【支招】高考最后一个月！备考阶段如何合理食补？专家都说啦

高考将近，考生和家长进入紧张的“备考”状态中。由于最近天气忽冷忽热，有些考生可能会出现食欲不振的现象。为此，不少家长担心孩子营养跟不上，便开始在网上寻找一些食补的方法，想变着花样儿帮孩子改善胃口。那么，备考期间该如何科学有效的进行食补呢？

今天，小编为大家带来了四川省人民医院营养科副主任医师邓波医生的超实用备考饮食建议，快来看看吧。

备考期间该如何有效地进行食补呢？

邓波：我们还是着重从膳食结构、膳食种类、膳食食物的搭配来讲。我们要保证一日三餐食物的正常摄入，包括各类食物，比如谷薯类、蔬菜 、水果、 肉蛋、 禽鱼、 蛋奶等食物的摄取。这些食物能满足我们人体所需要的几十种营养素的摄入，包括优质蛋白质、维生素、钙、铁、锌、硒等，还有我们人体所必需的脂肪酸摄入。其它进补类如含有一些药用成分的不能盲目补充，如果不了解孩子的体质盲目进补，可能会引起不良反应，比如上火、胃肠不适、腹泻等。
　　

另外，邓医生建议考生的一日三餐，还是需要天然的食材，如果不了解一些食物的用途，就不要刻意烹饪，以免考生身体机能出现状况，反而给他们的备考带来不利 。

那么在食补的过程中，有哪些禁忌呢？ 

邓波：如果要补充的话，有些药食两用类的补充最好是在专业医生的指导下选择比较温和的食材，比如常见的红枣、枸杞、桂圆、百合、银耳、木耳、芝麻这一类，进食的量也不能过多。 在备考期间要考虑食物应利于考生养胃和健脑以及他的睡眠， 可以在睡前食用桂圆、 莲子羹 、百合、 银耳羹。适当地吃一些滋润的食物，而容易上火的红枣、枸杞因体质的差异可能在量方面就要注意不要过多，如果在不是很清楚的情况下，可以咨询专业医生或者是营养师。

说到食补，相信大部分家长都会考虑到煲汤。美味的鲜汤，既能使人胃口大开，又能助人消化。

不停的汤补是否有效呢？

邓波：一般我们说汤所含的营养成分是不如直接食用食材的，比如鸡汤、 鱼汤、肉汤这些，汤里面的营养成分可能不到肉本身营养成分的1/10，建议不要光喝汤不吃肉，要连汤带肉一起吃。

因此，对于考生家长来说，了解食物的属性并将其巧妙搭配，便可以帮助考生起到食补的作用。另外，专家认为，市场上的保健品一般适用于特定人群，青少年正处于生长发育期，一定要谨慎服用抗疲劳、改善睡眠之类的保健品。家长在购买之前，不妨先到网络上检索相关信息，不要被药店导购误导蒙骗。

写在结尾的话：

高考不仅是一个学生的事业，也是一个家庭的希望，更是社会关注的焦点。距离高考不到一个月时间，四川教育发布将推出一系列与高考息息相关的实用信息，包括考生生活小贴士、高考分数查询推送指南、高考志愿填报支招等，请广大考生和家长持续保持关注！

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来源：整理自《高考360》栏目；栏目以服务高校选才、服务考生升学、服务中学教学为宗旨，权威发布最新考试动态讯息，全面解读招考政策，专业提供备考攻略，悉心指导志愿填报，是目前我省最具公信力和权威性的高考电视栏目。播出时间：首播：周一到周日 19:45、21:45 重播：次日07:15。

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