比毒蛇还毒！义乌人清明前后千万别吃它，可致终身残疾…

最近

市场、街边都可以买到清甜的甘蔗，

但有人说，

"吃少滴啊，清明蔗，毒过蛇啊~！"

什么？真的假的？

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连@人民日报都提醒大家，

这种甘蔗千万别吃！

已有人吃了中毒住院！

厦门一对夫妻，吃甘蔗中毒双双住进医院！央视都报道了！到底是什么回事？

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广东中山市人民医院急诊科医生介绍说，吃甘蔗中毒的病例比较少，主要是因为吃了霉变的甘蔗，也就是“红心蔗”，引起消化功能紊乱，比如恶心呕吐、腹泻，严重的话会产生急性的中枢神经损害。

毒过蛇的这种甘蔗原来是"红心蔗"，

而因为误吃霉变"红心甘蔗"中毒的街坊

每年都有！还不在少数！

尤其是清明前后恰逢甘蔗大量上市，

不少街坊都会买来解馋，

结果就…

红心、黑心的甘蔗能吃吗？

红心甘蔗是由于储存不当，

甘蔗被捂着了所以才会发红或者发黑，

甘蔗红心变到黑心是先从甘蔗果肉的正中间变红开始，

接着变空洞，最后变成黑心！

这样的甘蔗是不能吃的！

就算剔除了红色部分，也不能吃！

嘴馋分分钟换来的是灾难！

 温州男子误食霉变甘蔗拉肚子5天瘦了6斤 

项光博在医院值完班来到朋友的店里，恰好看见茶几上放着一袋削好皮的甘蔗，就随手拿了一块。刚吃到嘴里，他就感觉有些不对劲，有点臭、有点苦，还有些酒糟味。他立即把嘴里的甘蔗吐掉了，但不小心咽了一小口甘蔗汁。

起初他不以为意，当天晚上准备睡觉时，他感觉有些发冷，夜里就发烧了。第二天一早到医院上班时，测量了下体温，有38度多，而且出现了腹泻。项光博说，自己平时吃坏肚子喝庆大霉素就没事了。可是，当天他喝了两瓶，也不见效。“每隔几分钟就要泻一次，一天拉了十几次，连胆汁都拉出来了。”于是，项光博就找到感染科医生开点滴。

输完液后，他请假回家休息，但腹泻仍然没有止住，还是不断上厕所。他也试了不少偏方，都没有任何作用。最严重的时候，喝点水就会拉肚子，而且胃口差，整个人处于脱水的状态。

项光博说，自己曾在医院做过化验，结果显示有炎症指标，考虑为食物中毒。在吃到霉变甘蔗前，项光博一直在医院值班，吃的是医院食堂，没有接触过不洁食物。

市疾控中心营养所工作人员表示，初春季节甘蔗最容易发生霉变。霉变后的甘蔗中会含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。

 重庆5岁男孩吃了毒甘蔗呕吐腹痛 

14年南坪5岁男孩涛涛吃了放了几天的霉变甘蔗后，出现呕吐腹痛，父母将其带到重庆医科大学附属儿童医院检查，发现是因为吃了霉变甘蔗而中毒。

 深圳男童吃了毒甘蔗无法呼吸 

深圳一男童吃甘蔗导致无法自主呼吸，丧失神经反射，医生判断很可能因甘蔗变质所致！

 7岁女孩吃了毒甘蔗瘫痪30年 

图中女孩就是小爱武

更极端的案例是，湖北京山县女孩王爱武，因在7岁时吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗，引起中毒，最后导致抽搐了三十几年！

为什么会中毒？

万万没想到，清甜的甘蔗居然有毒？

专业人士解释说…

甘蔗在每年秋冬季上市，

但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，

直到第二年的春天再拿出来卖…

这个过程中甘蔗受冻又化冻，

适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖…

此外，甘蔗中含有的糖分和水分，

也有利于霉菌的生长~

霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害~

轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，

重者可发生阵发性抽搐，

甚至死于呼吸衰竭…

各位要是不小心吃了发霉的甘蔗中毒，

应迅速送医，通过洗胃、灌肠等方式，

将体内的毒物排除出来，

由于目前对治疗霉变甘蔗中毒尚无特殊的疗法，

所以主要的预防措施就是

不买、不吃发霉变质的甘蔗！

如何辨别毒甘蔗？

- 摸硬度 -

甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，

霉变甘蔗质地较软，

如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了！

- 看外观和中心部分 -

正常的甘蔗外观色泽光滑，

如果甘蔗色泽差，

在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，

切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色

或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，

这样的甘蔗最好别买！

- 鉴别有无异味 -

如果气味难闻，

有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味

（有时只有淡淡的酒味）

如果不仔细闻可能闻不出来，

这样的甘蔗也最好不要买！

特别要提醒各位的是，

甘蔗汁清甜便宜，很多人都喜欢喝！

但街边卖的榨了汁喝的甘蔗，

你很难辨认甘蔗的好与坏，

不明来源的甘蔗汁，

最好不要喝！

喜欢买甘蔗吃的亲们一定要留心！

要是不小心买到红心甘蔗就赶紧扔了吧，

千万不要舍不得几块钱以身试毒！

快告诉喜欢吃甘蔗的家人朋友知道！

近期不吃甘蔗，但可以来尝尝“褚柑”

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来源 | 人民日报、东莞大喇叭、CCTV2等

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