6元就能喝喜小茶？喜茶开拓下沉市场，能否收割奶茶届半壁江山？

众所周知，在茶饮行业当中，喜茶成绩一直非常的惊人。

短短几年间，喜茶通过自身的魅力吸引了无数的消费者，同时在发展过程中通过不断的融合与研发，说起喜茶，人们就会想到浩浩荡荡的排队消费者。如今喜茶单品就达到了上百种，且每一种都十分畅销。

虽说发展迅猛，但喜茶并未停止探索的脚步。近段时间，喜茶又推出了一个全新的子品牌“喜小茶”，再次在市场上引发了热议。

01 新品牌、新定位，“喜小茶”有哪些优势？
关于喜茶和喜小茶的区别，官方解释是：“在喜茶，我们希望用最高标准做出最好的茶饮；但是在喜小茶，我们致力于提供合适、刚好的茶品，在合格的标准上尽可能实惠。”

在老罗看来，喜小茶的诞生可谓是自带光环，有以下几个优势。

首先是品牌力优势。喜茶在人们心中，一直以好喝出名，喜小茶自带喜茶的品牌标签，无论是名称还是品牌LOGO，都很有“喜茶风”，更容易吸引消费者前来品尝。

其次是价格便宜。喜小茶的饮品最便宜的为一款名为“晨间翠玉”的纯茶和2款冰淇淋，价格仅为6元，其余产品价格也多集中在8到16元。相比喜茶类似产品的主力价格，几乎便宜一半，能够看出，喜小茶走的是性价比路线！

最后是品类丰富。目前，喜小茶的产品品类包括鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类。虽说没有喜茶的招牌芝士系列，但却有嫩仙草大满贯、豆乳大满贯、热情果大满贯等招牌产品。这个产品定位可能与2019年的烧仙草类的饮品爆红有关，根据社交大平台的反馈，消费者在购买奶茶时，对加料、料多更为关注，喜小茶顺应趋势，将茶玩出新花样，使之更贴近消费者的购物习惯、喜好。

从根本上来说，喜小茶算是站在年轻人视角去进行营销战略布局的品牌，主要产品与主品牌喜茶的产品风格完全不同。

02 在竞争激烈的饮品领域开拓下沉市场

从子品牌喜小茶的价格定位来看，喜茶也是在为布局下沉市场做准备。

如今，在一二线市场逐渐成为红海的同时，下沉市场成为了近年来茶饮企业眼中的“流量洼地”。

美团发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店达到41万家，一年增长了74%，其中，三线及以下城市的门店增长速度最快，达到138%。由此可见，低线级城市的茶饮市场潜力巨大。比如近两年崛起的蜜雪冰城，就是靠着超高的性价比，成功在众奶茶品牌夹击下，闯出了一片自己的天地。

而喜茶目前在市场影响力上进入了一个稳定阶段，不过从价位上来看，覆盖的消费群体是有限的，以目前的价格定位布局一线之外的城市，并没有很大的优势。

而从喜小茶开出的首家线下门店也能看出，相对于喜茶，除了价格更优惠，其门店面积也更小更灵活，更利于规模化的复制和布局。喜小茶可以弥补喜茶的缺憾，对下沉市场进行全覆盖，与现有品牌形成错位，占据更广阔的市场，提升渗透率。

虽说喜小茶能为喜茶整个品牌的下沉和促销制造更大的空间，但目前三四线城市的强势茶饮品牌并不少，这就需要喜茶对于行业发展脉络有清晰的认知，考虑到副牌在整个品牌体系中的定位和未来发展的可持续性。

03 茶饮品牌纷纷做副牌背后有什么逻辑？

实际上，茶饮品牌通过多品牌战略进行品牌提升、分流以及进一步扩张的方式屡见不鲜。很多茶饮品牌很早就推出过副牌，如快乐柠檬的“茶阁里的猫眼石”，茶颜悦色的“知乎茶也”、蜜雪冰城的Lucky cup、奈雪の茶更是先后推出了三个附属品牌“台盖”、“梨山”和“27fruits甘草水果”，这样的例子屡见不鲜。

打造品牌多元化与差异化定位方式，已经成为新式茶饮行业发展的必然趋势。

◣1、提高整体盈利能力

很多品牌“悄悄”做的副牌，产品都更加简单、容易复制，店铺面积不大，整体设计风格明快醒目，客单价更低，主要面向更年轻的消费客群和下沉市场，通常在全国范围内开放加盟。

这些副牌更容易下沉到三四线城市，更快地赚到钱。可以预见到喜小茶一旦放开加盟，将会在短期内为喜茶带来非常不错的现金流。

◣2、建立差异化品牌矩阵

对于成熟品牌来说，发展子品牌，在产品上做出差异化，可以满足更多消费者的多样化需求，增加市场占有率。比如说，奈雪的几个副牌特色鲜明，台盖主打奶盖茶，梨山是“名优茶+鲜切水果”，而27fruits则是具有潮汕风格的甘草水果。

多品牌战略既有较强的灵活性，可以满足消费者的不同偏好需求，又能增强企业的抗风险能力，延展品牌的宽度。

◣3、延长品牌生命周期

茶饮品牌主要做年轻人的生意，年轻人最大的特点就是审美、喜好具有流动性，追逐潮流，所以饮品品牌需要不断推新品，不断迭代升级。 品牌都是有生命周期的，想要在茶饮市场保持竞争力，推新品已经不能解决根本问题，发展副牌是一种相对有效的尝试。这些副牌都是老品牌延长生命周期的积极尝试，很大程度上促进了品牌的年轻化。

但需要注意的是，品牌在开拓子品牌时，要有长远的规划，子品牌与主品牌之间差异化需平衡好，在产品线和供给线上形成区分，满足不同需求和不同场所的消费，形成市场功能和消费对象的区隔，避免对主品牌产生损害以及造成市场分流，引发主品牌与子品牌之间的竞争。

如果盲目跟风去拓子品牌，会造成对资源和品牌的消耗，最终子品牌可能成为鸡肋。

无论是主品牌还是子品牌，对于整个奶茶市场来说，品质、食品安全、品牌调性、服务体系、品牌黏性这几个一直都是核心点，这些才是决定了整个品牌的生存能力以及未来发展的核心竞争力，这也是正在尝试阶段的喜小茶所应探究的方面。喜小茶未来会发展到什么方向，让我们拭目以待吧！