出大事了！椰子鸡后轮到火锅,吃完被当作吸毒拘留啦！
告诉每一个深圳人！
你知道最近深圳的火锅发生了什么吗
近日两名贵州籍来深打工人士，因吸毒被处行政拘留15日，但他们却否认吸毒，称毒品尿检阳性与吃火锅相关。
宝安食药局接举报后对涉事火锅店(遵义虾子羊肉火锅)突查，底料送检竟然真的查出含“吗啡”成分。涉事火锅店经营者因涉嫌非法添加有毒有害物质，已被刑事拘留，并表示若两当事人对行政处罚结果存异议，建议申请行政复议或走法律程序。
遵义虾子羊肉火锅位于深圳市宝安区松岗街道红星社区西格路2号一楼的店铺涉嫌在食品中非法添加非食用物质。
部分网友看到此事件后反应：现在连吃个火锅也不放心……
如何鉴别火锅真假
一、从外观上分辨
含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看起来轻飘飘的、很透亮，没有什么质感。
二、从气味上分辨
货真价实的火锅底料刚放进锅里煮时，散发出来的气味不是很香，但是随着时间的增加会越煮越香，口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料，辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢，并且带着刺激性辣味的火锅，很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。
三、鉴别底料是新鲜的还是“回锅油”
1、在汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常的情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。
2、是商家端上锅底的时候，烧开后先不要往锅里涮食物，可以用漏勺先捞一下汤底看是否有不明残渣。如果有，则说明火锅底锅很有可能是上一锅留下的。为防止商家赖账，在捞底锅的时候，要当着餐馆工作人员的面进行。
四、鉴别火锅底料的真假
1、真底料：牛油是火锅底料的主要原料之一，用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，闻之有纯正的麻辣香味，不含任何色素和食品添加剂。合格的火锅底料会随气温变化，产生硬度的变化，一般是冬天硬、夏天软。
2、假底料：生产火锅底料的原料主要有：牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料，用石蜡替代牛油，而含石蜡的底料随时都是坚硬的，不会随气温的变化而变化，含牛油等的底料有滑腻的感觉，而含石蜡的则非常干涩。
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