鱼刺卡喉喝醋靠谱吗？
遇到鱼刺卡喉，大家都会说出一系列办法，如喝醋、吞咽馒头或米饭往下压等等，那么这些办法都靠谱吗？鱼刺卡喉时究竟应该怎么办？请看报道。
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都说鱼刺卡喉喝点醋能软化鱼刺，减少鱼刺对喉咙的伤害，那么现在我们就来做个实验看看这醋究竟管不管用呢？
实验步骤1：用两根刺来扎苹果测试之前硬度。
记者：首先我们准备了几个不同大小的鱼刺，先来测试一下它们的硬度。这两根刺都非常轻松地扎进了苹果里面，说明它们都还是比较硬的。
实验步骤2：把两根鱼刺分别浸泡在食醋里。
记者：现在有两个杯子我们都倒上醋，然后把刚才的两根鱼刺分别放进食醋里浸泡。一般来说，我们被鱼刺卡住，喝醋的时候会快速的经过食道，所以我们把时间设定为一分钟，准备，计时开始。
一分钟后。。。。
记者：好，现在时间到，我们把两根鱼刺都拿出来看一下，仔细观察这两根鱼刺都有些变黄。我们再用它们来扎苹果看看它们的软硬程度。第一根大刺还是非常轻松的就扎进了苹果里，小刺也扎进了苹果里，这究竟是怎么回事呢，难道醋不能让刺软化吗？
浸泡一分钟之后，鱼刺的硬度并没有发生明显变化。记者继续进行实验。将鱼刺继续浸泡在食醋中。每隔两分钟测试一次硬度，看看多长时间后鱼刺会变软。
记者：先用大刺测试一下，大刺还是能扎的进，小刺，小刺已经软了，再换一根，也不行，看来经过十分钟的浸泡，大刺依然有一定的硬度可以扎进苹果，但是小刺已经完全软化了，所以不能说这个方法没有用，但是要经过很长时间，至少十分钟以上的浸泡，鱼刺才会软化下来，但是你如果喝十分钟的醋胃可能也受不了。
实验显示，将鱼刺浸泡在食醋中，也需要十分钟的时间才能够让鱼刺软化，看来这个方法似乎并不靠谱，我们来听听医生的看法。
青海红十字医院消化内科 副主任医师 李万禹：
我们正常的吞咽是一到两秒钟就完成一次吞咽的动作，可以想象在一分钟之内，你要不停吞30几口醋，并且你软化的这根鱼刺仅仅是暴露在醋里面的，扎到组织里面的这一部分还是很硬的。
所以说这得喝多少醋，别刺没软化肠胃却给喝坏了，看到这有的人就会说了，鱼刺卡喉这醋不行，咱还有别的招，就是吃几口大白馒头或者大口吃米饭，用这些食材硬是给把这个刺给顺下去，那么这些
49 30783 49 15274 0 0 3360 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3359法又是否靠谱呢？我们接着来看。
实验步骤1：把鱼刺先塞进食道里
记者：强咽饭团也是一种被广为人知的卡鱼刺小办法，这次究竟管不管用呢，我们同样来做个实验，眼见为实。记者准备了一条动物的食管来模拟人的食管，这里准备了一根鱼刺，把它放进食管里面。
实验步骤2：再放更多饭团，继续挤压推动
记者：现在鱼刺大概在距离食道口五厘米的位置。记者将饭团放进食道模拟推咽动作，将饭团慢慢往下挤，直到饭团通过卡鱼刺的位置。现在我再来模拟肠道的蠕动，把它挤下去。我们发现饭团已经过了之前所在的地方，很遗憾是并没有什么作用，可能是吞的不够，再吞一个。
记者：模拟肠道的蠕动，把它往下挤，哎，等一下！大家看，这里有一个小鼓包。这个是把刺扎得更深了，好像都快扎出来了，我再用力挤一下。扎出来了！大家看在饭团的作用下，刺扎伤了食道已经跑到外面来了，所以如果你鲁莽的吞饭团的话，很有可能将刺扎得更深。受到更大的伤害。
记者：您看，刚才的实验幸亏只是动物食道，想象一下如果这是我们人体的食道，后果非常危险。
我们在搜索相关信息时发现，鱼刺卡喉后大口吞咽饭菜不但没有解决卡喉的疼痛，反而可能会造成更严重的后果。比如2014年11月4日晚，浙江海宁的王先生吃饭时卡到了鱼刺，他吞了几口饭团进去，鱼刺还是卡在喉咙里咽不下去，接着王先生开始咳嗽，咳出的痰中带着明显的血丝，原来鱼刺大约有近三厘米长，已经穿出食管，紧贴颈动脉。
青海红十字医院耳鼻喉科 主任医师 马佐鹏：
大口吞咽东西，试图通过吞咽把鱼刺带下去，这种方法也是非常不科学的。因为你在吞咽的时候，我们的咽腔肌肉都在收缩，而且食物对鱼刺会形成外在压力，这样只会使鱼刺扎得更深。
不仅如此，深圳的何女士鱼刺卡喉后，用喝醋和大口吞饭的方法处理，但都无济于事，何女士当时觉得不严重，没有去医院处理，几个月后，何女士左侧颈部长出了一个栗子大小的肿块，剖开发现了一根鱼刺及大量坏死的物质，原来是鱼刺导致了肉芽肿。
青海红十字医院耳鼻喉科 主任医师 马佐鹏：
如果鱼刺长期没有得到处理的话，它会在局部形成感染，使周围的粘膜发生糜烂，形成肉芽肿一样的改变。
尤其是小孩子对于卡鱼刺更不容于察觉，那么如果喉咙被卡了鱼刺会有什么明显症状吗？
青海红十字医院耳鼻喉科 主任医师 马佐鹏：
我们通常会发现有些小孩卡鱼刺之后，会有哭闹声，会用手指指着口腔，然后就不停的哭闹，还有小孩不愿意进食，连牛奶等流食的都不愿意喝。还有些小孩会表现出流口水这些情况。
所以一旦卡了鱼刺一定要及时去医院诊断治疗，彻底清理出鱼刺，才能确保解除后患，那么当感觉自己卡了鱼刺后第一时间，我们应该怎么做好应急措施缓解疼痛以及确保安全呢？
青海红十字医院耳鼻喉科 主任医师 马佐鹏：
希望大家在出现这种情况的时候保持镇静，不要剧烈的咳嗽，不要呕吐，也不要想着用馍馍这些食物能带下去，在平静的状态下尽快到医院来，在医院的医生进行专科检查下，明确到底有没有鱼刺，如果有的话就可以进行相应的处理。
最后提醒大家，为了避免小孩子吃鱼容易卡刺，家长们可以给孩子多吃一些刺少的鱼，像是一些梭边鱼，江团都是刺比较少的。
来源：1时间生活丨编辑：露露
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