按照动物类、植物类、水产类分类，并有明显区分标识

4.食品原材料等物品贮存规范有序

地址：庐江县石头镇石头街道鑫石路

 黑榜 

庐江县白山镇宝林麻辣烫店

1.操作间堆放杂物，电线乱拉乱接，存在安全隐患

2.环境卫生较差，地面、墙壁不洁，有蜘蛛网，油污较重

3.经营场所内原料、半成品、成品、杂物存放混乱

4.健康证过期，未及时办理

地址：庐江县白山镇白山社区中街85号

庐江县庐城镇炉桥手擀面馆

1.食品安全管理意识淡薄，卧室贮存有粉丝、米面等食品原料

2.墙面发霉、脱落，地面油污较重

3.操作台杂乱不洁，废弃物随地堆放，未及时清理

地址：庐江县庐城镇周瑜大道1幢109号门面（中医院西侧30米）

庐江县白湖镇三郎早点店

1.食品加工场所未实施功能分区，揉面机、加工操作台等设施设备污垢较重，未及时清理

2.操作加工区杂物较多，摆放无序

3.无专用餐饮具清洗水池，餐饮废弃物未及时处理，垃圾桶未加盖

地址：庐江县白湖镇裴岗街道裴岗大转盘处

庐江县汤池镇红菊早点店

1.操作间“脏、乱、差”，墙壁、地面、天花板油垢污渍严重

2.整体环境卫生较差、地面污水横流，杂物乱放

3.食品及原料随意摆放于地面，无防蝇、防鼠设施

4.水池数量不足且混用，未贴标签区分

地址：庐江县汤池镇迎宾东路景观桥边 

      庐江县市场监督管理局在此呼吁广大食品生产经营者：以“红榜”为示范，以“黑榜”为警示，切实强化食品安全意识，落实食品安全责任，改善生产经营条件，共同促进庐江县食品安全整体水平迈上新台阶！

出品：庐江县融媒体中心

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来源 | 庐江县市场监督管理编辑丨汪彬彬校对丨 朱玲 施杰
审核丨吴建华 张世红

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