义乌女子每天都要买黄瓜回家，还带刺的，一个月后竟然…
夏天来了，
想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀，
怎么办？用什么水果替代？
当然有办法！
推荐大家：吃黄瓜
１．黄瓜几乎拥有西瓜的所有好处——含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、利水、解毒的功效；
２．黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。
拣一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车，实际上意味着你已经购买了有益全身健康的食材，相信您看完本文会每天都吃一根的！
黄瓜作用简单而卓著
早知道每天来一根！
论黄瓜的秉性，黄瓜可生吃，可凉拌，还可用作主料或是辅料，用来烹制许许多多的美味佳肴，上可登堂入室，在各种宴席一展风采；下则随遇而安，在百姓的餐桌，关爱民生，没有一点儿架子。
论黄瓜的作用，现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，关键是还能对肝脏有很好的保护作用，经常吃药的、应酬喝酒的，建议每天来一根哦！
1黄瓜藤
具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水喝。黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用，可以用来捣碎敷。
黄瓜蒂
保护肝脏，预防酒精中毒。黄瓜蒂子中含有一种物质，叫“苦味素”。虽然有点苦，但是能提高人体免疫功能，具有抗菌、化毒的功效，可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。
这种苦味不仅能清热、燥湿、通便、清热泻火，它还是由其中所含的葫芦素C引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。
黄瓜汁
能调节血压，预防心肌过度紧张，每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健，增强记忆力。
黄瓜皮
煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲裂损。
除了上面这些药用效果，黄瓜更强大的保健功效也是数不尽：
1补充身体水分
口渴了不想喝水或者暂时喝不到水，可吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%，可有效补充失去的水分。
食用黄瓜可缓解胃的灼热感。
黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用，其效果更佳。
黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内毒素，减少皱纹。这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。
黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾。
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，对糖尿病人有益。科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇，黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压。黄瓜对高、低血压者均有益。
缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质“硅”的优质来源，这一物质可增强联结组织，促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸，从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。
黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧，黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发。
黄瓜利尿，可降低体内的尿酸，从而保持肾脏的健康。
带刺的黄瓜更好吃什么样的黄瓜好吃，有人说看颜色，也算对，外行点。关键要顶端带花，黄色的小花；浑身还要带刺，有点扎手，这才新鲜，吃起来脆的。
三种吃法营养流失更少
生吃、凉拌、打汁这三种吃法，营养流失都相对较小。
①洗净生吃
生吃，黄瓜未经过加工，是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。
在生吃之前，建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟，再用清水冲洗干净，不要削皮，因为主要营养都在皮上。
②切碎凉拌
做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。
③打汁饮用
将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。如果觉得口感不佳，可以试着加一些蜂蜜。
黄瓜的加分搭配
黄瓜+木耳=排毒、减肥
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
黄瓜+豆腐=解毒消炎、润燥平胃
豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
黄瓜+蜂蜜=润肠通便
蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。和黄瓜一起食用，可以起到润肠通便的功效，对老年朋友也适用。
糖醋黄瓜片
食用误区
1. 黄瓜、花生搭配，对于肠胃不太好的朋友易引起腹泻，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2. 黄瓜与辣椒、芹菜、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔搭配，VC被破坏，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果你希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么小薇酱劝你最好不要和黄瓜同吃了。
3. 黄瓜最好不要选择高温烹饪，长时间的炒或者煮在高温下的黄瓜是会散失很多营养元素！
注意事项
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。
2. 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。
3. 小稠建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。
传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
4. 不宜生食不洁黄瓜：黄瓜上面可能会有很多残余的农药及其化学药物，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。
5. 不宜弃汁制馅食用：黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中，如果你要做馅的话，可以将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用，这样不仅不会破坏其中的营养成分，而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用。
6. 不宜多食偏食：很多减肥瘦身的人总是喜欢把黄瓜当水果生吃，其实这是不对的，据专家建议黄瓜不宜食用过多，这是因为单吃黄瓜并不能提供机体较为充分的营养成分，如果长期食用黄瓜，则会导致机体营养不良，容易引起贫血等病症，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
简单说，
吃黄瓜有好处，但不能当饭吃！
夏天到了，冰西瓜对人体肠胃刺激极大，糖分也多，怎么办？用什么替代？ 建议中老年人改吃更加清爽、方便、营养的黄瓜！
现在就来一根黄瓜吧！
底部请随手点ZAN哟~↓↓
义乌人还在看
来源网络、邵逸夫医院，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们
看到这里就完了？完全看不过瘾咋办！
点击左下角打开“义乌稠州论坛”APP，第一时间知晓义乌身边事！