首个辣条专业开班，竟然还有螺蛳粉学院！网友：我还有机会么...

9月15日，

首个辣条专业班

在辣条发源地湖南平江县开班。

来源：中新视频

该专业班

由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，

共有59位学生，

专业开设挤压膨化机理、

食品质量与安全、

市场营销等课程，

为行业输送人才。

老师为学生们演示辣条盐分含量测试。 杨华峰 摄

开班首日，

学生们进行了辣条理论和实操的学习，

并实地参观辣条制作。

图为学生们参观制药级GMP洁净辣条生产车间。 杨华峰 摄

看到这则新闻，

网友纷纷发问：

我现在报名还来得及吗？

@别问我是谁：这是多少吃货的梦想，

@哎呦呵：不说了先给我来两包辣条

@烤肉拌饭不要肉：请问我还有机会吗？

@精致的猪猪-女孩：妈呀，作为辣条爱好者的我满脸羡慕

@欢乐的萌萌蟹：为什么我都毕业了，我喜欢的专业它才出来

也有网友表示：

妈妈再也不用担心我吃的辣条不卫生了！

@四代行医：支持专业化操作，从源头解决食品安全问题

@豆浆和小新：辣条确实需要更专业化，毕竟是人们的常见零食

@煎饼果子加根肠：麻麻再也不用担心我吃的辣条做工不卫生啦！

其实，

小龙虾、螺蛳粉……很多令人垂涎的美食，

都已经开始走进校园，

撑起了一门独立的专业。

5月28日，

柳州螺蛳粉产业学院

在柳州职业技术学院挂牌，

一个“辣、爽、鲜、酸、烫”的学院应运而生。 

学院拟开设

绿色食品生产与检测、

食品检测技术等7个专攻螺蛳粉的发展方向。

这是中国首家螺蛳粉产业学院，

计划每届培养学生约500名。

5月28日，柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院成立，这是中国首家螺蛳粉产业学院，计划每届培养学生约500名。图为签约暨挂牌仪式。 中新社记者 朱柳融 摄

在江苏盱眙，

有一所小龙虾学院，

学院内开设了不同种类的龙虾相关课程，

学生毕业颁发小龙虾烧制专项证书。

学院院长表示，

这个专业学生供不应求，

许多学生还没毕业就被企业预定走了。

红彤彤的龙虾馋人。泱波 摄

小龙虾、螺蛳粉、辣条都有了，

火锅学院/专业还会远吗？

编辑 | 熙妹   校对 | 木尧   审核 | 东东

来源 | 中国教育报、中国新闻社
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